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EatFat2BeFit tout sur l'alimentation riche en gras et pauvre en glucides
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EatFat2BeFit vous présente aujourd’hui une recette de gâteau Amandier façon Cheesecake aux Fraises. Véritablement une tuerie ! Avec seulement 3g de glucides assimilables par portion.
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« Ces Glucides qui menacent notre cerveau, pourquoi et comment limiter gluten, céréales, sucres et glucides raffinés » par le Docteur David Perlmutter Neurologue et Nutritionniste aux Etats-Unis. 

Le titre de ce livre synthétise parfaitement le sujet traité. Dans l’ouvrage du Dr Perlmutter, il est question du cerveau, encore du cerveau et toujours du cerveau, pour la raison simple que c’est sur lui que toutes les agressions que nous subissons à cause d’une hygiène de vie inadaptée, provoquent les plus grands dommages. 

http://www.eatfat2befit.fr/2015/10/presentation-du-livre-ces-glucides-qui.html
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"La cétose est un sujet souvent mal compris. On assimile sa présence à la dénutrition ou à un signe avant-coureur de quelque chose qui ne va pas dans votre métabolisme. Mais rien ne pourrait être plus loin de la vérité, sauf si vous êtes une personne diabétique de type 1 mal traitée. [1] Les cétones – contrairement aux mythes et croyances populaires – sont une source d’énergie curative essentielle et indispensable dans nos cellules, provenant du métabolisme normal des graisses."

http://www.eatfat2befit.fr/2015/10/une-presentation-du-regime-cetogene-par.html
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Les frites de courgette n’ont pas pour ambition de détrôner les frites de pomme de terre ! Mais c’est une excellente alternative quand on vise 5,7g de glucides pour une portion en comparaison des 80g de glucides pour la frite belge traditionnelle !

http://www.eatfat2befit.fr/2015/10/recette-salee-les-frites-de-courgettes.html
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Jose vit au Canada. Il a 52 ans et après avoir consulté plusieurs professionnels de la nutrition, suivi une alimentation protéinée il s’est beaucoup documenté sur l’alimentation LCHF riche en gras et pauvre en glucides. Il partage avec nous son témoignage.

http://www.eatfat2befit.fr/2015/10/temoignage-de-jose-52-ans-qui-apres.html
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Pour certains, un régime cétogène est rien de moins qu’un traitement anti-cancer sans les médicaments. Le régime nécessite l’élimination des glucides, remplacées par des protéines et des graisses saines.
La prémisse est que les cellules cancéreuses ont besoin de glucose pour se développer, et que comme le glucose provient des glucides, éliminer les glucides affame littéralement les cellules cancéreuses.
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La Pizza c’est bien le plat « plaisir » par excellence ! Malheureusement, il faut y dire adieu dans sa version traditionnelle dans le cadre d’une alimentation LCHF. Mais Heureusement, des alternatives existent.
http://www.eatfat2befit.fr/2015/10/recette-salee-la-pizza-lchf.html
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