Profile cover photo
Profile photo
Yemekcinin Mekani
2,632 followers
2,632 followers
About
Posts

Post has attachment
Saklı Kiler'de Satışta Olan Ürünler

Merhaba, Bir önceki yazımda yeni girişimimiz Saklı Kiler’ den bahsetmiştim. Şimdi, orada satışta olan ürünlerimizi de paylaşmak istiyorum sizinle. Yazının sonunda bize ulaşabileceğiniz kanalları da yazdım. Zaman geçtikçe yeni ürünler de ekleyeceğiz.…

Post has attachment
Müjde! Artık evimizde severek tükettiğimiz, güvenilir, sağlıklı, doğal ve organik ürünlerin satışını yaptığımız Facebook ve Instagram sayfalarımız açıldı. Bizim ikinci çocuğumuz Saklı Kiler’ de neler yok ki? Organik keçiboynuzu ürünleri, Doğal fermente…

Post has attachment
Son zamanlarda ekşi mayayı sıklıkla duyuyor olmalısınız. Ben de uzun zamandır, ara ara ekşi mayalı tarifler paylaşıyorum. Tabii ekşi mayanın nasıl yapıldığına dair soruları da bolca alıyorum. Bundan yaklaşık 2-2,5 sene evvel dokuzuncubulut tarifiyle ve…

Post has attachment
Siyez unuyla tanıştığımdan beri buğday unu yerine siyez ununu tercih ediyorum. Ekmek yapımında halen tam buğday unu kullansam da siyez ununu hamur işlerinde çok sık kullanıyorum. Oğlum ek gıdaya geçtiğinden beri ise onun için hazırladığım her şey siyez…

Post has attachment
Kış hazırlıklarından en pratiği bu. Doğra doğra at dondurucuya. İçinden istediğin kadar alabilirsin ihtiyaç duyduğunda. Bu şekilde dondurucuya uygun kaplar ya da buzdolabı poşetleri işinizi görecektir. Dondurucuya koyduğunuz her şeyin üzerine uygun bir…

Post has attachment
Merhaba, Kış hazırlıklarında sıra domates konservesinde. Bu kez daha pratik bir yolla yaptım. Kabuklarını soymadan rondodan geçirdim. Vitamini kabuğunda derler ya hani, işte biz o kabukları ziyan etmedik bu sefer. Kaynama süresini saymazsanız tüm hazırlık…

Post has attachment
10 bin yıllık geçmişe sahip, sert kabuğu ile hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı siyez buğdayı; diğer buğday çeşitlerinin arasından yüksek besleyici özelliği, düşük glisemik indeksi ile mutfaklarımızda son zamanlarda daha çok yer alır oldu. Kurak…

Post has attachment
Bir yemek eğer fırında yapılmışsa lezzeti bence on yüz bin kat daha fazla oluyor:) Bu, biber dolması için de geçerli. Yaza artık veda ederken, son dolmalık biberlerle kapanışı lezzetli bir şekilde yapmak gerek. Uğraşması da tencerede yaptığınızla aynı…

Post has attachment
Her evde az çok kış hazırlıkları başladı. Çok geniş çaplı hazırlık yapmasam da muhakkak taze fasulye, domates ve biberden az da olsa kenara koymaya çalışırım. Diğer yaz sebzelerini pek aramam. Hatta taze fasulyenin iyisini bulmuşsam biraz fazla alır, bu…

Post has attachment
Çoluklu çocuklu olmanın zor olduğunun, hiçbir şeyin tam olarak tam olamadığının resmini görüyorsunuz yukarıda:) Ne mi var? Bu gördüğünüz güzelim ekşi mayalı ekmeğin bir 10 dakika kadar daha pişmesi gerekiyordu. Ne zaman ocağa yemek koysam ya da fırında…
Wait while more posts are being loaded