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La CeliaKita
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Disfrutar comiendo sano y ser celíaco es posible. En este espacio quiero compartir mis vivencias, recetas y experimentos en la cocina.
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Sorteo Briosnack & La CeliaKita
El pasado 27 de Febrero  Briosnack y La CeliaKita  lanzamos un sorteo por Instagram de un lote de productos para que conozcáis su plataforma. Su tienda online, ofrece productos saludables adaptados a diferentes necesidades, como son los alimentos sin gluten...
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Galletas energéticas de avena (sin gluten/sin lactosa)
Ya os había enseñado las galletas energéticas de avena que llevé a las Jornadas de la Enfermendad Celíaca de Boadilla del Monte pero hasta esta semana no las había vuelto a hacer. Estas galletas son perfectas para llevar en el bolso o la mochila, ya que apo...
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Falso cheesecake de arándanos vegano (sin gluten/sin lactosa)
Como muchos sabéis, hace unas semanas tuve la suerte de ser seleccionada y participar en el último casting de Masterchef 6. Para esta ocasión, quería presentar un postre apto para celíacos y vegano, que apeteciese a todo el mundo y que además fuese sano. Mi...
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QuéBox de Febrero (Qué Puedo Comer)
Ya me ha llegado la  QuéBox, de Qué Puedo Comer,  del mes de Febrero y como siempre viene cargada de nuevos productos sin gluten y sin lactosa. Ya sabéis que la QuéBox se envía cada dos meses y suele estar formada por más de 10 productos libres de alérgenos...
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Galletas de San Valentín (sin gluten/sin lactosa)
Como mañana es San Valentín, quiero adelantaros la receta de unas galletas decoradas sin gluten y sin lactosa especial para celebrar este día. Ingredientes: Para las galletas: 1 yema de huevo 45 gr de a zúcar integral de caña o panela 65 gr de margarina a t...
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Bizcocho de yougurt de soja y kefir (sin gluten/sin lactosa)
El otro día me dio por experimentar de nuevo y pensé que podría ser diferente hacer un bizcocho con yogurt casero hecho con bebida de soja y kefir puro . Pues dicho y hecho, este bizcocho, que además cuenta entre sus ingredientes con harina de arroz integra...
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Sorteo Aserceli & La CeliaKita (sin gluten)
El pasado 22 de Enero Aserceli y La CeliaKita lanzamos un sorteo para que podáis c onocer sus productos. Este sorteo está formado por un lote que consta de una lasaña, canelones, pizza, una baguette y un panecillo. Aserceli   y yo, queremos daros las gracia...
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Bombones roca de chocolate negro y blanco con frutos secos (sin gluten)
Qué mejor manera de endulzarle la vida a alguien que es goloso, que con unos Bombones con forma de roca de chocolate negro y blanco con frutos secos . Yo suelo hacerlos siempre que hay reuniones familiares porque les encantan a pequeños y nos tan pequeños y...
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Tortitas fit de quinoa y fresas (sin gluten/sin lactosa)
Me he propuesto comenzar el año variando mis desayunos y creo que una opción muy interesante son las tortitas. Son un dulce que me encanta y que pueden hacerse en versiones fit para aquellos que hacemos deporte, nos gusta el dulce y además buscamos tener un...
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Huaora Strength (sin gluten/sin lactosa)
Este verano empecé a incorporar los suplementos de  Huaora  en mis zumos, batidos y smoothies. En esta ocasión estoy probando Huaora  Strength, p roteínas vegetales combinadas para potenciar desarrollo de la masa muscular aumentar la energía y acelerar la e...
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