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Begoña Leon
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Albóndigas de brócoli al horno
El brócoli está considerado un "super alimento" por su alto contenido en vitaminas y propiedades para la salud, pero no siempre conseguimos que resulte apetecible a la vista de los más pequeños de la casa. Hoy presentamos una forma diferente y original de p...

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Turrón de queso camembert con frutos secos
Me encantan los trampantojos: esos alimentos que parecen una cosa pero que son otra... Hoy presentamos este turrón de camembert, que de turrón no tiene más que el nombre, para convertirse en un delicioso aperitivo de queso que sorprenderá en la mesa. Perfec...

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Dicen que ha llegado el otoño... pero mientras siga el calor, intentaremos comer más fresquito, pero siempre sano, eso si! Hoy preparamos una ensalada de garbanzos rica, rica.

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Timbal de tortilla de patatas con ibérico y brie
Hoy reinventamos un clásico de los aperitivos y tapas que nunca falta en nuestra mesa: la tortilla de patatas. Vamos a preparar un salteado de patatas y cebollas y presentarlo junto con un huevo escalfado. La mezcla con el brie y el jamón nos deja una delic...

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genial!, me encanta!

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Arroz basmati aromatizado a la naranja
Un buen acompañamiento puede ser tan importante como el plato principal. En casa nos estamos aficionando a aromatizar los arroces de guarnición, y la verdad es que con unos pequeños toques, cambiamos el plato y lo hacemos muchísimo más apetecible. Como esta...

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Flan de naranja
Sencillo, rico y muy muy sabroso. Hoy preparamos un flan sin leche, con zumo natural y un intenso sabor a naranjas. Para sorprender a los paladares más exigentes con el mínimo esfuerzo. Os animo a probarlo Ingredientes: para el flan: - el zumo de 3 naranjas...

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Ensalada de habitas baby
Me encantan las ensaladas. Ésta que os presento hoy se puede tomar templada o fría, y constituye un plato completo en sí, puesto que añadimos unas habitas y un poco de jamón.. ¡no todo va a ser verde!. Es de los platos rápidos y resultones: basta con mezcla...

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Cómo transformar un arroz de guarnición en un plato exótico y delicioso...
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