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Ada Parisi
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Journalist in a press agency, love cooking. Author and founder of the website www.sicilianicreativiincucina.it
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Tempo di ciliegie, obbligatorio preparare almeno un dolce con questo frutto meraviglioso: CROSTATA con CREMA PASTICCERA al LIMONE e CILIEGIE. Croccante fuori, cremosa dentro e con tante ciliegie intere e senza nocciolo. Per scoprire come vi aspetto sul sito. Ricetta http://www.sicilianicreativiincucina.it/crostata-di-crema-al-limone-e-ciliegie/

Cherry season, so you must prepare at least a dessert with this amazing fruit: CHERRY PIE with CUSTARD! Crispy outside, creamy inside, with a lot of whole cherries. DIscover on my site how to obtain whole cherries without stone! Recipe in English http://www.sicilianicreativiincucina.it/crostata-di-crema-al-limone-e-ciliegie/?lang=en

#cherry #cherries #cherrypie #ciliegie #crostatadiciliegie
Crostata di crema al limone e ciliegie
Crostata di crema al limone e ciliegie
sicilianicreativiincucina.it
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Si mangia tiepido ed è un piatto unico sostanzioso e gustoso, che potete fare anche con i piselli freschi e guarnire come preferite, ad esempio con gamberi saltati. E' il MACCO DI PISELLI, una crema delicata di piselli secchi (ma potete farlo anche con i piselli freschi). RICETTA QUI: https://bit.ly/2JYJhJg

Dried peas soup, a tasty soup that you can serve warm or even cold. RECIPE in ENGLISH here:
http://www.sicilianicreativiincucina.it/macco-di-piselli/?lang=en
Macco di piselli
Macco di piselli
sicilianicreativiincucina.it
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Un antipasto fresco che sorprenderà per gusto e aspetto? Ce l'ho! GELO di GAZPACHO con MOZZARELLA di bufala e ZUCCHINE croccanti. Facile facile, perfetto per una cena estiva, si prepara in anticipo e, ovviamente, si gusta freddo!
RICETTA>>>>: http://www.sicilianicreativiincucina.it/gelo-di-gazpacho-con-mozzarella-di-bufala-dop-e-zucchine-croccanti/

A fresh starter, easy and tasty, perfect for summer. GAZPACHO JELLY with MOZZARELLA cheese and crispy ZUCCHINI. RECIPE in English >>>>: http://www.sicilianicreativiincucina.it/gelo-di-gazpacho-con-mozzarella-di-bufala-dop-e-zucchine-croccanti/?lang=en
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Uno dei miei piatti estivi preferiti: le MELANZANE AL FORNO CON POMODORI E FETA GRECA. Sul sito trovate anche la VIDEO RICETTA: facilissima, si prepara in anticipo e si gusta fredda. E' stata una delle ricette che avete amato di più lo scorso anno e ve la ripropongo, nel caso in cui ve la siate dimenticata! Per la RICETTA cliccate sulle foto!

One of my favorite summer dishes: BAKED AUBERGINES WITH TOMATOES AND FETA CHEESE. On my web site you will also find the VIDEO RECIPE: very easy, you can prepare it in advance and serve it cold. It was one of the recipes that you loved most last year and I propose it again, in case you forgot it! For RECIPE in ENGLISH click here: http://www.sicilianicreativiincucina.it/melanzane-al-forno/?lang=en

#melanzane #eggplant #aubergine
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Approfittiamo delle albicocche fresche per fare delle deliziose CROSTATINE al FARRO con ALBICOCCHE? L'impasto è quello delle classiche pie, quindi senza uova e con pochissimo zucchero, a cui ho aggiungo del farro, facilissimo da realizzare e da stendere. Per la RICETTA cliccate sulle foto. Se doveste essere a Napoli vi aspetto oggi dalle 19 al Pizza Village per parlare di pizza e territorio con il maestro Giuseppe Pignalosa e Malvarosa. Buon fine settimana!

Love june because is the apricot season... so I made this mini apricot pie, with the traditional pie dough with some spell inside. Direct link to the RECIPE in ENGLISH here: http://www.sicilianicreativiincucina.it/crostatine-di-albicocche-fresche-apricot-pie/?lang=en

#apricot #apricotpie #pie #crostata #albicocche
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Alla ricetta di oggi non potete assolutamente dire di no perché è un tripudio di gusto: PASTA con PEPERONI ARROSTITI, OLIVE NERE e BURRATA. La ricetta è di qualche anno fa, ma la scorsa settimana ho scattato nuove foto che finalmente rendono giustizia al gusto strepitoso di questo primo piatto che potete gustare caldo o freddo. Per la RICETTA cliccate sulle foto, e date una occhiata allo SPECIALE sulle melanzane in home page sul sito! E ISCRIVETEVI alla newsletter per ricevere gratuitamente in mail ricette, itinerari di viaggio e recensioni!

You can't definitely say no to this recipe. PASTA with ROASTED PEPPERS, BLACK OLIVES and BURRATA CHEESE. It's an old recipe but I made new photos, so I tasted again this amazing pasta, that you can serve hot or even cold, as a pasta salad. Click here for the RECIPE in English http://www.sicilianicreativiincucina.it/pasta-con-peperoni-arrostiti-olive-e-burrata/ and visit the home page of my website with a special GALLERY about eggplant recipes. Please, SUBSCRIBE to the newsletter if you wanna receive my recipes, travel tips and review for free.
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Ok, fa abbastanza caldo per dare il via alla stagione dei piatti freddi. Ma noi diciamo NO alle insalate tristi e smorte! Quella di oggi è coloratissima, buonissima, facile, piena di profumi e consistenze diverse: INSALATA DI SGOMBRO, COUS COUS, MELANZANE e POMODORI CONFIT. Potete prepararla in anticipo ed è perfetta per una cena con gli amici al mare. Provatela, non vi deluderà! Cliccate sulle foto per la ricetta!

Ok, it's warm enough to begin the cold dish season. But we say NO to the sad and dull salads! Today's salad is very colorful, very good, easy, full of different aromas and textures: SALAD OF MACKAREL, COUS COUS, EGGPLANT and TOMATOES CONFIT. You can prepare it in advance and is perfect for a dinner with friends at the beach. Try it, it will not disappoint you! Recipe in English here: http://www.sicilianicreativiincucina.it/insalata-di-sgombro-cous-cous-melanzane-e-pomodori/?lang=en

#insalate #salad #couscous #summerrecipes #ricetteestive
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Ecco che fine ha fatto il pesce spatola che avete visto nel video di ieri, magistralmente sfilettato in 10 secondi dagli esperti pescivendoli siciliani! L'abbiamo fatto al forno, al gratin, e ho approfittato per scattare nuove foto del PESCE SPATOLA GRATINATO che si prepara in 10 minuti, cuoce in 15 minuti ma non si dimentica in fretta! Cliccate sulle foto per la ricetta!

Baked fish with breadcrumbs, easy and quick to prepare: click on this link to read the recipe in english http://www.sicilianicreativiincucina.it/pesce-bandiera-gratinato/?lang=en

#spatola #pescebandiera #pescesciabola #cucinasiciliana #fishfood
Pesce bandiera (spatola) gratinato
Pesce bandiera (spatola) gratinato
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Dalla Sicilia un omaggio alla mia terra con la CROSTATA FREDDA DI RICOTTA E FRUTTA FRESCA. Facilissima da preparare, leggera, con un base senza uova e con pochissimo zucchero, una cremosa farcia di ricotta e tanta frutta fresca estiva. Se la proverete sarà un altro dei dolci che fare e rifarete per tutta l'estate ogni volta che avrete bisogno di presentare un dessert che sorprenda. Per la RICETTA cliccate sulle foto.

From Sicily an hommage to my land: COLD TART WITH RICOTTA AND FRESH FRUIT. Easy to prepare, light, with an eggs free dough and almost sugarfree, a creamy ricotta stuff and a lot of fresh fruit. You will make it again and again. RECIPE in ENGLISH here: http://www.sicilianicreativiincucina.it/crostata-fredda-di-ricotta-e-frutta/?lang=en

#dessert #crostata #crostate #cucinasiciliana #crostatadiricotta #crostatadifrutta
Crostata fredda di ricotta e frutta
Crostata fredda di ricotta e frutta
sicilianicreativiincucina.it
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La ricetta di oggi sicuramente per molti di voi sarà una novità: probabilmente (e parlo ai non siciliani) alcuni di voi conoscono lo SFINCIONE palermitano, oggi però vi presento lo SFINCIONE BAGHERESE, in bianco, con primo sale e ricotta. E' una focaccia dal gusto straordinario per la quale è stata anche avanzata la richiesta del riconoscimento Dop. Se vi piace impastare e le lievitazioni vi rilassano dovete assolutamente provarla. Per la RICETTA cliccate sulle foto!

Today a sicilian recipe: the SFINCIONE of BAGHERIA, a street food that is a variation of the traditional SFINCIONE of PALERMO. It's made without tomato sauce and it's much more delicate. If you love baking you must definitely try it! RECIPE IN ENGLISH HERE: http://www.sicilianicreativiincucina.it/sfincione-bagherese/?lang=en

#sfincione #sfincionebagherese #cucinasiciliana #sicilianfood #sicily #sfincionepalermitano
Sfincione bagherese
Sfincione bagherese
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