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コトコトパスタ
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手打ち生パスタ教室「コトコトパスタ」
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ノルマ風トマトソース作っているときの音がすでにおいしそう😋とフィレンツェからレポート🇮🇹
#フィレンツェ夫レポート #フィレンツェマンマのごはん
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🍕 昨夜は娘がおばあちゃんとPIZZA作ったよーと報告が。生地はパン屋でもらってきて家で焼くのが最近のノンナ流。学校給食も同じくですが、PIZZAがセコンドのときは、まずは野菜スープ食べないとPIZZA食べれない。

#フィレンツェ子供レポート #フィレンツェマンマのごはん
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🍳 1月レッスンの募集をスタートしました!

1月パスタラボ:手打ちタリオリーニとロゼ風ポルチーニ茸のソース
🇮🇹 Tagliolini ai funghi porcini rosé

https://www.kotokotopasta.com/class/labo/lab2018-01.html

1月パスタコース:サーモンクリーム入り巾着包みのファゴッティーニ
🇮🇹 Fagottini ripieni alla crema di salmone

https://www.kotokotopasta.com/class/lesson/les2018-01.html

詳細と申し込みはパスタ教室のページをご覧下さい。

https://www.kotokotopasta.com/class/

#パスタ教室 #イタリア料理教室 #イタリア料理 #パスタ #生パスタ #コトコトパスタ
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🎄 いつからクリスマス!?という会話で12/8から!って言ってたはずなのに今年最初のパンドーロ。だんだんクリスマスな気分になってきた模様なフィレンツェより。

#フィレンツェ子供レポート #パンドーロ #pandoro #natale
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美味しい海老で作るラザーニェのレッスンが始まりました。今日は早くもよいお年を!が聞けました。これからの皆様もお待ちしております😋

#コトコトパスタ #パスタ教室 #イタリア料理
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1月パスタラボ:手打ちタリオリーニとロゼ風ポルチーニ茸のソース
🇮🇹 Tagliolini ai funghi porcini rosé

2018年パスタ初めにめん棒で伸ばした手打ちパスタ「タリオリーニ」作りをテーマに開催します。乾燥ポルチーニとフレッシュなポルチーニにロゼワインで風味をつけた贅沢なソースで新しい年も美味しいパスタライフを楽しみましょう。フォカッチャや焼かないお菓子「ジレッレ」もおたのしみに!

★ 手打ちパスタ「タリオリーニ」
★ ロゼ風ポルチーニ茸のソース
★ グリーンオリーブのフォカッチャ
★ ココナッツとチョコのドルチェ「ジレッレ」
★ イタリア産ロゼワイン、イタリア式エスプレッソ

http://www.kotokotopasta.com/class/labo/lab2018-01.html

#タリオリーニ #ポルチーニ茸 #ロゼ #フォカッチャ #ドルチェ #ジレッレ #ココナッツ #パスタ #生パスタ #手打ちパスタ #パスタ教室 #イタリア料理 #イタリア料理教室 #cucinaitaliana #cosebuone #kotokotopasta #コトコトパスタ
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1月パスタコース:サーモンクリーム入り巾着包みのファゴッティーニ
🇮🇹 Fagottini ripieni alla crema di salmone

お正月のお年玉気分をパスタに乗せて巾着包みのラビオリ「フォゴッティーニ」を作ります。濃厚なサーモンクリームを包んだスペシャル感が楽しいパスタに、オリーブを効かせたソースを合わせます。冬にぴったりなフォンティーナチーズとじゃがいものオーブン焼き、もちもちした魔法のケーキもご紹介ますのでお楽しみに!

★ サーモンクリーム入りラビオリ「ファゴッティーニ」
★ オリーブとスモークサーモンのクリームソース
★ じゃがいもとフォンティーナチーズのオーブン焼き
★ 卵の魔法ケーキ「トルタ・マジカ」
★ イタリア産スパークリングワイン、イタリア式エスプレッソ

http://www.kotokotopasta.com/class/lesson/les2018-01.html

#ファゴッティーニ #巾着包み #ラビオリ #サーモンクリーム #スモークサーモン #フォンティーナチーズ #トルタマジカ #卵のケーキ #パスタ #生パスタ #手打ちパスタ #パスタ教室 #イタリア料理 #イタリア料理教室 #cucinaitaliana #cosebuone #kotokotopasta #コトコトパスタ
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