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DIE UMWELTBERATUNG
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Vom Wissen zum Handeln!
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Im Spätsommer liegt das Waschmittel auf der Straße herum! Hier geht's zur Anleitung, wie aus Rosskastanien in wenigen Schritten ein hautverträgliches Öko-Waschmittel wird:
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Damit die Wohnung nicht zur Sauna wird:
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Wir haben Tipps für euch, wie eure Haut den Sommer gut übersteht. ☀️👍 Inklusive Sonnencreme-Empfehlungen und einer Do-it-yourself Gurkenlotion:
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#sammeltipp der Woche: Japanischer Staudenknöterich 🌱

Man sollte ihn nie bewusst anpflanzen, da der Japanische Staudenknöterich wuchert wie es ihm passt und deshalb schnell zum Problem werden kann. Ist er allerdings schon da, gibt es eine gute Möglichkeit, das Beste daraus zu machen: er lässt sich zu wirklich schmackhaften Gerichten verarbeiten. Wir haben diese Woche einige davon selbst ausprobiert und waren sehr positiv überrascht. 🙂👌 Mehr zu dieser Pflanze und die Rezepte findest du hier:
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Lebensmittelverschwendung ist der drittgrößte Produzent von Treibhausgasen, viel zu viel Essen landet im Müll. DIE UMWELTBERATUNG gibt Tipps für mehr Genuss und weniger Lebensmittelabfälle.
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#sammeltipp der Woche: Vogelmiere

Die Vogelmiere ist eines der häufigsten (Un)kräuter im Gemüsegarten. Man erkennt sie an weißen, sternförmigen Blüten und an den rundlichen, in einer Spitze endenden Blättern, die mit kurzen Stielen an den verzweigten Stängeln sitzen. Sie schmeckt wie Mais und und kann wie Spinat verwendet werden. Sie peppt auch Salate, Aufstriche oder Pestos mit reichlich frischem Vitamin C auf. 🌱💚

Rezept der Woche: Vogelmierenspinat
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Gänseblümchen-Gesichtsmaske zum Selbermachen:
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#einkaufstipp der Woche: Keimlinge 🌱

Keimlinge haben Power und man kann sie ganz leicht in der Küche ziehen, gerade jetzt ist die perfekte Zeit dafür. In ihrem Inneren finden Umbauvorgänge der Inhaltsstoffe statt. Es werden vermehrt Vitamine und Ballaststoffe gebildet und die Eiweißqualität verbessert. 💪 Beim Ziehen von Keimlingen kommt es auf die Mischung an, Getreidekeimlinge enthalten etwa hochwertiges Eiweiß, Vitamine der B-Gruppe und Eisen. Sprossen aus Alfalfa oder Kresse sind reich an Vitamin-C und fördern die Eisenaufnahme. https://www.umweltberatung.at/diy-keimlinge
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