Mensen die vegetarisch gaan eten, verliezen gemiddeld 3,4 kg lichaamsgewicht. Dat blijkt uit een meta-analyse, een onderzoek waarin 15 onderzoeken naar dit onderwerp naast elkaar werden gelegd.

In de onderzoeken kregen deelnemers een vegetarisch voedingspatroon voorgeschreven. Een eetpatroon zonder vlees en vis leverde gemiddeld een gewichtsverlies van 3,4 kg op.