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Glücksbringerei
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backt * näht * kocht - alles was glücklich macht
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Glücksbringerei's posts

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Let' the party started: Der Apfel-Crumble
Hurra, ja, ich lebe noch! Ich habe mich sehr rar gemacht, der letzte Post stammt vom 26.02.15!?! Aber was für ein Zufall, fällt mir gerade auf, genau vor einem Jahr habe ich den letzten Post geschrieben. Seither ist viel passiert, wir haben ein Haus gebaut,...

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Türchen 4 - Mini-Zimthörnchen
Hallo, wieder ein Lieblings-Plätzchen-Rezept von mir. Knusprig-karamelig-zimtig und mini, so kommt das heutige Gebäck daher. Sehr lecker, mein Muss für die Weihnachtsbäckerei. * Mini-Zimthörnchen Zutaten: 1 Ei 300 g Mehl 1/2 TL Backpulver 100 g Puderzucke...

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Heidelbeer-Käsekuchen mit weisser Schokolade und Streuseln oder Rettung in letzter Minute
Hallo, und auch heute ist es wieder soweit. Ende des Monats steht ja immer die tastesheriff-Aktion "ich backs mir" ins Haus. Das Thema lautet im Februar "Heidelbeeren". Ich mag Heidelbeeren. Sehr gerne sogar. Aber mir fiel einfach kein schönes Kuchenrezept ...

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Pancakes oder einen Neujahrs-Frühstücks-Gruss
Hallo, Wahnsinn! Fast ist der Januar vorbei obwohl wir gefühlt gestern Silvester gefeiert hatten!?! Ich wünsche Dir auf jeden Fall alles Liebe im neuen Jahr, viel Glück und vor allem Gesundheit. Etwas spät, ja, aber besser spät als nie. Und heute ruft Clara...

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Türchen 24 - Punsch-Sirup oder wie man Prosecco weihnachtlich aufpeppt
Hallo, heute habe ich mir überlegt, ob ich Sirup weihnachtlicher würzen könnten. Da fiel mir folgendes ein * Punsch-Sirup Zutaten für 250 ml: 1/2 Vanilleschote 650 ml Fruchtpunsch 100 ml frisch gepresster Orangensaft 250 g Zucker Zubereitung: Vanilleschot...

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Türchen 23 - Sesam-Wasabi-Trüffel oder die pefekte Zugabe für einen Sushi-Abend
Hallo, kürzlich bin ich auf ein etwas aussergewöhnliches Rezept gestossen. Und da ich ein Sushi-Fan bin, muss ich das natürlich einmal ausprobieren: * Sesam-Wasabi-Trüffel Zutaten für 60 Stück: 300 g Zartbitter-Kuvertüre 200 ml Schlagsahne 1 TL dunkles Se...

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Türchen 22 - Lebkuchen-Macarons oder weihnachtliche Schmuckstücke
Hallo, heute gibt es noch das Rezept für meine kleinen Schmuckstückchen. Weihnachtliche Macarons mit Gewürzen und Nougat, das ist wirklich eine kleine Sünde wert. * Lebkuchen-Macarons Zutaten für ca. 30 Stück: 125 g gem. Mandeln 210 g Puderzucker 2 TL Leb...

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Türchen 21 - Schokoladen-Streusel-Tartelettes oder auf der Suche nach dem perfekten Weihnachts-Nachtisch
Hallo, auf der Suche nach dem Weihnachtsnachtisch bin ich auf folgendes Rezept gestossen: * Schokoladen-Streusel-Tartelettes Zutaten: 1 Glas Sauerkirschen (720 ml Füllmenge) 1 Vanilleschote 1 EL brauner Zucker 2 Msp. Bindobin (oder anderes geschmacksneutr...

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Türchen 20 - Blitzpralinen oder ruckzuck ins Schokoglück
Hallo, heute finden sich wieder einmal Pralinen in Adventskalender. Blitzpralinen. Genau, weil sie so schnell zuzubereiten sind. Einfach den Grundteig durch 3 teilen und schon werden 3 verschiedene Pralinen draus. Probier es doch mal aus. * Blitzpralinen ...

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Türchen 19 - Weihnachts-Cantuccini oder italienisches Weihnachten
Hallo, heute gibt es wieder einmal ein langjähriges Lieblingsrezept von mir. Die sind auch noch nach Weihnachten gut zum Kaffee und deshalb ein echter Klassiker bei uns. * Weihnachts-Cantuccini Zutaten: 260 g Mehl 1 TL Backpulver 180 g Zucker 1 Prise gem....
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