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une aiguille dans l potage
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Quand deux blogueuses se rencontrent ...
Mi-juin, j’ai eu l’occasion de rencontrer Lavande, du blog « Cœur vadrouille » . Si vous suivez régulièrement mon blog, vous n’avez pas
été sans remarquer que Lavande teste régulièrement les recettes publiées sur
mon blog. Nous avons en effet des goûts culi...
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Carpaccio de boeuf au basilic et copeaux de parmesan
Il n'existe pas une mais plusieurs recettes de carpaccio de boeuf, la base étant toujours la même, la viande est découpée en fines tranches et accompagnée d'une marinade.  Pour moi, ce sera une sauce au basilic !  La qualité du boeuf est primordiale pour ob...
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Granola à la noix de coco et éclats de cacao
Je suppose que vous avez déjà entendu parler du "granola" ! Non, je ne parle pas des célèbres gâteaux au chocolat; je parle du mélange de céréales, riche en  fruits secs, apparenté au muesli! Le granola, à la différence du muesli, est passé au four pour le ...
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Le Finistère vu par Coeur vadrouille !
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Annick Danheux's profile photo
 
Merci pour le partage, Lou.
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Salade de fenouil, mangue et crevettes au garam masala
Le fenouil cru, j'aime ça ... parce que c'est croquant, frais, et peu calorique (90% d'eau). En période estivale, c'est une salade très appréciable ! Choisissez un bulbe bien blanc et ferme, avec des tiges rigides et des feuilles bien vertes. L e fenouil es...
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Beurre d'herbes, du chef Patrick Jeffroy
Le beurre d'herbe, c'est un délice en accompagnement d'un poisson grillé ou vapeur, ou tout simplement sur une tartine de pain légèrement toasté, accompagné de quelques bigorneaux fraîchement pêchés. Le beurre d'herbe est facile à réaliser et se congèle par...
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Have her in circles
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Amélie LEGRAND (La Kitchenette de Mimi)'s profile photo
Amandine Alexandre's profile photo
Jasline N. (Foodie Baker)'s profile photo
Damien Duquesne (Chef Damien)'s profile photo
Marie-France Thiery's profile photo
Gisele Djossou's profile photo
Christelle MONNIER's profile photo
Mignardises Andco's profile photo
Les Saveurs de Beth Martins's profile photo
 
Cake de courgette au pesto et au chèvre
Je ne peux croiser un e feuille de basilic sans avoir mon appétit aiguisé ! J'adore cette herbe, et donc le pesto, s'il est fait maison, car sinon, j'ai du mal à trouver un pesto à mon goût. Ici, j'ai utilisé le reste de pesto de ma recette de fleurs de cou...
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Steak ou pavé de thon mi-cuit au fenouil et à la moutarde
La chair du thon blanc s'apparente à la viande de veau; mi-cuit, il est fondant à souhait. La chair reste tendre à l'intérieur et l'extérieur est juste saisi. Il est important de le cuire sur une poêle ou une plancha très chaude et de choisir un thon très f...
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Partenariat Keimling, alimentation crue et végétale
Je suis heureuse de vous présenter mon nouveau partenaire :  Keimling . Autrefois un petit magasin implanté en Allemagne, Keimling est devenu le spécialiste du raw food ou alimentation crue, et dispose maintenant d’une boutique en ligne, où vous pourrez tro...
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Fleur de courgette panée sur fondue de tomates et sauce basilic
Voilà une éternité que je rêvais de goûter des fleurs de courgettes et cette année... enfin !!!...mes plans de courgettes ont bien poussés et m'ont donné de belles fleurs pour assouvir mes envies !   Il faut choisir les fleurs de courgette ultra fraîches, p...
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Abricots au lard, chèvre, romarin
C'est l'heure de l'apéro et vous voulez présenter des mises en bouches originales sans vous prendre la tête ? J'ai ce qu'il vous faut ! J'ai déniché cette recette sur le blog, plein d'humour et un brin déjanté, de Scarlett,   "ça bouffe un doberman"  . Ces ...
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Thé glacé melon-fraises-gingembre
L'été est enfin là, même au nord de la Loire ! Avec la chaleur, rien ne vaut une boisson désaltérante et légère  comme le thé glacé  pour se rafraîchir ! Ici, je vous ai préparé une version gourmande, riche en fruits et en anti-oxydants mais peu calorique! ...
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