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CAST Alimenti - La scuola dei mestieri del gusto
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La scuola di cucina professionale
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Prova di servizio per i cuochi dell'alta formazione: chi ha fatto da "cavia" era molto soddisfatto! #scuoladicucina http://ow.ly/i/v3upW http://ow.ly/i/v3usa http://ow.ly/i/v3urh http://ow.ly/i/v3ut8
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Buona settimana da CAST Alimenti (dolce da ristorazione di Yuri Cestari - foto Lonati)
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Che cosa cercate in una scuola? Risponde Angelo Biscotti, raccontando il suo legame con la scuola. http://ow.ly/ntPF30bF780

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Il campione del mondo di pasticceria Emmanuele Forcone guiderà i partecipanti, attraverso le esercitazioni individuali, nella realizzazione di pezzi in zucchero soffiato, 3D e patinato.
SAVE THE DATE: 29-30-31 maggio http://ow.ly/vCxr30bLCxn
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Quanti colori riuscite a immaginare per la pasta fresca? (immagini dal corso di alta formazione per pastaio in CAST Alimenti) http://ow.ly/i/uPM4I http://ow.ly/i/uPM4W http://ow.ly/i/uPM5I
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È la cura dei dettagli che rende un buffet indimenticabile! In aula con lo chef Angelo Biscotti in CAST Alimenti. http://ow.ly/i/uKhMd http://ow.ly/i/uKhKC http://ow.ly/i/uKhKt http://ow.ly/i/uKhKV http://ow.ly/i/uKhLh http://ow.ly/i/uKhLB
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24-25 maggio Gabriele Bozio Delmastro propone la pasticceria salata di nuova concezione. I prodotti realizzati spaziano dalla piccola pasticceria mignon salata, alla biscotteria salata, fino ad arrivare alla rivisitazione di grandi classici, come l’intramontabile “pizzetta”. Iscriviti subito!!!
http://ow.ly/mvT130bFqj1

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Buona settimana da CAST Alimenti! (foto dal corso su piatti da buffet per eventi con lo chef Angelo Biscotti​)
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Iscriviti subito al corso di tre giorni con Stefano Laghi (15-17 maggio) che porterà in aula la sua esperienza nella preparazione di diverse tipologie di torte e dolci da forno e le sue competenze nelle intolleranze alimentari. SAVE THE DATE!!! http://ow.ly/SboJ30bCPib
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