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Paola Bertolli
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".. Slowly dies ... who doesn't risk certainty for uncertainty, to follow a dream, a passion ..." P.Neruda
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ALMA, LA REGGIA DI COLORNO E SUA MAESTA' ... IN CARROZZA!
Ciao a tutti/tutte... lo so ultimamente vado e vengo.. per un po' ci sono e per un po' mi assento. Nell'ultimo periodo sono cambiate un po' di cose nella mia vita... Ho lasciato il lavoro e ho deciso di tornare sui banchi di scuola!! Come dite?? non mi bast...
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ZEPPOLE - PASTA CHOUX E CREMA PASTICCERA DI MONTERSINO - buona festa del papà
Festa del papà. Una festa conosciuta e festeggiata in tutto il mondo. Perché di papà ce n'è uno.. Uno solo per ciascuno di noi. Uno unico e indispensabile. Seppur con i suoi difetti. Soprattutto per i suoi pregi e i tanti consigli. Voglio lasciarvi i versi ...
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BISCOTTI BICOLOR
(scroll down for the English Version) questi biscotti mi ricordano la mia infanzia.. "mamma facciamo i biscotti di due colori???" adoravo già allora avere le mani in pasta.. per me era il "gioco" più divertente che potevo fare! pasticciare con gli  impasti....
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CANEDERLI CON SPECK E FORMAGGIO
Ciao a tutti.. oggi voglio proporvi un piatto tipico della tradizione trentina: i canederli . Si tratta di un piatto davvero buonissimo, versatile e che vi permetterà di consumare una buona quantità di pane secco accumulato in dispensa. Potete scegliere di ...
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CIAMBELLONE al CACAO AMARO con PISTACCHI SALATI
(scroll down for the English version) Ciao a tutti.. Lo so sono scomparsa per un po'... Ma non mi sono dimenticata né di voi né del mio blog.. Purtroppo il tempo libero è andato sempre più diminuendo e ho dovuto rinunciare ad alcune delle cose che amavo far...
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MIGLIOTTO CON PATATE E CURCUMA
(scroll down for the English Version) Il miglio fa parte della famiglia delle graminacee e della grande famiglia dei cereali minori. Nella nostra cucina, il miglio, ha importanza marginale; ma nonostante ciò, si difende bene, e dimostra di non avere nulla d...
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FOCACCIA CON UVA FRAGOLA
(scroll down for the english version) Se dovessi scegliere una stagione preferita, probabilmente propenderei per la primavera o l'autunno. Uno dei motivi è perché queste, sono due stagioni in cui le temperature sono molto miti e vivibili. Inoltre sono ricch...
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