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Noelia Perez
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CALAMARES AL LIMON
INGREDIENTES 20 ramitas de perejil fresco, (sólo las hojas) (15 g) 50 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1000 g de calamares frescos, (750 g limpios) cortados en anillas 20 g de vino blanco 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta de...

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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE Y QUESO
INGREDIENTES: Para el relleno: 40gr de enmental picado 2 cucharadas de pan rallado 500gr de carne picada 2 cucharadas de leche sal Necesitarás 26 pimientos del piquillo: 2 ó 3 latas aproximadamente de pimientos del piquillo. Reserva 2 unidades para la salsa...

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YOGUR GRIEGO DE FRESA
INGREDIENTES: 1000 g de leche entera 200 g de nata para montar (35% materia grasa) 100 g de azúcar (al gusto) un yogur tipo griego azucarado de 125 g. PREPARACION: Echamos la leche, la nata y el azucar y programamos 5 minutos/80 ºC/vel 1. Añadimos el yogur ...

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INGREDIENTES: 100 gr de azúcar 300 gr de fresas congeladas 300 gr de nata fria 1 cucharadita de miel PREPARACION: Moler el azúcar 20 seg/vel 5-7-9. Agregar las fresas y triturar 30 seg/vel 5-7-10. Añadir la nata fria y la miel. Programar 1 min/velocidad 5 M...

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TERNERA CON ALMENDRAS
INGREDIENTES: 100 gr de almendras crudas 80 gr de aceite 100 gr de pimiento verde 300 gr de cebolla 1 diente de ajo 1 kg de filetes de ternera sin nervios cortados en tiras pequeñas 100 gr de salsa de soja 100 gr de vino blanco 400 gr de agua o más para el ...

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ARROZ CON ACEITUNAS
INGREDIENTES: 200gr pimiento rojo 200gr tomates natural 100gr cebolla 2 dientes ajo enteros 100gr aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita pimentón 1 litro de agua sal unas hebras de azafrán 1 pizca de cayena en polvo (opcional) 250 gramos arroz 100 gramo...

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CREMA DE GALLETAS
INGREDIENTES: 500 gr de nata para montar 100 gr de leche 1 paquete de galletas maria (unos 200gr) 100 gr de azucar 2 huevos 1 cucharada de maicena. PREPARACION: Pulverizar las galletas a vel 10. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar 10 seg/vel 6 Pr...

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PECHUGAS DE POLLO RELLENAS
Ingredientes para 4 raciones: 200gr de calabacín 2 pimientos rojos 200gr de queso mozzarella cortado en trozos 1 pellizco de sal Pimienta al gusto Albahaca al gusto 6 pechugas de pollo (800gr aprox) abiertas en libro para rellenar Sal y pimienta para sazona...
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