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Caterina la mantia
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salmone al sesamo
Il salmone fresco è un pesce dalle carni morbide, grasse ma ricche di omega 3 e di grassi polinsaturi, che contribuiscono ad abbassare il livello di colesterolo totale (quello cattivo, per intenderci) e ad alzare il colesterolo buono. Le sue carni sono una ...
salmone al sesamo
salmone al sesamo
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Tortino vegano di farina di ceci con funghi, cipolla e origano
Assolutamente da preparare questo gustoso tortino a base di farina di ceci e verdure, ma voi potete anche chiamarla frittata senza uova perchè la richiama sia nell'aspetto che nel gusto. La frittata vegana è un piatto molto noto tra chi segue una dieta tota...
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Crepes senza glutine con semi di sesamo
Se volete un piatto semplice, veloce e comunque gustoso, direi che le crepes o crespelle rappresentano un’ottima soluzione sia per grandi che per piccini ed è gluten free in quanto tale farina, per sua natura, non contiene glutine. E’ adatta quindi, ai celi...
Crepes senza glutine con semi di sesamo
Crepes senza glutine con semi di sesamo
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crepe di farina di ceci senza latte nè uova
Passiamo ora a parlare della crepes di ceci, sane, ottime e saporite, con tutte le proteine nobili vegetali ed è naturalmente senza glutine. Anche questa ricetta è facilissima e veloce da realizzare. Le crepes con farina di ceci che otterrete sono anche veg...
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Confettura di albicocche con mela e succo di arancia
Questa confettura dal sapore sopraffino è ideale spalmata su fette biscottate o fettine di pane fresco come prima colazione per iniziare bene la giornata oppure come golosa merenda. Può essere usata per realizzare dolci come crostate, biscotti, pan di spagn...
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Involtini di melanzane alla buona con prosciutto e formaggio
Gli involtini di melanzane alla buona sono un piatto facilissimo e veloce da preparare, piacciono proprio a tutti e non bastano mai. Da provare. Con le dosi indicate serve una teglia da 28 cm di diametro. 1 grossa melanzana tunisina o viola; 200 gr di pangr...
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Frittata di patate senza uova
Oggi voglio proporvi la frittata di patate senza uova, una ricetta calabrese facile e veloce. Una deliziosissima frittata di patate croccante, dorata e gustosa che rappresenta un valido secondo piatto vegano o un saporito contorno per tutti i vostri piatti....
Frittata di patate senza uova
Frittata di patate senza uova
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Pallotte di zucchine
Le polpette di zucchine sono un ottimo secondo finger food, un’alternativa vegetariana alle solite polpette di carne. Questa ricetta è molto semplice da preparare e possiamo definirla anche una ricetta riciclo poiché uno degli ingredienti principali è il pa...
Pallotte di zucchine
Pallotte di zucchine
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Reginette allo zafferano con punte di asparagi selvatici
Mettiamo tutto il sapore della campagna in un piatto di pasta, ed ecco questa delizia! Amo tanto andare per campi in cerca di verdurine di stagione e in questo mese si trovano anche gli asparagi selvatici, ma se non avete tempo rivolgetevi al vostro fruttiv...
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Spaghettoni con carciofi su crema di patate e acciughe
Oggi ho vi propongo un'altro piatto del grande Antonino Cannavacciuolo: un primo piatto veramente squisito: spaghettoni con i carciofi adagiati su una gustosa crema di patate e acciughe...da provare! un insieme di sapori assolutamente perfetto. Per 4 person...
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