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Carlos Egea García
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Carlos Egea García

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Tarta de chocolate con tofu (la receta) #veg #gbs
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Una de las recetas que tenía preparadas, para el taller de cocina vegetariana con tofu que íbamos a realizar la pasada semana, era esta tarta de chocolate hecha con tofu. Se trata de una preparación sencillísima y rápida de ejecutar. Ya sé que el tofu blando no es un ingrediente de los que la ...
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Carlos Egea García

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¿A esto se refería ayer el ministro Morenés con lo de que "en el ejercito hay tolerancia cero"?  ¡Qué ganas tengo de que llegue el relevo!
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cuanto politico nefasto 
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Hummus de habas tiernas (la receta) #veg   #gbs  
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Ya conocía la crema de habas (beyssar) marroquí y el hummus de habas secas, pero fue mi colega gastrobloguerico Raul (Contigo en la playa!) quien me descubrió la posibilidad e hacer un hummus con habas tiernas. Esta receta la incorporé al reciente taller de cocina vegetariana, que tenía a las ...
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Bulgur gratinado con tomatitos (la receta) #veg   #gbs  
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Una vez que hemos incorporado el cuscús a nuestra cocina cotidiana, vamos a dar un paso más y empezaremos a emplear el bulgur, que tiene un tratamiento y uso culinario muy similar al anterior pero, al menos para mí, resulta más gustoso. Pero, ¿qué es el bulgur? Pues granos de trigo cocidos, ...
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Carlos Egea García

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Tofu casero y recetas con tofu, en restaurante Maná
Taller de cocina vegetariana:  Tofu casero y recetas con tofu  Fecha: 17 de marzo de 2015  Hora: 19:00  Duración: 4 horas  Lugar: Restaurante Vegetariano Maná   Precio: 25€/persona   Incluye: Taller y cena con los platos elaborados  Imparte: Carlos Egea, au...
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Taller de cocina vegetariana: Tofu casero y recetas con tofu. Fecha: 17 de marzo de 2015; Hora: 19:00; Duración: 4 horas; Lugar: Restaurante Vegetariano Maná; Precio: 25€/persona; Incluye: Taller y cena con los platos elaborados; Imparte: Carlos Egea, autor del blog Vegetal... y tal.
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Brownie de alubias y chocolate
El pasado martes hicimos un nuevo taller de cocina vegetariana en el restaurante Maná , esta vez estaba dedicado a platos elaborados con legumbres en un formato diferente al de la típica cazuela. Hubo desde aperitivos hasta postres, pasando por los primeros...
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El pasado martes hicimos un nuevo taller de cocina vegetariana en el restaurante Maná, esta vez estaba dedicado a platos elaborados con legumbres en un formato diferente al de la típica cazuela. Hubo desde aperitivos hasta postres, pasando por los primeros platos y principales, ...
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Carlos Egea García

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Muchísimas gracias a todas y todos. Sois tantos que no puedo contestar uno po uno. Un besado y mi agradecimiento por recordarme en este día tan especial para mí
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Carlos Egea García

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Curry de berenjenas con leche de coco #veg  
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Comenzamos la semana con un plato lleno de sabor, de aromas que llenan la cocina y la casa, un plato con color y con el que seguro que repetiréis. Las berenjenas combinadas con multitud de especias, como el cardamomo, curry o cilantro resultan deliciosas. Le añadimos un toquecito picante que ...
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Hummus de habas tiernas
Ya conocía la crema de habas (beyssar) marroquí  y el hummus de habas secas , pero fue mi colega gastrobloguerico Raul ( Contigo en la playa! ) quien me descubrió la posibilidad e hacer un hummus con habas tiernas . Esta receta la incorporé al reciente tall...
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Ya conocía la crema de habas (beyssar) marroquí y el hummus de habas secas, pero fue mi colega gastrobloguerico Raul (Contigo en la playa!) quien me descubrió la posibilidad e hacer un hummus con habas tiernas. Esta receta la incorporé al reciente taller de cocina vegetariana, que tenía a las ...
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Bulgur gratinado con tomatitos
Una vez que hemos incorporado el cuscús a nuestra cocina cotidiana, vamos a dar un paso más y empezaremos a emplear el bulgur, que tiene un tratamiento y uso culinario muy similar al anterior pero, al menos para mí, resulta más gustoso. Pero, ¿qué es el bul...
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Una vez que hemos incorporado el cuscús a nuestra cocina cotidiana, vamos a dar un paso más y empezaremos a emplear el bulgur, que tiene un tratamiento y uso culinario muy similar al anterior pero, al menos para mí, resulta más gustoso. Pero, ¿qué es el bulgur? Pues granos de trigo cocidos, ...
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Brawnie de alubias y chocolate (la receta) #gbs   #veg  
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El pasado martes hicimos un nuevo taller de cocina vegetariana en el restaurante Maná, esta vez estaba dedicado a platos elaborados con legumbres en un formato diferente al de la típica cazuela. Hubo desde aperitivos hasta postres, pasando por los primeros platos y principales, ...
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¡OJO AL DATO! Así se carga el ministro Wert el conocimiento científico de la psicología moderna por la vía de dictar unos contenidos sectarios para el currículo de la asignatura de Religión en Primaria y ESO. El texto que a continuación entrecomillo está sacado del BOE del 24 de febrero de 2015, no es una patraña. El enlace de abajo os llevará al texto completo. Cuando se habla de la relación de Dios y el hombre, con el pecado original de trasfondo, podemos leer:
"No obstante, el ser humano pretende apropiarse del don de Dios prescindiendo de Él. En esto consiste el pecado. Este rechazo de Dios tiene como consecuencia en el ser humano la imposibilidad de ser feliz."
¡Y se han quedado tan a gusto! ¿Es qué nadie puede poner límites a este ministro prepotente y todo su equipo? ¿Es qué tenemos que admitir con toda tranquilidad que un Gobierno dicte en las páginas del Boletín Oficial que no podemos ser felices si no es en armonía con "el dios" de una religión concreta, por muchos años de vida y de implantación social que pueda pretender tener? ¿Hasta dónde vamos a permitir que lleguen con sus sectarismos? Piénsalo bien que dentro de poco tocará votar y hay que saber bien a quién lo hacemos.
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  • IMSERSO, Fundación Carrero Blanco. CCAA Región de Murcia, Real Patronato sobre Discapacidad, CEyAS, Technosite, Fundación ONCE, Fundación Vodafone España, Fundación Tecnología Social FTS.
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Vivo a las afueras de Molina de Segura (Murcia). Soy funcionario (y no es mi culpa la crisis). Soy vegetariano y me gusta cocinar. Soy feliz con los que me quieren.
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Cocina vegana casera. Local tranquilo y trato amable. Precio super bueno. Por menos de 10€ te vas a casa con una buena y sana comida en el cuerpo. Muy recomendable.
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