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VOD02-Ma première centrale froid-Découverte et explications de son fonctionnement http://wp.me/p1ouMR-13M
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#CentraleFroid   #FormationVidéo     #VOD02   #VodTmetlardy     #blog  
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C'est une vidéo formation sur le froid qui porte sur la découverte et l'explication du fonctionnement d'une petite centrale froid ou centrale frigorifique.
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mohcin bayern's profile photo
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Bonsoir,je vous remercer pour tous les informations dans le domaine.j'ai une qustion.Comment fait le changement d'un organe(filtre,vovant...)en chambre froide.regulation pump down.merci. 
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Article intéressant  - 
 
Le guide Loctite "guide expert maintenance - solutions pour toute application de collage étanchéité nettoyage et lubrification" guide intéréssant


Il manque le loctite LOCTITE Sl 5399 que j'ai utilisé dans la vidéo ou je fixe la tresse avant de refermer la porte arrière de la chaudière vapeur

http://www.loctite.fr/loctite-5845.htm?nodeid=8802626928641

Vapeur34
https://www.youtube.com/watch?v=xUuGBTQPcn8&list=PLF88SKt6r7NZtDuRvF0bCNhjcFHGf71Cq&index=34

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Dans cette vidéo je suis appelé en astreinte pour un problème de température trop haute dans une chambre froide négative boulangerie. Le renvoi d'alarme n'a pas fonctionné, la marchandise a décongelé et elle a été jetée. Il y avait un problème avec l’horloge de dégivrage.
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Dans cette vidéo je fais ma première vidange de centrale frigorifique avec un collègue. C'est une centrale négative au R404a avec 3 compresseurs à pistons dans un supermarché standard en France.

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Dans cette vidéo, je remplace l'électrovanne de retour de d'huile de ce compresseur. La bobine a fondu sur l'induit de l'électrovanne.

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Dans cette vidéo, j'interviens sur un bac négatif fermé (c'est un bac qui a des portes à la différence d'un bac ouvert sans porte) parce qu'il y a régulièrement des alarmes de température trop haute en fin de dégivrage. Donc j'interviens sur une prise en glace qui se trouve du coté du soufflage entre l'évaporateur et la cloison du bac.

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Dans cette vidéo je vous fais part d'un retour d'expérience sur une centrale négative, les compresseurs de cette centrale négative sont en défaut par manque d'huile, le bouteillon d'huile à l'air d'être vide et le séparateur d'huile a l'air d'être colmaté. C'est la première fois que j'interviens sur une centrale sur le circuit d'huile, je dois démonter le séparateur d'huile pour le déboucher, je ne l'ai jamais fait...une très très grosse galère en perspective...

Cette vidéo dure plus de 50 minutes et elle est composée de 3 grandes parties :
►►1-la découverte et la constatation du problème
►►2-la résolution du problème
►►3-le debriefing (compte rendu ) de l'intervention pour faire le point car des erreurs ont été commises.

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Dans cette vidéo , en faisant la visite technique de cette centrale négative, je trouve une fuite sur le mano HP de cette centrale négative. La fuite vient de l'intérieur du mano HP.
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Dans cette vidéo je vous fais part d’un de mes retours d’expériences, je suis appelé en astreinte dans la nuit pour intervenir sur une centrale négative. C’est une centrale au CO2 (R744) qui fonctionne en régime subcritique. Tous les compresseurs de la centrale au CO2 sont à l’arrêt à cause d’un défaut d’huile. J’arrive sur le site à 04h30 du matin, je ne connais pas spécialement le fonctionnement d’une centrale au CO2 subcritique, je n’ai pas fait la formation CO2, ça se présente mal, le dépannage va être difficile…
Aussi, dans cette vidéo je vous présente une centrale au CO2 subcritique et je vous expose les questions que je me pose sur le contrôle commande de cette centrale, mes axes de recherche…

NOTE 1 : il y a une erreur à 39:50 sur l'évapo qui est pris en glace et la surchauffe qui est grande l'explication de cette erreur se trouve à 43:34

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Dans cette vidéo je mesure la température d'une résistance de dégivrage dans une vitrine négative. On peut voir que la température en fonctionnement d'une résistance de dégivrage est très élevée.

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Alex Massias's profile photo
 
Non. J'ai le même thermomètre que toi....
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Dans cette vidéo, j'observe le passage de l'huile venant du séparateur d'huile et qui va vers le bouteillon (réservoir d'huile) par le biais du voyant d'huile qui se trouve après l'électrovanne ( normalement ouverte au repos). Cette centrale négative fonctionne correctement, j'observe le flux d'huile. Cette vidéo vidéo fait suite à la vidéo "Froid244" où j'avais des défauts d'huile sur les compresseurs de la centrale négative.
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Dans cette vidéo, j'interviens sur une armoire négative qui se trouve en cuisine. Le client fait une demande de dépannage car la température dans l'armoire négative est trop haute. En fonctionnement, lorsque la consigne est atteinte la température en haut de l'armoire est de -23°C et en bas de l'armoire la température est de -17°C avec une consigne à -23°C.
Le dépannage commence, je constate que le ventilateur de l'évaporateur ne fonctionnement pas.
Le régulateur est un Dixell XW60C et l'armoire négative est une Comersa ARCO501.

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