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Cath F ou D
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Cath F ou D

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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Aujourd'hui, je vous offre deux recettes en une,  avec tout d'abord la recette de base qu'utilisent tous les grands chefs pour réaliser leurs pâtes à tartiner : la pâte de praliné... ...
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Cath F ou D

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De délicieux cookies très moelleux,  sans ajout de matières grasses, où les différents fruits secs ont macéré un long moment dans le rhum pour leur donner une saveur délicieusement parfumée ! Ca vous tente ? Alors, c'est...
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Cath F ou D

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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Cela faisait longtemps que je n'avais partagé avec vous un délicieux dessert ultra gourmand... Voilà qui est réparé avec ces tartelettes dont l'IG frise la non indécence !  Inspiré ...
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Cath F ou D

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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Un apéritif, vite fait, bien fait, qui fait toujours son effet et pour lequel vous obtiendrez très facilement de la main d'oeuvre, la preuve, ma fille a spontanément voulu essayer ! Att...
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Cath F ou D

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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!!  Je me dépêche de publier cette recette bien réconfortante,  pendant qu'il ne fait pas encore bien chaud... On peut même dire qu'il fait froid, non ? J'ai entendu ce midi que ce sont l...
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Cath F ou D

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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Cela faisait un moment que j'avais envie de réaliser une génoise bien moelleuse,  voilà qui est fait à travers ce petit agneau pascal... Pour tout vous dire, mon premier essai fut rat...
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Non Cath... car la version IG bas je l´ai amenée à un repas avec des Majorquins et je ne voulais pas faire un crime de lèse-gatò donc je n´ai pas tenté de le fourrer... j´ai préféré garder la version traditionnelle pour ne pas me faire lyncher lol... ce gâteau ne contient depuis l´origine JAMAIS de farine je pense qu´à l´époque il y avait beaucoup plus d´amandiers et que la poudre d´amandes revenait moins chère que la farine... ce n est plus le cas maintenant hélas... Il ne doit pas être évident à fourrer car il est quand même assez friable du fait de l´absence de beurre et de l´utilisation exclusive des amandes... si tu fais une version fourrée je suis preneuse :-) Bon week-end
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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! J'attendais que ma copine Françoise rentre de vacances  pour publier cette petite recette de pain / cake paléo. Parce que ma copine, et ben, elle est intolérante au gluten ! Alors, il ...
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Lorsque j'ai vu le pain à l'orge de Sam chez Gilda (ici) tout récemment,  je n'ai pu m'empêcher de vouloir en réaliser une version, qui passe en GP et en PL.  En fait, je voulais surtout un pain à IG très bas pour le petit...
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Cath F ou D

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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Bonjour, bonjour ! Aujourd'hui je vous livre ma recette préférée à base de riz, le riz cantonais à IG bas, Phase 1, à ma façon. D'ailleurs, mes filles aussi en raffolent et n'en laissent pa...
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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Bonjour tout le monde !  Aujourd'hui je vous propose une petite entrée à base de lentilles,  notre petite légumineuse fétiche des IG bas...  Je me rends compte que j'en prépare très ...
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Cath F ou D

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© Fromage ou Dessert ? Dessert !!! Je sais que certaines d'entre vous sont très friandes de bon pain,  voici donc ma plus grande réussite en matière de pain,  surtout si vous êtes comme moi et que vous aimez (adorez) le ...
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Noix de Saint Jacques à la vanille (Phase 1 GP)
Quel casse-tête parfois pour élaborer un menu de fêtes ! Chez moi, ça devient compliqué car nous n'aimons pas du tout les mêmes choses. Mes gourmands sont très "viande" alors que je suis beaucoup plus "poisson, crustacés..." Et pas moyen de négocier d'un cô...
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Quel casse-tête parfois pour élaborer un menu de fêtes ! Chez moi, ça devient compliqué car nous n'aimons pas du tout les mêmes choses. Mes gourmands sont très "viande" alors que je suis beaucoup plus "poisson, crustacés...
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Miam !! tout ce que j'aime :)
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