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M Luz Sánchez Jiménez
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Madrileña de nacimiento, granadina de corazón y chicharrera de adopción.
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FLOTATINA DE CHOCOLATE Y PANACOTA DE QUESO, DESAFÍO ESPECIAL VERANIEGO - JULIO
El grupo  Desafío en la cocina  está de vacaciones hasta septiembre. Tanto julio como agosto sólo habrá desafíos veraniegos especiales. ¿En qué consisten?.... Consisten en elegir una receta de cualquier desafío ya realizado, puede ser una nueva versión o un...

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WRAP DE LOMO DE SAJONIA, VERDURAS AL VAPOR Y SALSA TÁRTARA, 54º DESAFÍO EN LA COCINA
El grupo Desafío en la cocina se va de vacaciones!!!!!!. Esta receta tan informal y fresquita es para despedirnos hasta septiembre que volveremos con más ideas. Hay que descansar, disfrutar del calorcito, de la playa, de un buen libro.... pero también hay q...

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FLOTATINA DE MORAS Y YOGUR GRIEGO
http://www.trasteandoenmicocina.com/2017/05/flotatina-de-moras-y-yogur-griego.html
#trasteandoenmicocina #flotatina #gelatina #moras #yogurgriego

Hoy es un día especial, estamos de aniversario en el grupo Desafío en la cocina . Cumplimos 5 añazos!!!!!. Son nuestras bodas de madera jejeje... Para los que no nos conocen, somos un grupo de cocina que todos los días 20 de cada mes, subimos una receta pro...

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SOUFFLÉ DE PUERROS, EMMENTAL Y CILANTRO
http://www.trasteandoenmicocina.com/2017/04/souffle-puerros-emmental-cilantro.html
#trasteandoenmicocina #souffle #soufflé #sufle #puerros

El desafío del mes de Abril le ha correspondido a Rocío . Nos ha propuesto una receta muy versátil y elegante que todavía no me había decidido a realizar. Este mes hay que hacer un                             SOUFFLÉ O SUFLÉ SALADO Ainssss qué rico me ha qu...

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BRANDADA DE BACALAO
#trasteandoenmicocina #brandada #bacalao #pescado #brandadadebacalao

Una receta de lujo, una riquísima brandada de bacalao. Ideal para rellenar unos pimientos de piquillo (será mi próxima receta). La brandada también está riquísima con unas tostaditas y acompañada de algún encurtido como unas aceitunas negras o unos pepinill...

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PUDIN DE PAN Y MANZANA
#trasteandoenmicocina #pudin #budin #pan #manzanas #budindepan #budindepanymanzanas

Me regalaron una torta dulce de la Panadería Morín de Taganana. Taganana es un pueblecito precioso de la parte norte de Tenerife. No había probado nunca esta torta dulce y está riquísima. Es un pan dulce, con mucha miga, típico de esa zona. Tiene un toque d...

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DRIP MOUSSE DE STRACCIATELLA
#trasteandoenmicocina #stracciatella #drip #tartamousse #dripmousse

Hoy como todos los 20 de cada mes, tenemos una cita con el grupo Desafío en la cocina . En esta ocasión las desafiadoras han sido las hermanas Mila y Nina , su   propuesta es una tarta de altura... Este mes tenemos que hacer un:                             ...
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