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Urlaub am Bauernhof Österreich
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Gehst auch du gerne Langlaufen?

Dann bist du auf dem Ferienbauernhof Kohler in Vorarlberg genau richtig. Vor der Hoftüre eröffnet sich ein wahres Winterparadies. Mehr zur Loipe und praktische Aufwärmübungen findest du hier:

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Ein Apfelstrudel, wie ihn Oma früher gemacht hat! Kannst du dich erinnern?

Eine der wohl typischsten österreichischen Mehlspeisen ist der Apfelstrudel. Gut, dass die Bäuerin genug Äpfel im Erdkeller lagernd hat, um ihn auch im Winter backen zu können. Hier geht’s zum Rezept:

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Heißer Tipp: Mach dir deinen Tee aus frischen Früchten!

Ein selbst gemachter Früchtetee ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch vorzüglich. Zudem kann er an jeden Geschmack angepasst werden. Bäuerin Sabine aus dem Salzburger Lungau weiß mehr dazu:

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Welche weihnachtlichen Bräuche sind dir besonders wichtig?

Familie Gehwolf vom Griesbauer-Hof fastet am 24. Dezember bis zum Abendessen. Lediglich eine kräftige Gemüsesuppe gibt es mittags. Wie die Bauern Weihnachten feiern und was diesen Zauber ausmacht – ein Gast erzählt von seinem Erlebnis:

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Welche Weihnachtsdeko bastelst du selbst?

Gerade die Kinder können es jedes Jahr kaum erwarten, bis sie wieder beim Backen und Basteln mithelfen dürfen. Bei Familie Kiss im Burgenland werden Kekserl gemacht. Währenddessen verrät Bäuerin Silke, wie man Heusterne selbst basteln kann:

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Kennst auch du ein Hausmittel, wenn’s an kalten Wintertagen im Hals kratzt?

Gerade im Winter kratzt es schnell mal ein wenig im Hals. Der ausgebildete Waldpädagoge Kurt Reifeltshammer ist der Natur sehr verbunden und verrät hier das Rezept seines wohltuenden Hustensirups:

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Ein wohltuendes Bad gefällig? Die Badekugeln dazu kannst du selbst herstellen!

Am Klampererhof im Osttiroler Virgental stellt Kräuterpädagogin Agnes Oppeneiger mit ihren Gästen Seifen und andere Badekreationen bei eigenen Workshops her. Auch schäumende Badekugeln können ganz einfach selbst gemacht werden. Zur Anleitung:

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Fütterst auch du Wildvögel im Winter?

Auf manchen Bauernhöfen kann man im Winter Vogelhäuschen mit Futter entdecken. Das Beobachten der Tiere macht den Gästen viel Spaß. Wertvolle Tipps zur richtigen Fütterung gibt der Bauer hier:

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Kennst du den Brauch des Räucherns?

Die Zeit des Jahreswechsels ist auf den Bauernhöfen auch die Zeit des Räucherns mit bestimmten Kräutern. Es soll Familie, Tiere und Hof vor Unheil bewahren. Bäuerin Anneliese erzählt Interessantes von dem schönen Brauch:

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Warum du die marmeladigen Husarenkrapferl in dein Kekssortiment aufnehmen solltest!

Husarenkrapferl sind nicht nur beliebte Marmeladen-Kekserl, auch ihre Zubereitung ist ziemlich einfach. Hier geht’s zum Rezept:

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Mit welchem Trick werden deine Vanillekipferl perfekt?

Vanillekipferl gehören zu den Klassikern der Weihnachtsbäckereien. Mit dem Rezept der Bäuerin schmelzen sie im Mund:

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Komm zum Familienabenteuer Winterurlaub am Bauernhof!

Pferdeschlittenfahrten, Schneeschuhwanderungen oder einfach nur im Wellnessbereich entspannen – das und viel mehr können Feriengäste beim Winterurlaub am Bauernhof erleben. Bäuerliche Schmankerl am knisternden Kachelofen wärmen wieder auf. Mehr:

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Echter Urlaub am Bauernhof in Österreich
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Urlaub am Bauernhof ist ein Verein (mit 2.500 Mitgliedsbetrieben) und die Marke, unter der in Österreich der Tourismussparte Privatquartiere auf Bauernhöfen als Sektor des Agrotourismus angeboten wird
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