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台湾で起業
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日本人による台湾進出、台湾起業、台湾会社設立、台湾ビジネスの支援のためのWebサイト「台湾で起業」
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台湾で起業's posts

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吉村章さんの最新の著作。吉村さんは台湾の業界団体に長年身を置かれ、現在その駐日代表を務められ、台湾・中国に多数の知り合いをお持ちです。その直接経験から導き出された「鉄則」は中国や中国人にかかわっている方に大いに役立つと思います。

http://ow.ly/crxh30aqpVi http://ow.ly/i/tlj36
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★台湾の「車輪餅」(今川焼き)★ 台湾夜市でよく見かけるのが「車輪餅」。日本の「今川焼き」と同じですが、小豆などの定番メニューのほかに、カスタードクリーム、タロ芋あん、切り干し大根などの味もあるのが、台湾らしいところです。
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台湾の若者はどんな部屋に住んでいるのか?
http://taiwankigyo.pangoo.tw/blog/5001
「5,000台湾元で実際どんな部屋に住めるのか」という調査記事が台湾のニュースで掲載されていたので早速その内容を見てみましょう。

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★★冬至の日 in 台湾★★ 台湾では、冬至の日に一家団欒や円満の象徴として、白玉団子に黒ゴマ、ピーナッツ、ひき肉などで作った餡が入っている「湯圓」を食べる慣習があります。寒い冬の日に食べたくなる、あたたかスイーツです。
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★★台湾風ゆで卵・茶葉蛋★★ 台湾のコンビニで電気釜でぐずぐず煮られている姿につい目が行ってしまう「茶葉蛋(チャーイェーダン)」。漢方や八角で煮込んで作られた台湾コンビニの定番商品。八角の独特の匂いで好き嫌いが分かれるかも? 
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★★今が食べごろの台湾フルーツ・釋迦★★ お釈迦様の頭に似ていることから、そう呼ばれている果物「釋迦」。果肉が白く、ねっとりしていた舌触りに甘酸っぱい味わい。一粒一粒を手で割って食べるのも面白いですね!
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★★台湾屋台料理・蔥抓餅(中華風ネギのパイ)★★ ネギを練りこんだ小麦粉の生地を薄く延ばしてパイ風に焼いたシンプルな料理です。一口食べたら、もちもちとした食感がたままりません!小腹がすいたときにお勧めです!
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台北の超一等地「東区」の店舗賃料高騰・・・美容整形クリニックが表通りから撤退へhttp://taiwankigyo.pangoo.tw/blog/4962
台湾のフリーペーパー「爽報(Sharp Daily)」2015年11月09日付に「東區店租貴醫美退居巷弄(台北繁華街「東区」の店舗賃料高騰、美容整形クリニックが裏通りへ撤退)」という記事が出ていました。

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★★台湾風おにぎり★★ デンブや卵、切り干し大根、揚げパンなどのたくさんの具を白いもち米に包み、握って作る台湾風おにぎり(飯糰)。台湾では朝食の定番メニューの一つ。最近は健康を意識して紫米をつかったものも。
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★★台湾風牡蠣入りオムレツ★★ 台湾を代表する庶民料理の一つに、「蚵仔煎(オアジェン、台湾風牡蠣入りオムレツ)」があります。卵の生地には片栗粉が入っており、プルプルした独特の触感があること、そして甘辛いタレが特徴です。
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