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Paulys Original Thüringer Bratwurst
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Die Geschichte der Thüringer Bratwurst
Die Geschichte der Thüringer Bratwurst begann vor über 600 Jahren. Bereits im Jahr 1404, was es in Thüringen zum ersten Mal in einer Urkunde erwähnt. Dieses Jahr wird als die Geburtsstunde dieser Spezialität betrachtet. Die erste gedruckte Rezept für die Herstellung der "Roster", wie es ist in der Thüringer als liebende, stammt aus dem Jahr 1797 und kann in der gefunden werden "Thüringer-Erfurtisches Kochbuch." Seit 2003 ist die "Thüringer Bratwurst" ein geographisch aus dem EU-Konzept geschützt. Das Original muss mehr als die Hälfte aus rohen Consist Materialien habe stammen aus Thüringen. müssen Sie mindestens 15 cm lang sein. Im Jahr 2006 werden die ersten Bratwurst-Museum "Freunde der Thüringer Bratwurst eV", was. Holzhausen im Thüringer geöffnet und der Verein gegründet wurde,
Was ist drin?
Der wahre Inhalt der Thüringer Bratwurst ist in vielen Orten ein streng gehütetes Geheimnis. Verschiedene Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben intern. Allen gemeinsam ist wahrscheinlich durch den Wolf gedreht und in der Naturdarm Schweinefleisch oder Rindfleisch, das Dient als Basis gefüllt . Oft sind sie mit Kümmel oder Knoblauch, in jedem Fall, mit Pfeffer und Salz gewürzt.
Die Thüringer Bratwurst ist ein Export-Hit
Die Fangemeinde des Thüringer Bratwurst wächst stetig. Weise ist es zum Beispiel, Inhaber einer Facebook-Seite, darunter Facebook Fan-Club. Der Verband der "Freunde der Thüringer Bratwurst eV" hat die traditionellen Bräuche der Thüringer Bratwurst auf die genommen Aufgabe und vergibt jährlich den Thüringer Bratwurst Preis. Im Englischen das Wort "Wurst" verwendet wird. Thüringer Bratwurst Das Hat sich zu exportieren getroffen. Nicht nur in den Vereinigten Staaten und Vietnam können "German Bratwurst" kaufen sein. Kontingent auf die Internet, können Sie es bestellen und haben es in ganz Europa geschickt in ein RTD. 22000 Tonnen Thüringer Bratwurst werden jährlich in den Freistaat Thüringen produziert. Ein Drittel wird in Thüringen nicht verzehrt werden. Weg Es hat über Thüringens Grenzen zu einer begehrten Spezialität geworden .
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