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Javi “Cocinar con-Ciencia” Govantes
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Top Chef 4.12: La estrella estrellada
Llego al final la cuarta edición de Top Chef confirmando, con la victoria de Rakel, el spoiler que circulaba desde hace semanas. Fue una final rara, con solo un plato y postre, en la que Rakel tuvo que soportar la presión de tener al público mayoritariament...

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Top Chef 4.12: Sigue en directo la final de Top Chef en Cocinar con-Ciencia
Por fin llegó el día de la final de Top Chef, y lo hace con una sensación de hastío general provocado por la confirmación de todos los spoilers previos, la evidencia de guionización de las últimas semanas y sobre todo, porque esta ha sido con muchísima dife...

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Top Chef 4.1: Después de tanta tempestad...demasiada calma
Después de semanas y semanas de piques, puñaladas traperas, críticas a la cara y por la espalda y malos rollos, ahora, de repente, se han dado cuenta de que tienen que vender el libro y hay que hacer parecer que esto es un programa de cocina serio con concu...

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Top Chef 4.11: Sigue en directo la semifinal de Top Chef en Cocinar con-Ciencia
Llega la semifinal de Top Chef, pero lo hace casi sin tensión, quizás porque toda la tensión la ha puesto Melissa en las semanas anteriores. Esta semana promete diversión, veremos a los jueces cocinando, lo que siempre nos gusta, y volveremos a ver en el pr...

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Top Chef 4.10: Vergüenza ajena
Penoso espectáculo el que vimos ayer en el resumen editado que nos ofreció antena 3 de la décima semana de competición. Parece que la deriva que va tomando el programa no tiene marcha atrás. En un erróneo esfuerzo por simplificar el análisis, la productora ...

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top Chef 4.10: Sigue en directo el programa de hoy en Cocinar con-Ciencia
Antepenúltima entrega de Top Chef ya con las vistas puestas en la final del día 17. Hoy todos los ojos apuntan a la madre de todas las peleas entre Melissa y Rakel. Qué casualidad que les va a tocar juntas en la prueba de exteriores, y, según parece por los...

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Crema de espárragos con puerros e hinojo (¡más hinojo!)
Esta claro que ver los programas de cocina de la tele inspira e incita a probar técnicas e ingredientes con los que no estás muy familiarizado. Hasta hace poco, yo no había usado el hinojo en mi vida, pero su peculiar sabor, que me encanta, y el protagonism...

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Top Chef 4.9: Noche de estrategias
Después de una semana de intenso debate sobre si es lícito o no llevar al límite las posibilidades estrategias, el programa de esta semana nos ha demostrado que en el fondo todo el mundo juega sus bazas para manipular de una manera u otra el desarrollo del ...

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Top Chef 4.9: Sigue en directo en Cocinar con-Ciencia el programa de hoy
Vistos los avances del programa de esta noche, parece que se avecina un aluvión de lágrimas motivadas por la presencia de las progenitoras, quizás obtengamos algún indicio porque algunos concursantes tienen el carácter que tienen. Se avecina además la exter...

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