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anna fracassi (nus)
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cibo, vino, viaggi, dettagli di stile e cose gustose
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anna fracassi (nus)'s posts

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Come organizzeresti la cena perfetta per il tuo capo? È la sfida che mi ha lanciato #VINO75, enoteca online che offre una selezione di vini delle migliori cantine italiane e internazionali. Non potevo rifiutare. Ecco quindi i miei consigli, il vino giusto e il menu, per una serata da promozione!

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Questi #involtini di lonza nascono come secondo piatto ma, divisi a metà e serviti con piccole forchettine, si trasformano in un intrigante #fingerfood. 

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Una prova di apparecchiatura con i toni tenui del cipria e del tortora, accesi da bianco e ravvivati dal verde dei bulbi di giacinto in fioritura. Con il tocco naturale del legno, uno stile informale per un pranzo in famiglia. #Pasqua in tavola!

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ecco il secondo dei miei consigli per realizzare bellissimi #FlatLay, non solo su Instagram!

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Fra le novità che più mi hanno incuriosita del palinsesto 2017 di Identità Golose, c’è stato l’approfondimento sull’Arte dell’Ospitalità, organizzato lunedì 6 marzo da Ferrari – new entry anche tra i main partner di Identità Golose – in collaborazione con The World’s 50 Best Restaurants.

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una versione al forno senza frittura e con le fave frullate cotte invece che secche...

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Una serie di uscite sul mio canale Instagram (@lennesimoblog) dedicate al mondo del cibo come cura e prevenzione, soprattutto della vista. Al centro: un paio di occhiali.

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Gli involtini alla vietnamita sono una ricetta che mi piace preparare tutto l’anno. Varianti sempre diverse con carne, pesce e verdure di stagione, per un pranzo al volo o un gustoso aperitivo. Come questo.

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Una mia vecchia ricetta per l'estate: pizza di pesche con aceto balsamico... chi ne vuole una fetta?
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