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QHSA (Qualité Hygiène Sécurité Alimentaire)
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Ouverture des inscriptions pour la formation HACCP - "hygiène obligatoire pour les restaurateurs", programmée les 16 et 17 Octobre 2017 sur Paris.
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Prochaine formation obligatoire à l'hygiène les 18 et 19 avril 2016 sur Paris. inscription par mail à l'adresse : contact @ qhsa-formation.fr 
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Le règlement pour l'information aux consommateurs - sur les étiquetages et produits non pré-emballés - rentre en vigueur. Les allergènes doivent y être indiqués
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La DGAL a publié le 27/11/14 la note de service DGAL/SDSSA/2014-919 du 20/11/2014 relative au contrôle de l’hygiène de la production et de la commercialisation des denrées alimentaires à l’occasion des fêtes de fin d’année 2014.
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Les inscriptions restent ouvertes pour notre session des 23 et 24 juin à Paris : formation à l'hygiène et à la méthode HACCP.
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Le planning des formations Hygiène & HACCP est fixé pour le 2nd semestre 2014. A bientôt dans nos locaux à Paris ! 
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Sur 2 jours, formation aux bonnes pratiques de laboratoire (BPL) auprès de l'INRA Rennes. 
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Audit HACCP en abattoir de volailles. 
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L’obligation d’indiquer sur les cartes des restaurants les plats « faits maison », a été définitivement adoptée par le Parlement suite à l’adoption du projet de loi consommation de Benoît Hamon, le 13 février dernier.
Dès cet été, la mention « fait maison » devra être inscrite sur les cartes des restaurants, à côté des plats entièrement cuisinés sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnels de cuisine.
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