Profile

Cover photo
GoodFood Time
1 follower|9,057 views
AboutPostsPhotosVideos+1's

Stream

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 کباب آدانا (کباب معروف ترکیه) 🍢


👈 مواد لازم برای 6 نفر:

🔸 700گرم گوشت چرخ کرده گوساله 🍖
🔸300 گرم گوشت چرخ کرده بره 🍗
🔸 یک حبه سیر
🔸 دو عدد پیاز
🔸 یک قاشق چایخوری پول بیبر(فلفل قرمز خرد شده) 🌶
🔸 یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
🔸 یک قاشق غذاخوری رب فلفل تند
🔸 نصف دسته جعفری ☘


🌟 طرز تهیه:

1⃣ پیازها را نگینی خرد کنید؛ آبش را کنار بریزید و پیاز ها را در کاسه ای گود بریزید و سیرها را له کرده و با پیاز ها مخلوط کنید.
2⃣ گوشت های چرخ کرده را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
3⃣ حال پول بیبر و فلفل سیاه و رب فلفل را اضافه کرده و خوب به خورد گوشت برسانید؛ روغن را اضافه کرده و جعفری ها را نیز ریزریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
4⃣ اکنون مواد را در یخچال گذاشته و 2 الی 3 ساعت استراحت دهید.
5⃣ قسمت کبابی (سیمی فر) را با روغن دمبه و یا کره چرب کنید و در 200 درجه تنظیم کنید و گوشت را در سیخ های پهن قرار دهید و بر روی قسمت کبابی فر بچینید و 20 الی 25 دقیقه بپزید و سپس برای عزیزانتان سرو کنید.

🔶 وقت غذای خوبه 😊
#کباب #آدانا #غذای_ترکیه_ای #ناهار #N216


🍇 هر وعده دستور پخت یه غذای خوبو با ما باشید. 📣


🍀 +GoodFood Time
Http://www.goodfoodtime.com​
 ·  Translate
1
Add a comment...

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 سوپ شیر 🍵
+GoodFood Time


👈 مواد لازم برای شش الی هشت نفر:

🔸 یک قاشق غذاخوری آرد 🍚
🔸 یک قاشق غذاخوری کره +GoodFood Time
🔸 سه قاشق غذاخوری برنج
🔸 پنج لیوان شیر


👈 مواد لازم برای روی سوپ:

🔸 یک قاشق غذاخوری کره
🔸 یک قاشق مربا خوری پودر نعنا 🍃
🔸 یک قاشق مربا خوری فلفل 🌶


👈 مواد لازم برای نان کروتون:

🔸 سه عدد نان تست 🍞
🔸 روغن زیتون +GoodFood Time
🔸 آویشن
🔸 فلفل 🌶



🌟 طرز تهیه:

1⃣ ابتدا در یک ظرف کوچک برنج را شسته و بگذارید تا بپزد.
2⃣ در قابلمه ای، آرد و کره را ریخته و تا بوی آرد برود؛ تفت دهید.
3⃣ حال شیر و برنج های پخته شده را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. +GoodFood Time
4⃣ نمک و فلفل سیاهش را نیز ریخته و بگذارید تا بجوشد.
5⃣ در این میان، نان تست ها را مربع مربع ریز خرد کرده و در سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده اید؛ بچینید و روغن زیتون بر روی نان ها ریخته و فلفل بپاشید.(در صورتی که دوست ندارید میتوانید ادویه هم نپاشید.) و در فر 160 درجه به مدت 3 الی 5 دقیقه بپزید و مدام کنترل کنید؛ ممکن است زود بسوزد. 😇
6⃣ در یک تابه کوچک کره را ذوب کرده و پودر نعنا و فلفل را ریخته و هم زده و زود اجاق را خاموش کنید.
7⃣ سوپ را در ظرف مورد نظر سرو کرده و با سسی که تهیه کرده اید و نیز نان کروتون تزیین کرده و داغ سرو کنید.

🔶 حالا وقت غذای خوبه از نوع سوپ مخصوصا تو این شبای سرد 😊
#سوپ #شیر #شام #S116



🍴 وعده بعدی مون ناهار ☺️
🍇 جهت دریافت دستور پخت غذاهای خوب در وعده های غذایی عضو کانال ما باشید. 📣
👇👇👇👇👇
WWW.goodfoodtime.com/fa​
 ·  Translate
1
Add a comment...

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 پوره فلفل 🔥😝
+GoodFood Time


👈 مواد لازم:

🔸 دو کیلوگرم فلفل قرمز گوشتی
🔸 سه قاشق سوپ خوری نمک دانه درشت


👈 طرز تهیه:

1⃣ فلفل هایمان را ریز ریز خرد میکنیم و در خرد کن ریخته به حالت پوره درمی آوریم.
2⃣ پوره به دست آمده را در قابلمه ای ریخته و اجازه میدهیم به جوش بیاید +GoodFood Time
3⃣ وقتی شروع به جوشیدن کرد نمک را نیز اضافه میکنیم و تا چهل دقیقه میپزیم،سپس در شیشه ها ریخته و دربش را محکم میبندیم و شیشه را برعکس میکنیم.

🌟 خانم های عزیز علاوه بر ترشی جات میتونیم به اینصورت هم برای زمستان پیش رو حاضر شویم؛ برای مزه دار کردن غذا عالیه، غذاهایی مثل آبگوشت 🍲


🔶 حالا وقت مزه دار کردن غذاهامونه 😊
#فلفل #ترشی #پوره
👇👇👇👇👇
+GoodFood Time​
 ·  Translate
1
Add a comment...

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 پلوی سبزیجات با گوشت 🍖🍽🍚
+GoodFood Time

👈 مواد لازم:

🔸یک عدد هویج
🔸یک عدد کدو
🔸پنج الی شش عدد فلفل سبز
🔸یک عدد فلفل قرمز
🔸تره فرنگی
🔸دو عدد ساق بره
🔸دو لیوان برنج
🔸چهار لیوان آب گوشت
🔸یک قاشق غذاخوری کره
🔸یک قاشق غذاخوری روغن مایع
🔸نمک
🔸فلفل سیاه


🌟 طرز تهیه:

1⃣ ابتدا ساق بره را به همراه آب سرد زیاد و در صورت تمایل با یک عدد پیاز در قابلمه ای ریخته و در شعله متوسط بپزید و درب قابلمه را نگذارید.
2⃣ در هنگام پخت، حتما کف هایی که روی گوشت را میپوشاند، بردارید.
3⃣ به محض پختن گوشت، آنرا از اجاق برداشته و ریش ریش کنید و کناری بگذارید.
4⃣ آب گوشت را نیز از آبکش رد کرده و نگه دارید.
5⃣ همه سبزیجات را نیز ریز ریز خرد کنید. +GoodFood Time
6⃣ در قابلمه ای، کره و روغن مایع را ریخته و ابتدا هویج ها را تفت دهید سپس فلفل ها و پیازچه ها و آخر سر کدو ها را نیز اضافه کرده و سه الی چهار دقیقه به سرخ کردن ادامه دهید.
7⃣ حال برنج ها را نیز اضافه کرده و یکی دو دقیقه دیگر تفت دهید؛ و گوشت ریش ریش شده و نمک و فلفل سیاهش را نیز اضافه کنید.
8⃣ چهار لیوان آب گوشت را ریخته و درب قابلمه را گذاشته و صبر کنید تا برنج بپزد؛ بعد از اینکه برنج آبش را کشید حتما کنترل کنید تا مطمئن شوید کاملا پخته شده؛ در غیر این صورت کمی آب بریزید و بگذارید تا بپزد.
9⃣ وقتی برنج آبش را کشید با دمکنی درب قابلمه را پوشانده و ده الی پانزده دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد.
🔟 حال در ظرف مورد نظر کشیده و خوب مواد را مخلوط کنید و داغ سرو کنید.


🔶 حالا وقت غای خوبه 😊
#پلو #سبزیجات #گوشت #ناهار #N117

🍴 وعده بعدی مون شام ☺️
🍇 جهت دریافت دستور پخت غذاهای خوب در وعده های غذایی عضو کانال ما باشید. 📣
👇👇👇👇👇
+GoodFoodTime​
 ·  Translate
1
Add a comment...

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 کیوسکی مرغ (کلاسیک روسی) 🐤

👈 مواد لازم برای چهار نفر:

🔸 دو عدد سینه مرغ (دو عدد کامل، چهار پارچه)
🔸 سه قاشق غذاخوری کره
🔸 نصف دسته جعفری ☘
🔸 دو شاخه ترخون
🔸 دو حبه سیر بزرگ
🔸 یک قاشق مربا خوری نمک
🔸 نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
🔸 یک عدد تخم مرغ
🔸 سه قاشق غذاخوری آرد
🔸 نصف لیوان نان خشک خرد شده
🔸 نصف لیوان روغن سرخ کردنی

🔔 نکته: لذت این غذا به کره است؛ اگر کره اش کم باشد؛ مرغ خشک میشود.

🌟 طرز تهیه:

1⃣ کره را از یخچال درآورده و به دمای اتاق برسانید؛ جعفری و ترخون را ریز خرد کنید و سیرها را نیز له کنید.
2⃣ کره، سبزیجات، سیر،فلفل سیاه و نصف نمک را خوب باهم مخلوط کنید.
3⃣ در سینه مرغ ها، به وسیله یک چاقوی تیز جیب باز کنید.
4⃣ داخل جیب هایی را که باز کرده اید؛ از مخلوط کره به مقدار زیاد پر کنید و دوباره به وسیله خلال دندان ببندید؛ در قابلمه یا تابه ای، روغن را داغ کنید.
5⃣ آرد را در بشقابی بریزید وبا بقیه نمک مخلوط کنید؛ تخم مرغ را نیز در بشقابی هم بزنید و خرده نان خشک را نیز در بشقابی دیگر بریزید.
6⃣ مرغ ها را ابتدا در بشقاب آرد و سپس تخم مرغ وسپس خرده نان ها غلط دهید؛ مرغ ها را در روغن داغ شده بیاندازید و تا طلایی شوند؛ سرخ کنید؛ با سبزیجات و سیب زمینی بخار پز و... میتونید سرو کنید.

🔶 وقت غذای خوبه 😊
#کیوسکی_مرغ #شنیسل_تو_پر #شام #S204


🍇 هر وعده دستور پخت یه غذای خوبو با ما باشید. 📣


🍀 @GoodFoodTime
Http://WWW.goodfoodtime.com 
 ·  Translate
1
Add a comment...

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 بورک لاه ماجونی 🌮 غذای ترک


👈 مواد لازم:

🔸 دو عدد یوفکا
🔸 دو قاشق غذاخوری کره ذوب شده
🔸 دویست و پنجاه گرم گوشت چرخ کرده 🍖
🔸 یک عدد پیاز
🔸 دو قاشق غذاخوری روغن مایع
🔸 ده الی پانزده شاخه جعفری خرد شده ☘
🔸 نمک
🔸 فلفل سیاه


👈 مواد لازم روی بورک:

🔸 یک عدد زرده تخم مرغ
🔸 کنجد


🌟 طرز تهیه:

1⃣ ابتدا برای تهیه مواد داخلی، در تابه نسبتا بزرگ روغن مایع ریخته و داغ کنید سپس پیاز خرد شده را در تابه ریخته و تا شفاف شدن رنگش تفت دهید.
2⃣ بر روی آن نیز گوشت را ریخته و تا زمانی که آب خود را که پس داده؛ بکشد، بپزید.
3⃣ حال ادویه جاتش را اضافه کرده و هم بزنید و از روی اجاق برداشته و صبر کنید تا کمی خنک تر شود سپس جعفری خرد شده را نیز بریزید.​
💓 نکته: همیشه جعفری را آخر سر اضافه کنید تا رنگ و شادابی خودش را از دست ندهد. 😜
4⃣ حال بر روی اوپن یکی از یوفکاها را پهن کرده و با کره همه جایش را چرب کنید و بر روی یوفکای اول، دومی را نیز پهن کرده و دوباره با کره چرب کنید.
5⃣ حال یوفکاها ار به ترتیبی برش دهید تا هشت عدد یوفکا کوچک مثلثی به دست بیاید.
6⃣ هر یوفکا مثلثی را از جای پهن آن شروع کنید به رول کردن؛ وقتی به نوک مثلث نزدیک شدید به رول کردن ادامه ندهید و به این قسمت زرده تخم مرغ بزنید.
7⃣ دو نوک دیگر بورک ها را به شکل دایره به هم بچسبانید و نوک سوم را که زرده تخم مرغ زده اید را نیز به طرف داخل برگردانید و وصل کنید.در این صورت بورک بیضی محکم خواهید داشت. 😉
8⃣ همه آن ها را در سینی فر که چرب کرده اید یا کاغذ روغنی پهن کرده اید؛ بچینید و مانند شکل داخلشان را با مواد داخلی پر کنید.
9⃣ بر روی آنها نیز فلفل سبز و نصف گوجه بگذارید و به کناره ها نیز زرده تخم مرغ زده و کنجد بپاشید و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید تا برشته شدنشان، بپزید.

🔶 اوممممممممممممم حالا وقت غذای خوب و شیکه 😊
#بورک #لاه_ماجون #غذای_ترک #ناهار #N118



🍴 وعده بعدی مون شام ☺️
🍇 جهت دریافت دستور پخت غذاهای خوب در وعده های غذایی عضو کانال ما باشید. 📣
👇👇👇👇👇
WWW.goodfoodtime.com/fa​
 ·  Translate
1
Add a comment...

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 سوپ اسفناج خامه ای +GoodFood Time​​


👈 مواد لازم:

🔸 یک دسته اسفناج
🔸 یک عدد فلفل قرمز
🔸 دو قاشق سوپ خوری کره
🔸 دو ونیم قاشق سوپ خوری آرد
🔸 یک پاکت خامه
🔸 روغن زیتون
🔸 نمک
🔸 آب

👈 طرز تهیه:

1⃣ ابتدا اسفناج ها را ریز ریز خرد میکنیم و فلفل قرمز را نیز نگینی ریز خرد میکنیم.
2⃣ در ماهی تابه ای روغن زیتون ریخته فلفل قرمز را تفت داده و اسفناج ها را اضافه میکنیم و همچنان تفت میدهیم.کمی نمک و فلفل سیاه میریزیم و وقتی سبزیها نرم شدند اجاق را خاموش میکنیم.
3⃣ در قابلمه ای کره و ارد را تفت داده و سرخ میکنیم تا زمانی که بوی آرد را حس کنیم به سرخ کردن باید ادامه دهیم، به محض سرخ شدن آب سرد ریخته و با هم زن هم میزنیم تا گلوله گلوله نشود.
4⃣ حال کمی آب گرم میریزیم و وقتی شروع به جوشیدن کرد خامه را اضافه کرده و هم میزنیم.
5⃣ اسفناج ها را اضافه کرده و اگر لازم بود کمی آب گرم میریزیم و میجوشانیم وقتی به قوام مورد نظر رسید اجاق را خامو کرده و سرو میکنیم.


حالا وقت یه سوپ داغ خوشمزه س 😊
#سوپ #اسفناج #خامه_ای

👇👇👇👇👇
WWW.goodfoodtime.com/fa
 ·  Translate
1
Add a comment...

GoodFood Time

Shared publicly  - 
 
💠 باقلوای فندقی پسته ای (شیرینی ترک) 🍪
+GoodFood Time


👈 مواد لازم:

🔸 یک بسته یوفکا مخصوص باقلوا
🔸 یک لیوان فندق🌰
🔸 یک لیوان پسته
🔸 125گرم کره


👈 مواد لازم برای تهیه شربت:

🔸 دو لیوان شکر
🔸ی ک چهارم لیمو ترش 🍋
🔸 یک و نیم لیوان آب


✨ طرز تهیه:

1⃣ نخست کره را ذوب میکنیم و سپس پنج عدد از یوفکاها را روی هم میچینیم و با قلمو بر روی هر پنج لایه کره میکشیم و بر روی آخرین لایه نیز از کره میمالیم.
2⃣ در یک طرف یوفکاها از مخلوط پسته و فندق که خرد کرده ایم میریزیم و رول میکنیم و آخر سر یوفکاها را به اندازه پهنای دو انگشت برش میدهیم.
3⃣ تکه های یوفکا را بر روی سینی فر که ته آن کاغذ روغنی گذاشته ایم میچینیم و دوباره با فرچه بر روی باقلواها کره میمالیم و در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده ایم میپزیم. +GoodFood Time

4⃣ برای تهیه شربت نیز شکر، آب و تکه لیمو را در قابلمه ای میجوشانیم و وقتی ولرم شد بر روی باقلواهایمان که از فر درآورده ایم میریزیم.


🔶 الان وقت باقلوای خونگی خوشمزه س 😊
#باقلوا #شیرینی #ترک

👇👇👇👇👇
+GoodFood Time​
 ·  Translate
2
Add a comment...
Basic Information
Gender
Male
GoodFood Time's +1's are the things they like, agree with, or want to recommend.