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balvanera cocina
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balvanera cocina

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Cocina sin fronteras
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“Me acuerdo, fue en Balvanera en una noche lejana…..”J.L.B.

En una antigua casa de un barrio con historia se hizo realidad un sueño. Las ganas de crear un espacio donde la buena gastronomia y la hospitalidad propicien cada encuentro. Donde la música acompañe y el arte sea también un ingrediente. Con una cocina cuidada y viajera, platos de otras latitudes se cuecen en sus ollas, amalgamando sabores y secretos, hurgando en recetas centenarias, despertando recuerdos, animándonos a cruzar fronteras.
Abrimos de lunes a viernes al mediodia con ricos y variados menúes. Y prepárense para las noches de los jueves y viernes, donde las brusquetas de berenjena y conejo especiado, los pinchos de cordero con ñoquis de zanahoria y salsa de menta, la moqueca de peixe, el abadejo al ajo blanco, la crema catalana o el tiramisu, marcarán el rumbo.
Vengan a disfrutar y a pasarla bien. Es lo que más queremos. Los esperamos!!
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