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通之廚房
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[通少食譜]完美溏心蛋 [100%保證成功]
https://youtu.be/iRRRm0jL5e0

大家想要最可靠的溏心蛋食譜可以不用再找了, 我通少介紹這個方法, 保證能100%做到, 而且製成品可以次次一樣咁完美, 我親身試了8次, 用不同鋼煲, 不同size的雞蛋, 由煮2隻到6隻, 只要用我這個方法, 8次出來的製成品, 都是一模一樣, 蛋白堅固, 但蛋黃卻是流動的, 絕無一次失手, 我肯定, 只要你跟足我做法, 一定100%成功

如果有任何問題, 歡迎留言詢問啊

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[通少甜品]迷你香鬆蘋果批 [Mini Apple crumble tarts]
https://youtu.be/9kiFQTfMHYk
一直都係蘋果批fans, 但街外買的, 總是蘋果肉少, 汁多但超甜, 都係自家製好好多, 我喜歡迷你型, 因為細細個易入口, 香酥牛油批底, 加鬆脆牛油鬆粒, 還有酸甜可口的蘋果醬(近似麥記個種), 和大量新鮮蘋果肉, 嘩, 真係好食都你唔信, 簡單易整, 隨時想食, 隨時都可以做到, 加杯靚latte, 真的是完美下午茶呀, 大家一定要試試啊

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[技巧分享]簡便西瓜切粒方法
https://youtu.be/RgHtTj9HUV4

唔係話我方法最好, 只係多種唔同方法中, 我較為喜歡的一種, 特意同大家分享一下, 好多餐廳都係用同樣方法做, 因為快, 簡單, 方便嘛, 未試過可以試一下啊

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通之廚房: [通少食譜]簡易酸汁釀茄子
http://tonynkaren.blogspot.ca/2015/09/eggplants.html

太太懷孕後期吃的其中一個菜式, 簡單易整, 開胃健康, 非常適合大人小朋友吃, 心情不佳, 胃口不好時吃最好, 好多朋友問我懷孕時要吃甚麼, 其實記得補鈣, 補葉酸, 補鐵為主, 然後盡量唔好吃太熱氣, 生冷, 濕毒就可以了, 多吃三文, 豬肉, 牛奶, 芝士, 到後期要吃點牛肉就可以了

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[通少食譜]爆汁叉燒皇(完美零失敗版)
https://youtu.be/Qc6PjaMioJ0
出片啦, 上次口述比大家個食譜, 好多朋友試過都讚好, 1個小時極速完成的完美叉燒, 經過我用心改良, 步驟變得超簡單, 零失敗, 用焗爐又得, 用光波爐又得, 只要跟著我video去做, 以後幾時想食, 都可以在家中輕輕鬆鬆做出完美爆汁叉燒皇, 呵呵

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[技巧分享]如何使用日式咖哩磚 
https://youtu.be/Ou-7O-MB40M

日式咖哩磚真的很方便, 但若用法不正確, 就會無法令汁料變杰, 浪費了一番心機, 今日讓我和大家分享我的做法, 保證以後用日式咖哩磚都會煮出夢幻一般完美的日式咖哩汁 :)
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通常焗雞烤肉時, 由於食材有脂肪, 當受熱, 就會滴落焗盤做成油煙, 若要長時間烤焗, 打開焗爐門時, 就會非常多油煙, 令人十分煩惱, 今日我和大家分享一個簡單做法, 就可以消滅這個問題

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[通少食譜]香滑豉油雞 (Perfect Soy Sauce Chicken)
免費食譜: https://youtu.be/LvLGWbuFhZk

豉油雞用浸的方法處理, 比傳統做法容易得多, 但浸雞最怕就是雞胸過熟, 很乾身, 很難入口, 我這個方法, 能保證雞嫩肉滑超多汁, 基本上可以說時零失敗的做法, 希望大家喜歡, 會試一下啦 :)

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[通少食譜]金香燒雞串 (Chicken Skewer with thai basils) 
食譜: http://tonynkaren.blogspot.ca/2015/05/chickenskewer.html

非常簡單, 但好味到你唔信既雞串, 金不換既香味真係特別唔同, 再加埋蕃茄酸酸鹹鹹, 送啤酒汽水真係正到無朋友, 如果能用燒烤爐去燒的話, 效果會更好, 我諗著食兩大串咩到夠啦, 點知好味到我食完一串又一串, 真係好難抗拒呀~~~~
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[通少甜品]冰雪杞圓燉燕窩 - 滋潤養顏
詳細食譜: http://tonynkaren.blogspot.ca/2015/05/birdnest.html
太太坐月40天後期的其中一款養生糖水, 杞子圓肉大家都知有幾好啦, 再加埋雪耳燕窩同燉, 哩個甜品係美顏, 潤喉, 滋潤, 安神明目等等功效, 做法容易功效多, 熱食則食療效果最佳, 做上當早餐吃就最吸收, 還者雪冬食亦可, 吃完真係透心涼, 秋夏季節吃最好, 而孕婦同坐月女子多吃亦好(除非有糖尿病)
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