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Ada Parisi
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Journalist in a press agency, love cooking. Author and founder of the website www.sicilianicreativiincucina.it
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Lo so, una ricetta nuova il sabato pomeriggio non ve l'aspettavate, ma a me piace stupire. Ed ecco la BAVARESE AL CAFFE' SENZA UOVA, facilissima da fare e buonissima. Perfetta per le feste. Trovate tutto sul sito, RICETTA QUI:
https://www.sicilianicreativiincucina.it/bavarese-al-caffe-senza-uova/

New recipe on Saturday afternoon? Unusually but yet: coffee pudding without eggs. So easy and so good! Perfect for holiday. Here the ENGLISH RECIPE: https://www.sicilianicreativiincucina.it/bavarese-al-caffe-senza-uova/?lang=en
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Oggi vi porto nel Chianti Classico in un luogo senza tempo, il Castello di Meleto. Terra di olio, vino, buon cibo, tanta passione e impegno, la Toscana ci regala gioielli da ammirare e da vivere in fine settimana all'insegna del buon cibo e delle tradizioni...TROVI I CONSIGLI DI VIAGGIO QUI: https://www.sicilianicreativiincucina.it/itinerari-al-castello-di-meleto-la-storia-sussurra-tra-le-colline-del-chianti-classico/

Today I bring you in Chianti Classico in a timeless place, the Castello di Meleto. Land of oil, wine, good food, Tuscany gives us jewels to admire and experience to do in weekend rich of good food and traditions ENGLISH TRIP SUGGESTIONS HERE: https://www.sicilianicreativiincucina.it/itinerari-al-castello-di-meleto-la-storia-sussurra-tra-le-colline-del-chianti-classico/?lang=en
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Antipasto facile facile ed elegante per le feste? Ce l'ho! VELLUTATA di FINOCCHI e VONGOLE con PANNA AL LIMONE. Un abbinamento che potrà sembrarvi strano ma che funziona benissimo, ve lo assicuro. Date una occhiata alla ricetta: https://www.sicilianicreativiincucina.it/vellutata-di-finocchi-e-vongole-con-panna-al-limone/

Easy and elegant appetizer for Christmas? I got it! FENNELS SOUP with CLAMS and LEMON WHIPPED CREAM. A combination that may seem strange but that works great, I assure you. Take a look to the English recipe: https://www.sicilianicreativiincucina.it/vellutata-di-finocchi-e-vongole-con-panna-al-limone/?lang=en
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Lo so, è un duro lavoro, ma qualcuno deve pur pensare ai menu natalizi! E quindi LASAGNE AL SALMONE E SPINACI con BESCIAMELLE ALLO ZENZERO. Facili, buone e potete prepararle in anticipo. E ovviamente vi spiego perché è meglio comprare il salmone selvaggio. RICETTA QUI
https://www.sicilianicreativiincucina.it/lasagne-al-salmone-e-spinaci-con-besciamelle-allo-zenzero/

I know, to think about Christmas recipes it's an hard work but somebody must do it! So today SALMON AND SPINACH LASAGNA with GINGER WHITE SAUCE. Easy, good and you can prepare it one day before. Obviously I speak also about why is much more better to buy wild salmon. ENGLISH RECIPE HERE: https://www.sicilianicreativiincucina.it/lasagne-al-salmone-e-spinaci-con-besciamelle-allo-zenzero/?lang=en
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E dopo il video ora finalmente ecco la ricetta delle PESCHE DOLCI! Curiosità, storia e i trucchi del pasticcere per realizzare le pesche dolci perfette! RICETTA: https://www.sicilianicreativiincucina.it/pesche-dolci/

After the video, now is out the recipe of the SWEET PEACHES BUNS! Tricks, story and tips about this amazing traditional Italian custards buns. ENGLISH RECIPE HERE:
https://www.sicilianicreativiincucina.it/pesche-dolci/?lang=en
PESCHE DOLCI
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Tutti a tavola! Oggi una pasta facile facile e buonissima, mare e monti: SPAGHETTI CON CIME DI RAPA E CALAMARI, una ricetta sfiziosa da salvare anche in vista delle feste. E buona giornata! PER LA RICETTA CLICCATE SULLA FOTO!

Today an easy and tasty pasta with turnip greens and squid, perfect also for Christmast lunch. Save the recipe! ENGLISH RECIPE HERE:
https://www.sicilianicreativiincucina.it/pasta-con-cime-di-rapa-e-calamari/?lang=en
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I cannelloni vegetariani di ricotta e pomodoro della mamma non si battono.

The vegetarian cannelloni with ricotta and tomato sauce of my mother....

#cannelloni #vegetarian #christmasrecipes
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Tortino di alici e indivia riccia alla siciliana: elogio del pesce povero ma ricco di gusto.

Baked anchovies and escarole sicilian style.

#bluefish #pescepovero #pesceazzurro #healthyfood
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Oggi un risotto pensato per una occasione un po' particolare: RISOTTO AL RADICCHIO TARDIVO e PROSECCO DOCG con TARTARE DI SALMONE. Fidatevi di me, è semplicissimo da preparare e vi farà fare un figurone. Salvate la ricetta, anche in vista delle prossime festività.
CLICCATE sulla FOTO per la RICETTA!

Today a risotto designed for a rather special occasion: LATE RADISH RISOTTO with PROSECCO DOCG and SALMON TARTARE. Trust me, it's very easy to prepare and everybody will love it and say WOW!. Save the recipe, even in view of the upcoming Christmas holidays.
ENGLISH RECIPE HERE:
https://www.sicilianicreativiincucina.it/risotto-al-radicchio-tardivo-igp-prosecco-docg-e-tartare-di-salmone-allarancia/?lang=en
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🇮🇹 Con la ricetta di oggi il BUDINO AL CIOCCOLATO 🍮🍫arriva a un livello di bontà esagerato: BUDINO BELGA, facilissimo da preparare, si cuoce nello stampo a bagnomaria sul fornello. Panna e lamponi per accompagnarlo e servirete un dessert strepitoso!
▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️🇺🇸 This is the best CHOCOLATE PUDDING 🍫🍮of ever! In Italy is called ‘budino belga’ and it’s super easy to prepare! ✔️ENGLISH RECIPE HERE https://www.sicilianicreativiincucina.it/budino-belga-al-cioccolato/?lang=en
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