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Ana J
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Costilla de "matanza"
El invierno es época de matanza, de curación, de chorizos, lomos, botillos y salchichones y aunque evidentemente decucharasycucharilla s no "mata" como tal si me gusta ese mundo que se genera alrededor del momento, esa fiesta tradicional de los pueblos, esa...

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Magdalenas de aceite
Mis querid@s cucharillas, la espera se ha hecho eterna; ha sido duro estar sin mi (modestia aparte) y yo sin vosotr@s pero ya estoy de vuelta y os traigo una de esas recetas que os va a hacer felices seguro segurísimo. La cocina moderna esta bien: las esfer...

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Carpaccio de champiñones
Aunque no acaba de venir el buen tiempo y los días empiezan bien pero se acaban poniendo grises hoy me apetecía enseñaros una de esas recetas que me dan "buen rollo", que me inspira verano, sol, playa; esos días de calor que apetece un picnic o una merienda...

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Arroz con botillo
Lo prometido es deuda, lo bueno se hace esperar, son frases hechas sí, pero en este caso son ciertas, lo juro :(, lo primero pedir perdón por la tardanza, se que mucha gente esta pasando malos momentos por no tener esta receta, que hay gente que incluso ha ...

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El revuelto del mes
Hola hola, como va la vida, espero que todo bien y que estéis cocinando muchisiiiimoooo; las Navidades están a la vuelta de la esquina y hay que ir pensando posibles menús y preparaciones para sorprender ¿No? Lo cierto es, que Decucharasycucharillas no ha t...

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Brazo gitano de salmón
Buenas, buenas mis queridas y queridos chef; ya estamos en Octubre, se acabo el veranito y el trasiego ahora más calma y rutina, empieza la cocina de abuela, los caldos, las lentejas, esos guisos lentos lentos que hemos llevado hasta la olla a presión para ...

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Brazo gitano de salmón
Buenas, buenas mis queridas y queridos chef; ya estamos en Octubre, se acabo el veranito y el trasiego ahora más calma y rutina, empieza la cocina de abuela, los caldos, las lentejas, esos guisos lentos lentos que hemos llevado hasta la olla a presión para ...

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Brazo gitano de salmón
Buenas, buenas mis queridas y queridos chef; ya estamos en Octubre, se acabo el veranito y el trasiego ahora más calma y rutina, empieza la cocina de abuela, los caldos, las lentejas, esos guisos lentos lentos que hemos llevado hasta la olla a presión para ...

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Pastel vegetal
Esta es una de esas recetas con 1500 millones de variantes; como dice el refrán "cada maestrillo tiene su librillo", varias formas, distintos ingredientes, diferente número de capas... pero todas tienen algo en común, esta buenisimo y es super sencillo; un ...

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"Bolitas" de felicidadM
Hay veces que empiezo a hacer un plato sin conocer el resultado, sin haberlo probado, sin haberlo intentado nunca, riesgos que corro ya veis, una pedazo de aventurera, a veces sale mal, regular...y entonces lo guardas como un secreto y pides a quien ha vist...
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