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chefNini

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Ce velouté est complètement réconfortant, il est très doux, très velouté. La châtaigne adoucit le goût un peu terreux du panais, la pomme de terre apporte
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chefNini

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J'ai pas mal de recettes sucrées à vous proposer. Il faudrait que je me remette à faire un peu de salé quand même. Pour cette recette, j'ai simplement cust
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chefNini

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J'espère que vous avez passé un bon Noël et que vous êtes contents de vos cadeaux. Je vais reprendre les publications du blog un peu en dents de scie. Je n
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chefNini

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La pompe à l'huile fait partie des 13 desserts provençaux à Noël. C'est une brioche plate à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger. N'aimant pas trop la f
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chefNini

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Il y a déjà une recette de kouglof sur mon blog et j'avais envie de tenter une nouvelle recette. C'est en feuilletant le livre "Le grenier à pain" présenté
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chefNini

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J'avais fait cette recette l'année dernière mais je ne l'ai finalement pas publiée. J'ai préféré mettre une bûche plus classique, celle de la bûche forêt n
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chefNini

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J'ai été silencieuse la semaine dernière, je n'ai publié qu'une seule recette, ce n'était pas prévu. J'ai subi une anesthésie générale lundi dernier et j'a
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chefNini

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L'intérêt de faire son pain d'épices (outre le fait que ça sent super bon dans la cuisine et que c'est meilleur), c'est de pouvoir y mettre les épices que
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chefNini

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Dernière ligne droite dans les préparatifs. Je m’attelle aujourd'hui à la préparation des repas, comme beaucoup d'entre vous, entre deux mouchages de nez (
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chefNini

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Cette année, je vous propose une méthode plutôt inavouable pour faire son foie gras maison : le foie gras au micro-ondes. J'ai testé ça l'année dernière et
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chefNini

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Sur le même principe du Chaï Latte, il est possible pour celles et ceux qui n'aiment pas le thé de faire la même chose avec une tisane ou du rooibos. Il fa
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chefNini

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Pappardelles sauce gambas, ou comment servir des pâtes pour Noël. Car oui, c'est une recette qui peut très bien être préparée pour les fêtes de fin d'année
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Recettes faciles et créatives
Introduction
Photographe, styliste et créatrice culinaire. Auteure du blog http://www.chefnini.com sur lequel je partage mes recettes, des articles techniques, des guides d’achat et des tests produits.
Mon portfolio professionnel : http://www.virginiefouquet.com/