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Carlos de la Calle
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Fotografio todo lo que como
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CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ
 Qué bonitos y que ricos están estos champiñones rellenos con su huevo de codorniz, estupendos como aperitivo, para adornar tu mesa. Fáciles de hacer, como siempre solter@ Si te ha gustado esta receta te gustarán también nuestros Huevos rotos fáciles

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SEPIA CON GARBANZOS
Nos encantan los guisos marineros en verano, sobre todo si son taaan fáciles como éste. Porque el cuchareo también es para el verano. Mira qué rico: Si te ha gustado esta receta, te gustará nuestro Potaje de garbanzos  rápido

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PASTEL DE CALABACINES
Pocas cosas hay tan satisfactorias como una receta fácil y deliciosa. Y ésta es las dos cosas. Perfecta para compartirla en una cena o un almuerzo. Mira qué fácil: Si te ha gustado esta receta te gustará nuestro Trenza de York y queso

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TORTILLA DE ESPAGUETIS GRATINADA
Sin duda nuestro plato de aprovechamiento favorito. Siempre hago espaguetis de más y me gusta aprovecharlos haciendo esta deliciosa tortilla, no te la pierdas. Mira qué fácil: Si te ha gustado esta receta te gustará también nuestra Tortilla de patatas chips

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HOJALDRE DE NUTELLA Y ALMENDRAS
Ojalá todo lo rico y delicioso fuese tan FA-CI-LÍ-SI-MO de hacer como este hojaldre. Listo en 15 minutos pero comido en... Mira qué fácil: Si te ha gustado esta receta, te gustará también nuestro FLAN DE NUTELLA

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TARTA DE NARANJAS
Nos encantan las naranjas de todas las formas, tal cual, en zumo....pero nos chifla en forma de tarta. Una tarta fácil y rica, para chuparse los dedos y no dejar ni una miga. INGREDIENTES: -1 lámina de masa de hojaldre redonda: Me gusta usar un hojaldre que...

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TRUCOS PARA UNA TORTILLA FRANCESA PERFECTA
Todos sabemos hacer una tortilla francesa pero hay pequeños trucos que harán de la nuestra la tortilla francesa perfecta. No en vano, la famosa Julia Child, en su libro de cocina francesa dedica nada menos que 11 páginas a esta deliciosa tortilla. Si te ha ...

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PICATOSTES
En mi casa de pequeño, los llamábamos "coscorrones" y protagonizaron muchas meriendas. Aún recuerdo que mi madre los hacía de dos maneras: mojando el pan en leche o no. En esta ocasión los he hecho mojando el pan en leche, pero yendo un poco más allá, en le...

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Sopa de tomates de mi madre
Cuando tengo que hacer una receta tradicional, no me la juego...acudo a las recetas de mi madre, que sé que van a salir bien, además de ser los sabores de mi infancia, con su delicioso olor a hierbabuena que llena toda la cocina. INGREDIENTES: 4 tomates mad...

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MACARRONES CON ROQUEFORT Y SALMÓN
Una combinación sorprendentemente deliciosa y suave. Si te gustan los sabores atrevidos esta es tu receta de pasta, solter@. INGREDIENTES: 300 g de macarrones o la pasta que nos guste. 500 ml de nata para cocinar. 250 g de salmón ahumado, mejor en taquitos ...
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