Profile cover photo
Profile photo
Ελλήνων Μαγειρέματα
30 followers
30 followers
About
Ελλήνων's posts

Post has attachment
ΚΑΛΑΘΑΚΙΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
από τον Σταμάτη Τριφύλλη Υλικά - ένα πακετάκια σφολιατάκια(εχει 20 μεσα) - 20 φορμακια αλουμινενια - 1/2 στήθος κοτόπουλου  - 10 φέτες ζαμπόν - 10 φέτες μπέϊκον - 400 γραμμάρια γκούντα - 2 πιπεριές προαιρετικα - 1 λίτρο γάλα - 2 φακελάκια μπεσαμέλ\ Εκτέλεση...

Post has attachment
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΠΕΤΑΛΙΔΕΣ ΚΑΙ ΑΧΙΝΟΥΣ
από την Eleni Kariofilli Υλικά - κριθαράκι - 20 με 30 πεταλίδες - 3 με 4 κουταλιές αχινό - 3 σκελίδες σκόρδο - λάδι - αλάτι - πιπέρι   Εκτέλεση Βράζουμε τις πεταλίδες για 5 λεπτά για να μπορέσει να ξεκολλήσει η  ψύχα τους. Καθαρίζουμε τις πεταλίδες και σουρ...

Post has attachment
ΣΠΑΓΓΕΤΙΝΙ ΜΕ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΧΑΛΟΥΜΙΟΥ
από την Γιάννα Παρασχοπούλου Υλικά  - 1 πακέτο σπαγγετίνι - 2 πράσινες πιπεριές - 3-4 κολοκυθάκια - μαϊντανός - χαλούμι - ελαιόλαδο - αλατοπίπερο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο ελαιόλαδο . Μόλις ζεσταθεί, βάζουμε τις πιπεριές αφού τις έχουμε ψιλοκόψ...

Post has attachment
ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΚΡΑΣΑΤΕΣ
από την Vassiliki Nomikou Υλικά - 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού - 1 ποτήρι λευκό κρασί - αλάτι  - πιπέρι - μπαχαρικό για κρεατικά καυτερό - λάδι Εκτέλεση Σωτάρουμε τις μπριζόλες στο λάδι σε δυνατή φωτιά για να θωρακιστούν καλά. Σβήνουμε με κρασί. Όταν το κρασ...

Post has attachment
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ
από την Θεοδώρα Τριφύλλη Υλικά - ψίχα κολοκυθιού που περίσσεψε από τα γεμιστά κολοκύθια που φτιάξαμε - 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα - άνιθος ψιλοκομμένος - αλάτι - πιπέρι - τριμμένο τυρί γραβιέρα - 3-4 κουταλιές αλεύρι - 1 κουταλάκι μπέκιν πάουντερ  - δ...

Post has attachment
ΒΛΙΤΑ ΤΣΙΓΑΡΙΣΤΑ ΜΕ ΑΥΓΌ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
από την Vassiliki Nomikou Υλικά - βλίτα χοντροκομμένα - αυγά - 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα - 4 σκελίδες σκόρδο - 2 ντομάτες σε κύβους - λάδι  - αλάτι - πιπέρι - φέτα - πάπρικα Εκτέλεση Σωτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Ρίχνουμε τα βλίτα να μαραθούν ...

Post has attachment
ΣΑΛΤΣΑ ΡΟΔΑΚΙΝΟΥ
από τον Σταμάτη Τριφύλλη Υλικά - 3 κούπες ροδάκινα καθαρισμενα και κομμένα σε μικρά κομμάτια - 200 γραμμάρια ζάχαρη - 2 κουταλιές κόρν φλάουρ - 2 κουταλιές χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές κονιάκ - 6 κουταλιές νερό   Εκτέλεση  Ανακατεύουμε την ζάχαρη και το κόρν...

Post has attachment
ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ
Από τον Ιωάννη Τριφύλλη Υλικά - φύλλο για πίτα - κοτόπουλο που μας έχει μεινει κομμενο σε μικρά κομμάτια - πιπεριά πράσινη - πιπεριά φλωρίνης -  κρεμμύδια μπόλικα κομμένα σε ροδέλλες - τυρί τριμμένο που να λιώνει - 3 αυγά - αλάτι - πιπέρι - καρίνο -  λάδι -...

Post has attachment
ΜΠΡΙΑΜ
από την Vassiliki Nomikou Υλικά - κολοκυθάκια - μελιτζάνες  - πατάτες - πιπεριές πολύχρωμες - ντομάτες τριμμένες - 3-4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες - σκόρδο ψιλοκομμένο - μαϊντανός ψιλοκομμένος - λάδι - αλάτι - πιπέρι  - δυόσμος - κουρκουμάς Εκτέλεση Κόβουμε ...

Post has attachment
ΓΛΥΚΟΞΥΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ
από  τον Ιωάννη Τριφύλλη Υλικά - μισό ποτήρι λάδι - 3 κουταλιές μουστάρδα - 1 φουσκωτή κουταλιά μαγιονέζα - 3 κουταλιές ξύδι - 2 κουταλιές μέλι - σκόρδο - ρίγανη - αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση Χτυπάμε με το μίξερ χειρός όλα τα υλικά. Η σάλτσα μας έτοιμη.
Wait while more posts are being loaded