Profile cover photo
Profile photo
Làm Món Ngon
58 followers -
Tổng hợp thông tin nấu nướng
Tổng hợp thông tin nấu nướng

58 followers
About
Làm Món Ngon's posts

Post has attachment
TOP THỰC PHẨM LÀM NGỌT TỰ NHIÊN TRONG NẤU NƯỚNG

Trong nấu ăn thông thường để tạo vị ngọt cho món ăn bạn thường cho đường hoặc bột ngọt. Tuy nhiên sử dụng quá nhiều 2 loại gia vị này sẽ làm món ăn có vị ngọt gắt rất khó chịu.

Thay vào đó, trong một số công thức người ta thường sử dụng 1 số loại nguyên liệu khác để làm ngọt tự nhiên, tạo vị thanh thoát cho món ăn và cũng khiến món ăn tốt hơn, thân thiện hơn với sức khỏe của bạn. Nào, chúng ta cùng nhau tìm hiểu những loại thực phẩm này nhé! 
#lammonngon   #thucpham   #ngottunhien  

http://lammonngon.com/top-cac-thuc-pham-lam-ngot-tu-nhien-trong-nau-nuong/

Post has attachment
CUPCAKE BÍ ĐỎ DƯ ÂM HALLOWEEN

Những chiếc cupcake bí đỏ nhỏ xinh, thơm ngọt mùi bí và tốt cho sức khỏe sẽ là “rung động” bất cứ tín đồ ẩm thực nào khi nhìn thấy.
  #lammonngon   #cupcakes   

http://lammonngon.com/cupcake-bi-do-du-am-halloween/

Post has attachment
CÁCH LÀM MÌ HẢI SẢN CAY (MÌ JJAMPONG) HÀN QUỐC

Mì hải sản cay (hay còn gọi là mì Jjambong) vốn có xuất xứ từ Trung Quốc với tên gọi Champong. Tuy nhiên khi du nhập vào Hàn Quốc thì món ăn này trở nên nổi tiếng hơn bao giờ hết và thường xuyên được xuất hiện trong những bộ phim hoặc chương trình thực tế Hàn. “Cay” là từ nói về món ăn này, ngoài ra món mì cay hải sản này còn chứa nhiều nguyên liệu phong phú, tươi ngon.  Lammonngon.com xin hướng dẫn các bạn cách thực hiện món mì Jjampong nổi tiếng này nhé!
#lammonngon   #jjampong  #micayhaisan

http://lammonngon.com/cach-lam-mi-hai-san-cay-mi-jjampong-han-quoc/

Post has attachment
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM THEO CÔNG THỨC HOÀN HẢO NHẤT

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên món ăn này có vô vàn cách chế biến và công thức khác nhau. Sau nhiều tìm hiểu và rút kết kinh nghiệm từ nhiều công thức, Lammonngon.com xin được gửi đến bạn công thức cánh gà chiên nước mắm hoàn hảo và ngon nhất. Với công thức này,  thịt gà sẽ có độ mềm bên trong, không bị khô, lớp da gà vàng óng và có độ giòn, dẻo và thơm mùi nước mắm đặc trưng.

#canhgachiennuocmam #lammonngon

http://lammonngon.com/lam-mon-canh-ga-chien-nuoc-mam-theo-cong-thuc-hoan-hao-nhat/

Post has attachment
Hướng dẫn cách làm món mì cà ri thịt gà phong cách Thái

Mì cà ri gà nấu theo phong cách Thái với nước dùng beo béo cay cay, đậm đà hương vị và thơm ngát mùi cari, ăn cùng mì trứng dai dai và thịt gà sừng sực. Đảm bảo bạn sẽ phải xuýt xoa xì xụp mãi không thôi.
#micari  #lammonngon

http://lammonngon.com/huong-dan-cach-lam-mon-mi-ca-ri-thit-ga-phong-cach-thai/

Post has attachment
BÁNH BỘT LỌC TÔM THỊT ĐÚNG CHẤT HUẾ

Miếng bánh bột lọc Huế dai dai ăn thơm mùi bột năng, nhân tôm thịt vừa miệng, thưởng thức cùng với tôm chấy ngọt ngọt mằn mặn, mỡ hành thơm lừng kèm với nước chấm pha đúng kiểu Huế… nghĩ đến là đã thèm quá rồi!
#lammonngon  #banhbotloc
  

http://lammonngon.com/huong-dan-lam-banh-bot-loc-tom-thit-dung-chat-hue/

Post has attachment
Hướng dẫn làm món cháo gà hạt sen cho ngày lạnh thêm ấm áp

Trời dần trở lạnh, những ngày này mà có một tô cháo gà hạt sen để thưởng thức thì ấm lòng biết bao. Húp một muỗng cháo nóng hổi với hương vị thơm thơm bùi bùi của hạt sen và đậu xanh và nhai miếng thịt gà xé sần sật, chắc hẳn bạn sẽ chẳng bao giờ quên được hương vị khó cưỡng ấy. Cách nấu tuy đơn giản nhưng lại tạo ra một món ăn tuyệt vời đến lạ lùng.
#lammonngon  #chaogahatsen

http://lammonngon.com/huong-dan-lam-mon-chao-ga-hat-sen/

Post has attachment
CƠM RANG TÔM 
 

Nguyên liệu:

3 bát cơm nguội
1 quả trứng
200g tôm đã bóc vỏ
1 trái ngô ngọt nhỏ luộc, tách lấy hạt
1 nắm đậu cô ve
½ củ hành tây
1 thìa súp hành khô (hành tím) băm nhỏ
2 nhánh hành lá (hành xanh)
Gia vị (tùy theo khẩu vị): 1 thìa súp nước mắm, ½ thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tương ớt (nếu thích ăn cay)

Cách làm:

Cơm nguội lấy ra khỏi tủ lạnh, đập 1 quả trứng vào bóp cho trứng áo đều cơm và các hạt cơm rời ra.

Tôm cắt hạt lựu, ướp với hạt nêm và tiêu.

Hành tây bóc vỏ, đậu cô ve nhặt bỏ phần đầu và tước xơ rồi cắt hạt lựu.

Phi thơm phần đầu hành trắng rồi cho tôm vào xào săn lại trên lửa lớn, trút tôm ra bát.

Tiếp tục cho hành tây, đậu cô ve và ngô ngọt vào xào, nếu tôm ra nước thì cho phần nước này vào xào với rau củ. Khi rau củ đã chín tới, đổ lại tôm vào xào cùng rau củ thêm 1-2 phút nữa, nêm nếm cho vừa miệng rồi trút ra bát.

Phi thơm hành tím băm nhỏ rồi cho cơm nguội vào rang trên lửa to. Đảo cơm đều tay cho trứng chín đều và hạt cơm săn lại, nêm thêm nước mắm cho vừa miệng.

Cho tôm và rau củ vào rang cùng cơm, nếu đồ xào ra nước thì chắt phần nước này đi rồi mới cho vào cùng cơm để cơm được khô và tơi. Cho phần hành lá xanh cắt nhỏ vào, trộn đều rồi bắc ra khỏi bếp và chén thôi.

Bí quyết làm cơm tơi, không bị bết: 1 cái chảo chống dính và 1 nồi cơm nguội nấu hơi khô để lạnh, trước khi cho các loại thức ăn đi kèm vào đảo với cơm thì chỉ cần chú ý chắt hết phần nước chảy ra để mọi thứ đều được khô và tơi là ngon ngay thôi!
Photo

Post has attachment
Hướng dẫn làm món thịt kho củ cải hương vị ngất ngây

Thịt kho vàng nâu óng ả, xen lẫn chút mỡ mềm mại, củ cải thấm nước thịt vô cùng đậm đà. Ớt làm thơm thịt và tạo vị cay nhẹ rất dễ ăn. Công thức tùy theo khẩu vị từng nhà mà thích mặn, ngọt hay cay hơn. 
#thitkhocucai #lammonngon

http://lammonngon.com/huong-dan-lam-mon-thit-kho-cu-cai-huong-vi-ngat-ngay/

Post has attachment
ĐẶC SẢN HỘI AN - CÁ NƯỚNG NGHỆ CAY THƠM LỪNG 

Cá nướng nghệ, một món ăn dân dã, cách chế biến đơn giản nhưng lại rất đậm đà về cả hương và vị. Loại cá được sử dụng tùy theo sự sẵn có của từng địa phương như cá mú, cá chẽm, cá hồng hay cá đuối… Tuy nhiên gia vị ướp phải đúng và đủ thì món cá mới bật lên được hương vị.

Hôm nay Lammonngon.com xin chia sẻ 1 công thức cá nướng nghệ cay rất ngon của người xứ Hội An hay dùng. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với thành quả đạt được khi áp dụng công thức này.
#lammonngon   #canuong  

http://lammonngon.com/dac-san-hoi-an-ca-nuong-nghe-cay-thom-lung/
Wait while more posts are being loaded