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Paula Enredadera
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Reto de invierno - Lentejas, embutido y coles, ¿yo?
Si leéis los ingredientes, decís: "Esta se ha rajado" . Legumbre, embutido y lombarda. Evidentemente, no esperaríais que apareciera con un guiso de lentejas con chorizo y col, o con una ensaladita con lentejitas y chorizo. De hecho, directamente, no esperar...
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Evidentemente, no esperaríais que apareciera con un guiso de lentejas con chorizo y col, o con una ensaladita con lentejitas y chorizo. De hecho, directamente, no esperaríais que apareciera. Y es que, de haberme ido al lado tradicional (y oscuro) de estros ingredientes, habría conseguido pasar ...
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Navidad... ¡¡y yo con estos pelos!!
No podía ser peor... Me meto en Google Imágenes y tecleo Spekulatius panna cotta , con la idea de buscar una presentación cuqui o una receta especial, pensando en el postre del día de Navidad. Entre los primeros resultados aparece él. O ella. O él. Él, el t...
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No podía ser peor... Me meto en Google Imágenes y tecleo Spekulatius panna cotta, con la idea de buscar una presentación cuqui o una receta especial, pensando en el postre del día de Navidad. Entre los primeros resultados aparece él. O ella. O él. Él, el taster y su panna cotta.
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Sí, todo bien
Todo bien, colega. Sin novedades desde Suiza. He comprado aros de cebolla congelados, patatas congeladas y hamburguesas de avestruz. Ingredientes: De aquí sale recetón Preparación: Pero es demasiada elaboración para andar explicando Oh, taster, ¡nos hemos p...
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Todo bien, colega. Sin novedades desde Suiza. He comprado aros de cebolla congelados, patatas congeladas y hamburguesas de avestruz. Ingredientes:De aquí sale recetón. Preparación:Pero es demasiada elaboración para andar explicando. Oh, taster, ¡nos hemos perdido el World Bread Day!
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Paula Enredadera

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Desafío extremo o cómo ponerme plazos en verano
Desafío es juntar a tres blojeras amijas y tres ingredientes y sacar de ahí una receta. Extremo es pedirle a una de ellas que lo haga en verano, durante las vacaciones, cuando esta blojera en cuestión piensa que las fechas dejan de existir y que solo existe...
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Desafío es juntar a tres blojeras amijas y tres ingredientes y sacar de ahí una receta. Extremo es pedirle a una de ellas que lo haga en verano, durante las vacaciones, cuando esta blojera en cuestión piensa que las fechas dejan de existir y que solo existe un término: vacaciones, vacaciones, ...
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Paula Enredadera

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Sherbet de sanguinas y leches en vinagre*
* Uso del vocablo cedido cogido prestado por de   nuestra finlandesa de palo favorita . Podría haberlo llamado helado, o incluso haberme tomate la libertitad (¡qué osada!) de ponerle sorbete. Como soy guay, pero sobre todo, porque soy una aplicada alumna gr...
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Podría haberlo llamado helado, o incluso haberme tomate la libertitad (¡qué osada!) de ponerle sorbete. Como soy guay, pero sobre todo, porque soy una aplicada alumna groupie de David Lebovitz, vamos a llamarlo sherbet. En principio un sherbet se distingue de un sorbete en que lleva lácteos o ...
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Paula Enredadera

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Tortitas de cebolleta
Hoy os traigo un aperitivo que os puede salvar la vida. Bueno, no tanto, pero lo cierto es que es una receta que, si hacéis una vez, no dejaréis de tener a mano nunca jamás. Si estás falto de ideas, el plan inicial falla, tienes prisa, o te surge la necesi...
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Hoy os traigo un aperitivo que os puede salvar la vida. Bueno, no tanto, pero lo cierto es que es una receta que, si hacéis una vez, no dejaréis de tener a mano nunca jamás. Si estás falto de ideas, el plan inicial falla, tienes prisa, o te surge la necesidad, tienes un aperitivo delicioso en ...
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Paula Enredadera

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Roscón de Reyes (perverso, sacrílego, para no enseñar...)
[[[Los enlaces, receta y correcciones si me he comido letras u olvidado tachones, ya en otro ratito]]] Este año no quería traer a casa un roscón típico. Quería improvisar, dar un toque, hacer algo diferente. Al igual que Pierre Hermé, Michalak, o sin irnos ...
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[[[Los enlaces, receta y correcciones si me he comido letras u olvidado tachones, ya en otro ratito]]] Este año no quería traer a casa un roscón típico. Quería improvisar, dar un toque, hacer algo diferente. Al igual que Pierre Hermé, Michalak, o sin irnos tan lejos, un Nunos o Mama Framboise, ...
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Hamburguesas mango-curry de pavo (c/s espinacas)
El taster me reclama que publique. Sí, sé que lo suyo, lo suyo-suyo es que venga diciendo que he tenido que publicar porque todo el mundo me pregunta si sigo viva, como les sucede a otras personas. Esto solo me ha pasado una vez . ¡Fue tan bonito! Luego me ...
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Hamburguesas mango-curry de pavo (c/s espinacas). El taster me reclama que publique. Sí, sé que lo suyo, lo suyo-suyo es que venga diciendo que he tenido que publicar porque todo el mundo me pregunta si sigo viva, como les sucede a otras personas. Esto solo me ha pasado una vez. ¡Fue tan bonito!
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Paula Enredadera

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No es que no cocine nada, es que hacemos trampas...
He estado haciendo trampas. Ya sabéis, cuando viajamos, no solo hago compras decentes. Las compras decentes es comprar un ingrediente con el que vas a poder cocinar algo (chocolate, verduras, pimienta, especias, fruta...). Las compras decentes es comprar al...
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He estado haciendo trampas. Ya sabéis, cuando viajamos, no solo hago compras decentes. Las compras decentes es comprar un ingrediente con el que vas a poder cocinar algo (chocolate, verduras, pimienta, especias, fruta...). Las compras decentes es comprar algo que está rico que te cagas y no ...
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Paula Enredadera

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'Ensalada' de halloumi, bacon y pan crujiente
Sí, he puesto ensalada, pero más bien esto es un bocata cerdaco e indecente deconstruido demolido. Mirad la pestañita en la que está abierto mi blog. ¿Veis ese pajarito tan bonito que luce hace unos días? Sí, sí, eso llamado, parece ser, favicon, que todos ...
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Mirad la pestañita en la que está abierto mi blog. ¿Veis ese pajarito tan bonito que luce hace unos días? Sí, sí, eso llamado, parece ser, favicon, que todos sabéis poner, que yo envidiaba, pero que no sabía poner, porque al no conocer su nombre, no podía buscar.
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Paula Enredadera

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Browmisú
¿Sabéis cuando estás en un restaurante y todo el mundo ha decidido su plato, y hay una que aún duda entre 2 7 cosas? ¿Y cuando tu pareja no sabe si llevarse el jersey rojo, el verde, el azul, uno de cada, o ninguno y no hay quien abandone la tienda? ¿Sabéis...
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¿Sabéis cuando estás en un restaurante y todo el mundo ha decidido su plato, y hay una que aún duda entre 2 7 cosas? ¿Y cuando tu pareja no sabe si llevarse el jersey rojo, el verde, el azul, uno de cada, o ninguno y no hay quien abandone la tienda? ¿Sabéis qué desquiciante para el que espera?
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Paula Enredadera

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Entre nari goreng y mahi-mahi
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En el Wogaboo sirven un arroz, el mahi-mahi, que me encanta. Me cuesta no pedírmelo, aunque sepa que viene con un montón de cachitos pequeñitos de pimientos verdes y rojos, que tengo que ir apartando (y sale entrante para dos, ¡oye!). El nasi goreng es un arroz frito indonesio que se me antojaba ...
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