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Tamara Bravo
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Vive y deja vivir!
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Curso de Manejo de Harinas Sin Gluten
Ya a vuestro alcance el nuevo curso de "Manejo de diferentes tipos de harinas sin gluten". Con la finalidad de acabar conociendo qué harinas se pueden mezclar entre sí  y  que podáis hacer vuestros propios preparados caseros tanto para  dulces  como para pa...
Curso de Manejo de Harinas Sin Gluten
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Bizcocho de manzana (S.Gluten/S.Lactosa)
Ingredientes: 3 Manzanas (las que más os gusten) 3 Huevos 200gr de Margarina Vegetal (a temperatura ambiente) 200gr de Azúcar 200gr de Harina S.Gluten (160gr de Harina Adpan de Repostería / 30gr de Harina de Arroz / 10gr de Harina de Trigo Sarraneno) ½ cdit...
Bizcocho de manzana (S.Gluten/S.Lactosa)
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Bombones rellenos de Praliné de Avellanas nº2
Ingredientes: 120gr de Avellanas tostadas y peladas 80gr de Azúcar glas Proceso: Primero, hacemos la base de los bombones tal y como os indico en este enlace:  http://sanosplaceresdulcesysalados.blogspot.com.es/2017/01/hacer-bombones.html En un cazo, ponemo...
Bombones rellenos de Praliné de Avellanas nº2
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Bombones rellenos de Praliné de Avellanas nº1
Ingredientes: 100gr de Azúcar glas 100gr de Avellanas tostadas trituradas 20gr de Leche en polvo Proceso: Primero, hacemos la base de los bombones tal y como os indico en este enlace:  http://sanosplaceresdulcesysalados.blogspot.com.es/2017/01/hacer-bombone...
Bombones rellenos de Praliné de Avellanas nº1
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Bombones rellenos de Toffe
Ingredientes:        100gr de Azúcar moreno 100gr de Mantequilla 100gr de Nata con 35% de grasa 20gr de Caramelo Líquido 1 cdita de Zumo de Limón Proceso: Primero, hacemos la base de los bombones tal y como os indico en este enlace:  http://sanosplaceresdul...
Bombones rellenos de Toffe
Bombones rellenos de Toffe
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Bombones rellenos de Naranja al licor
Ingredientes: 100gr de Chocolate negro (triturado) 50gr de Naranja confitada (triturado) 60gr de Nata con 35% de grasa 10gr de Mantequilla 20gr de Licor de naranja (Cointreau) Proceso: Primero, hacemos la base de los bombones tal y como os indico en este en...
Bombones rellenos de Naranja al licor
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Bombones rellenos de Cereza al licor
Ingredientes: 50gr de Azúcar Glas 1 cda sopera de Leche 1 cda sopera de Licor dulce (Cointreau, licor de cereza,…) Cerezas confitadas Proceso: Primero, hacemos la base de los bombones tal y como os indico en este enlace:  http://sanosplaceresdulcesysalados....
Bombones rellenos de Cereza al licor
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Hacer bombones
Ingredientes: 250gr de Chocolate derretido Proceso: Derretimos el chocolate. Lo vertemos en el molde rellenando los huecos por completo, alisamos con espátula para quitar el excedente y damos golpes sobre la mesa para q salga el aire. A este molde le damos ...
Hacer bombones
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Curso de Repostería Navideña en Donosti 2016!
Miles de gracias a la Asociación de Celiacos de Euskadi por este post tras el curso que impartí el 10-12-16 en Donosti. Fue un verdadero placer y espero que os gustara todo muchísimo. También es un placer recibir las fotos de los alumnos y saber que les ha ...
Curso de Repostería Navideña en Donosti 2016!
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Polvorones (S.Gluten/S.Lactosa)
Ingredientes:        150gr de Almendras molidas 100gr de Harina de Maíz 165gr de Manteca de Cerdo 85gr de Azúcar Glas Canela, Ralladura de limón (o lo que os guste) Proceso: Precalentamos el horno a 180ºC. Primero derretimos la manteca de cerdo. Luego, mezc...
Polvorones (S.Gluten/S.Lactosa)
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