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HOTEL TRAUBE TONBACH
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Heiner Finkbeiner im Gespräch mit Kulinarisches Interview​
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Das Rezept der Woche bei Rolling Pin - Rotbarbenfilet von Harald Wohlfahrt
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen!
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mit Macadamianüssen und Kaffirlimette, feiner Duftreiscréme und milder Thai Curryschaum
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Unser TV-Tipp fürs Wochenende
Morgen um 16.45 Uhr wird auf ServusTV die Sendung "Spitzenköche im Ikarus" ausgestrahlt - mit Harald Wohlfahrt als Gastkoch im HANGAR-7. Wir freuen uns darauf, wer guckt mit?

http://www.servustv.com/at/Medien/Spitzenkoeche-im-Ikarus84

photo credit: Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-7
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UNSERE AUSZUBILDENDE DES MONATS
Natascha hat ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement im September 2013 in 
unserem Hause begonnen. 
Die Auszeichnung zum „Azubi des Monats“ erhält Natascha vor allem für ihre außerordentlich hohe Selbstständigkeit, ihre Flexibilität und Eigeninitiative. Besonders während ihrer Zeit im Service, sowie im Bereich des Housekeeping ist sie durch ihre 
stets höfliche und zuvorkommende Art positiv aufgefallen. Sie besitzt ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie einen 
äußerst hohen Service- und Dienstleistungsgedanken. Ihre hohe Belastbarkeit, mit Hilfe derer sie auch in Zeiten erhöhten Arbeitsaufkommens stets eine sehr gute Arbeitsqualität und auch -quantität hervorbringt, ist bemerkenswert. 
Natascha lässt sich durch nichts aus der Ruhe bringen. Ihre ausgeglichene und ruhige Art machen sie zu einer Bereicherung für unser Team.
Für den bisherigen Einsatz ein herzliches Dankeschön und weiter so! Wir freuen uns auf eine weiterhin so erfolgreiche Zusammenarbeit und möchten alle Azubis motivieren, dieses als Ansporn zu nehmen.
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BAIERSBRONN CLASSIC
Historischer Motorsport, spektakuläre Strecken in einer faszinierenden Landschaft und kulinarische Highlights. Genießen Sie während der Oldtimer-Rallye entspannte und genussreiche Momente in der Traube Tonbach:
http://www.traube-tonbach.de/de/baiersbronn-classic-2015-schwarzwald-rallye-fuer-geniesser
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One of our favorite hotels
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6 STERNE MENÜ
Nicht nur unsere Stammgäste sind immer wieder gerne im Tonbachtal - auch ehemalige Mitarbeiter kommen mit großem Vergnügen zurück in die Traube. 
Christian Bau und Harald Wohlfahrt kochen heute ein 6-Sterne-Menü im Restaurant Silberberg. Für die fein abgestimmte Weinauswahl sorgt unser Sommelier Stéphane Gass.
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Die Wochenzeitung DIE ZEIT hat heute zu einem bundesweiten Aktionstag zum Thema Kochen aufgerufen. 
In unserer Kochschule wurde daher heute beim Kinder-Kochkurs mit Küchenmeisterin Ute Kappler-Bangert fleißig geschnippelt und gekocht, 7 jungen Mädels waren dabei und haben ein ganz tolles Menü gezaubert! 
‪#‎diezeit‬ ‪#‎kochtag‬
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Die Wochenzeitung DIE ZEIT ruft in diesem Jahr erstmalig zu 
einem bundesweiten Aktionstag zum Thema Kochen auf.
Auch in der Traube - Kochschule wird zu diesem Thema gewerkelt, bei uns dürfen die Kids ein köstliches 3-Gänge Menü selbst zubereiten. Wer ist am 17. April dabei??
http://www.traube-tonbach.de/de/zeit-kochtag-am-17-april-2015-auch-in-tonbach
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FUSSBALLCAMP für TRAUBE KIDS mit HORST KÖPPEL
Bald haben die Traube-Kids von 5 bis 15 Jahren die Gelegenheit, mit Fußball-Legende Horst Köppel zu kicken. Im Fußballcamp trainiert ihr an vier Tagen Technik, Taktik und Koordination. Für die kleinen Sportler gibt es zudem ein Starterpaket mit Sporttasche, Trikot, Hose, Stutzen, Trinkflasche und einem Ball. 
TERMIN: 30. März bis 2. April (und noch mal im Sommer 10. bis 14. August 2015)
Wir freuen uns auf Euch! „:-)
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Tausende neuer Flyer sind in Tonbach eingetroffen und so macht man sich als Marketing Abteilung wirklich beliebt bei den Kollegen... ;-)) 
Tatsächlich wurde aber aus den verschiedensten Abteilungen mitangepackt und geholfen. VIELEN DANK dafür!!
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Wellnessmedia's profile photo
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Weitere Impressionen eines grandiosen Events in Tonbach.
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Ferienspaß für die ganze Familie - schöner können Ferien nicht sein.
Für Familien und unsere kleinen Gäste haben wir wieder ein tolles Programm und besondere Highlights vorbereitet. Die "Familienzeit" bietet attraktive Specials: http://www.traube-tonbach.de/de/familien
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LUXUS. NATUR. LEBENSART. GAUMENFREUDEN. WALD UND WONNE. WILLKOMMEN IM TONBACHTAL.
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Entdecken Sie ein Haus, in dem das Gefühl für perfekte Gastfreundschaft einfach in der Familie liegt. Das 5 Sterne superior Hotel befindet sich seit über 220 Jahren im Besitz der Familie Finkbeiner.
 

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Tonbachstraße 237 72270 Baiersbronn Germany