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La Scolca
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Quale miglior occasione di San Valentino per stappare una bottiglia speciale?
What better occasion of Valentine's Day to discover a special bottle?
Scoprilo qui: http://www.lascolca.net/it/gavi-il-valentino/
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La Scolca - Il Valentino
Questo Gavi prende il nome in onore del famoso Generale del Regno Sabaudo Valentino Sartore, che visse alcuni anni nelle nostre terre.
La fragranza dei profumi, l’intensità del gusto uniti alla leggerezza si prestano ad una vasta diffusione su tutte le tavole; è adatto a un consumo giovane e informale, pur mantenendo la tradizionale ed indiscussa qualità garantita dalla nostra cantina.

CLASSIFICAZIONE: vino Gavi D.O.C.G – bianco secco.
VITIGNO: 100% Cortese.
RESA IN VIGNETO: attorno agli 85 q/ha a seconda delle annate.
ZONA DI PRODUZIONE: colline di  Gavi e comuni limotrofi.
TECNICA DI VINIFICAZIONE: tradizionale, con controllo della temperatura.
DISPONIBILITA': inizio Febbraio.
PERIODO CONSIGLIATO DI CONSUMO: senza problemi di tempo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 12° C.
COLORE: paglierino chiaro.
PROFUMO: tipico, fine, piacevolmente fresco.
SAPORE: delicato, secco, ben formato, ricco di corpo, persistente.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: particolarmente indicato per un abbinamento a “tutto pasto”.
 
LE CONFEZIONI DISPONIBILI
CODICE: Vale 12
DESCRIZIONE: Cartone standard da 12 bottiglie 750 ml.
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New year, new emotions, new website!.
www.scolca.it
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Attestato di merito – La Scolca Brut Millesimato D’Antan 2003
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