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CAST Alimenti - La scuola dei mestieri del gusto
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La scuola di cucina professionale
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Oggi giornata di #esami per i futuri talenti di Cast Alimenti #pasticceria #cucina
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Un giovanissimo pasticcere con la passione per il cioccolato, Mattia Cortinovis da Bergamo è il quinto aspirante #campione per le selezioni del #teamitaly a #Sigep2018
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Un pasticcere dalle mille sfaccettature, Alessandro Comaschi è il quarto candidato per le selezioni di Sigep 2018! #teamitaly Club Coupe du Monde de la Pâtisserie Sezione Italia
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I nostri studenti dal Monroe college di New York in visita presso l’azienda partner Molino Dallagiovanna ... continua per loro la scoperta dei migliori prodotti italiani!
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Con il maestro Maurizio Santin scoprite come allietare i vostri cliente con un fine pasto che lasci il segno. Durante il corso verranno proposti dolci al piatto e al cucchiaio gustosi e d’effetto tanto da guadagnarsi un ruolo fondamentale nell’architettura del pasto. Il 6 e 7 novembre in CAST Alimenti http://bit.ly/dolcialpiatto_santin
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Figlio d'arte e allievo di grandi Maestri, ecco da Treviso il terzo aspirante campione per le selezioni del #teamitaly alla Coupe du Monde de la Pâtisserie che si terranno al Sigep Rimini.
Massimo Carnio si è già allenato nelle aule di CAST Alimenti #lascuoladeicampioni in occasione dei Mondiali di Gelateria e del World Chocolate Master :)
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Prime colazioni da campione con Fabrizio Donatone che proporrà prodotti alternativi ai classici lievitati con il grande vantaggio di essere più veloci e di soddisfare la ricerca di qualcosa di nuovo da parte del cliente. Save the date 30-31 ottobre http://bit.ly/primecolazioni_donatone
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Il campione del mondo Fabrizio Donatone racconta il suo legame con CAST Alimenti https://youtu.be/tf0QPiqgRSw
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Romagnolo doc, ecco Alessandro Bertuzzi​, il secondo partecipante alle selezioni di Sigep Rimini​ per il #teamitaly alla prossima Coupe du Monde de la Pâtisserie​!

CAST Alimenti è #lascuoladeicampioni: seguiremo da vicino tutte le fasi che porteranno alla competizione finale :) Seguiteci per essere sempre aggiornati!
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Il corpo docenti di CAST Alimenti si arricchisce con l'inserimento dello chef Antonio De Rosa. Executive Chef di origini pugliesi e profondo conoscitore delle materie prime, propone in CAST Alimenti un corso su "Piatti creativi di pasta fresca" 23-25 ottobre. http://bit.ly/pastafresca_derosa
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