Profile cover photo
Profile photo
СОВЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ
21 followers
21 followers
About
Posts

Post has shared content
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИЗОТТО С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ. POMODORI RIPIENI DI RIZOTTO CON CUORE DI PROVOLA
Запеченные в духовке помидоры, фаршированные ризотто и с сырной начинкой Тип блюда:  ВТОРЫЕ БЛЮДА, запеченный рис,  ИТАЛЬЯНСКИЕ ЗАКУСКИ, овощи, ризотто, рис Количество порций:   2 Лично Я - ну просто обожаю все блюда с РИСОМ !!! Будь то ризотто, плов, суши,...
Add a comment...

Post has shared content
Сегодня я поделюсь с Вами рецептом КЛАССИЧЕСКОГО Итальянского СОУСА алла БОЛОНЬЕЗЕ!!!! 
Этот рецепт подойдет для многих итальянских блюд: спагетти алла Болоньезе, Лазанья, каннеллони, равиоли и т.д.

"... соус Болоньезе, или как итальянцы его называют - рагу алла болоньезе, один из самых знаменитых соусов Италии... 
 ПОДРОБНО ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ с ФОТО читай В БЛОГЕ Итальянской куни "Моя Пармеджана" : http://life-roma-italy.blogspot.it/2013/06/ragu-alla-bolognese.html

Нам Понадобится:                        

говядина (фарш) - 500 грамм (очень часто болонезе делают в пропорциях 50 на 50 с фаршем свинины, а многие вообще только из свинины)
лук - 1 большой
морковь - 2 средние или одна большая
сельдерей (без листьев) - 2 шт
пассата ди помодоро ("passata di pomodoro")- 500 мл (можно заменить очищенными помидорами в собственном соку или концентрированной помидорной пастой - разведенной водой до 500 мл)  ПАССАТА из помидоров (как ее готовить смотри ТУТ)
вино красное - 1.5 бокала
сливочное масло - хороший кусочек (около 40 гр)
соль - по вкусу
перец черный - по вкусу
чеснок - 1 долька

Читать далее: http://life-roma-italy.blogspot.it/2013/06/ragu-alla-bolognese.html
 
#рецепт   #рецепты   #соус   #соусы  
Photo
Add a comment...

Post has attachment
Наш сегодняшний УЖИН... любимая ПАСТА с ПОМИДОРКАМИ и отличное ТОСКАНСКОЕ ВИНО...))))  Нуууу очень люблю ПАСТУ... сейчас правда едим, в основном, только ИНТЕГРАЛЕ (из цельной муки - что очень полезно) #паста   #итальянскаяпаста   #рецептыитальянскойкухни   #италия   #рим   #еда   #мояпармеджана   #моя_пармеджана   #food   #foodphotography   #foodblog   #vinoditoscana   #vino   #vine   #итальянскоевино   #вино  
Photo
Add a comment...

Post has shared content
Ролик КАНАЛА "МОЯ ПАРМЕДЖАНА "ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на КАНАЛ из ИТАЛИИ - "Об итальянской кухне и не только...".
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
**
google-site-verification: google0eeff1e119236f9f.html
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded