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Le Cuisinier
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Recettes de cuisine et cocktails, toute la gastronomie sur Internet
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Voir la recette de Omelette aux pointes d'asperges - Omelette aux pointes d'asperges Nb de personnes : 2 Catégorie : Oeufs Temps : Moins de 15 min. Ingrédients : 1 oeuf 5 asperges vertes 1 feuille de basilic huile Préparation : Laver les asperges et éplucher 2 cm de tige en partant de la pointe. ... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2X8avS

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Voir la recette de Chocolat chaud aux chocolats de Pâques - Chocolat chaud aux chocolats de Pâques Nb de personnes : 2 Catégorie : Desserts de grand-mère Temps : Moins de 15 min. Ingrédients : 40 cl de lait oeufs en chocolat Préparation : Verser 20 cl de lait chaud dans chaque tasse. Ajouter 3 à 4 ½ufs e... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2X4Tbp

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Voir la recette de Oeufs de Pâques à la mousse au chocolat - Oeufs de Pâques à la mousse au chocolat Nb de personnes : 4 Catégorie : Desserts Temps : Moins de 15 min. Ingrédients : 4 oeufs en chocolat creux Pour la mousse : 3 oeufs 200 gr de chocolat noir pâtissier 100 gr de sucre Préparation : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Au micro-ondes, faire fondr... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2WY3xN

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Voir la recette de Nids de Pâques - Nids de Pâques Nb de personnes : 6 Catégorie : Desserts Temps : Entre 30 min et 1 h Ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème au beurre : 100 g de beurre doux 200 g de sucre glace quelques gouttes d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de lait Pour la décoration : du cacao amer en poudre quelques oeufs à la liqueur Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dan... http://ow.ly/2WW1Vt

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Voir la recette de Pâté de Pâques - Pâté de Pâques Nb de personnes : 6 Catégorie : Tartes Temps : Plus d'une heure Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 300 gr de chair à saucisses 500 gr de veau haché 3 oeufs durs 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de coriandre moulue 2 pincées de muscade moulue 1 cuillère à café de thym 1 bouquet de cerfeuil 1 bouque... http://ow.ly/2WU6HP

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Voir la recette de Flan d'asperges - Flan d'asperges Nb de personnes : 6 Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées Temps : Entre 30 min et 1 h Ingrédients : 250 g de crème fraîche 2 bocaux d'asperges blanches quelques asperges vertes pour la décoration 4 oeufs sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les asperges et les presser p... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2WRxOq

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Voir la recette de Tulipes de tomate - Tulipes de tomate Nb de personnes : 4 Catégorie : Hors d'oeuvres et entrées Temps : Moins de 15 min. Ingrédients : 12 tomates cerises allongées 1 pot de fromage frais aux fines herbes 12 brins de ciboulette Préparation : Laver et essuyer les tomates cerises. Laver la ciboulette. Avec un... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2WOrIk

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Voir la recette de Ananas caramélisé au poivre long - Ananas caramélisé au poivre long Nb de personnes : 4 Catégorie : Desserts aux fruits Temps : Moins de 15 min. Ingrédients : poivre long 50 gr de beurre 75 gr de cassonade 1 ananas Victoria rhum ambré Préparation : Peler et couper l'ananas en tranches d'un cm d'épaisseur. Compter deu... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2WLahw

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Voir la recette de L'oeuf dans son nid - Egg in the nest - L'oeuf dans son nid - Egg in the nest Nb de personnes : 4 Catégorie : Oeufs Temps : Moins de 15 min. Ingrédients : 4 oeufs 4 tranches de pain de mie beurre sel poivre salade vinaigrette Préparation : Avec un emporte-pièce ou un verre, découper le centre de la tranche de... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2WHWpa

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Voir la recette de Abricots au chèvre - Abricots au chèvre Nb de personnes : 6 Catégorie : Entrées Temps : Entre 15 et 30 min. Ingrédients : 200 gr de chèvre frais 12 abricots 1 cuillère à soupe de romarin ciselé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Préparation : Rincer et dénoyauter les abricots. Dans un saladier, mélanger le ch... Lire la suite de la recette http://ow.ly/2WEgO5
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