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Zürcher-Gehrig AG, Champagnergrosshandel
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Champagne Jacquesson Cuvée N°738 Magnum serviert am 18. Mai 2015 im Park Hyatt Zürich anlässlich des Bordeaux Battle Wine & Dine
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2015-05-23
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Champagne Jacquesson fondée en 1798 a une longue histoire et compte aujourd‘hui incontestablement parmi les meilleures maisons de la Champagne. Les champagnes des frères Jean-Hervé et Laurent CHIQUET sont de véritables vins de caractère au charme unique et incomparable. Depuis presque 30 ans, ils produisent au moyen de leur raisin issu de vignobles de la Grande Vallée de la Marne et la Côte des Blancs des Champagnes exceptionnels.
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#champagnejacquesson #traitdunion #champagneconnaisseur #gastronomie
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2019 is going to be an exciting new Champagne year with the 2008 releases from Jacquesson! www.the-champagne.ch
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Champagne Jacquesson Cuvée 741 extra-brut

Die Cuvée 741 besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2013, unter Zugabe von Reserveweinen aus den vorherigen Jahrgängen. Wieder haben es die Brüder Chiquet geschafft eine perfekte Assemblage herzustellen. Die unterschiedlichen Parzellen (Ay, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry) verleihen dem Champagner seine eigene Persönlichkeit. Die Grundweine wurden wie immer im Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Die sonnengereiften Trauben aus den hauseigenen Jacquesson Weinbergen benötigen nie mehr als eine extra-brut Dosage, damit Sie den Terroir Stil voll geniessen können.

#champagne #wine #winzerchampagner #gastronomy #terroir
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Wir hatten ein gutes Jahr mit Champagner Paul Clouet (+300%). Die Qualität dieses WinzerChampagners hat sich stetig gesteigert. Dazu kam ein hervorragender Jahrgangs-Champagner 2008 gefolgt von 2011. Als Grand Cru klassifiziert ist Bouzy eine der besten Quellen für Pinot Noir Trauben. Paul Clouet produziert Weltklasse Weine nach traditioneller Methode her.

Zürcher-Gehrig AG ist Generalimporteur für Champagner Paul Clouet in der Schweiz
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Enjoying Champagne JACQUESSON Dizy Terres Rouges 2011
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Aktuell bringen die Brüder Bonnaire ein Set von drei Weinen auf den Markt (in einer Kleinauflage von genau 1000 Exemplaren), das ihre Philosophie und ihr Streben besonders gut verkörpert: die Bonnaire Collection 2008. Der Jahrgang hat Symbolwert, denn 2008 nahmen die Brüder Jean-Etienne und Jean-Emmanuel die Mitarbeit im Familienbetrieb auf. Heute kümmert sich Jean-Etienne vornehmlich um Reben und Wein und Jean-Emmanuel um die Kommerzialisierung. Ziel der Bonnaire Collection: die ganze Bandbreite der Nuancen zu illustrieren, die ein Chardonnay aus Cramant ausdrücken kann.
Die Grundweine des Jahrgangs stammen aus der
gleichen Lage, wurden gleich vinifiziert, aber unterschiedlich ausgebaut: einmal im Tank, einmal in der Barrique. Die dritte machte die Flaschengärung nicht unter Deckelverschluss durch, sondern unter Kork. Das Resultat schmeckt und bildet zugleich: ein Must für alle, die den Geheimnissen des Champagners näher auf die Spur kommen wollen. (Quelle Text : VINUM 12/2018)
Champagne Bonnaire Limited Edition Trilogie ist in der Schweiz exklusiv erhältlich bei Zürcher-Gehrig AG:
https://the-champagne.ch/shop/product/5afd70be-277c-447e-b2a9-40a841dbe7ac
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Pour imprimer davantage les saveurs de ses Clos, le Champagne Roger COULON réduit le volume d'alcool en le maintenant un degré sous la référence champenoise. Au Domaine, le recours à la chaptalisation est rare et privilégiée à environ 4,5 atmosphères (4,5 bars au lieu de 5,5 habituellement) et le dosage mesuré (chacune des cuvées est Extra-Brut) favorisent l'harmonie des arômes, l'idéal étant de les suggérer et non de les imposer.
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Best Champagne : Jacquesson erzielt maximum von 20 Punkten!
Sonderausgabe VINUM «World of Champagne 2019»
Bereits zum siebten Mal widmet VINUM kurz vor Weihnachten mit der Sonderpublikation «World of Champagne» dem Cuvée par excellence seine ganze Aufmerksamkeit.
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