Profile cover photo
Profile photo
Пісні рецепти - салати, закуски, десерти,
61 followers -
Кулінарний рецепт - мистецтво по приготуванню кулінарного виробу.
Кулінарний рецепт - мистецтво по приготуванню кулінарного виробу.

61 followers
About
Пісні рецепти - салати, закуски, десерти,'s posts

Post has attachment
Пісний рисовий салат

Пісний салат з рису
100 г рису, 1 солодкий перець, 1 помідор, 1 морква, 1 маринований огірок, 1 цибулина, олія рослинна, сіль, зелень.
Приготування: Рис відварити в підсоленій воді. Овочі нашаткувати, моркву натерти на крупній тертці. Все змішати з охолодженим рисом, посолити, заправити рослинним маслом. Перед подачею прикрасити зеленню.

http://yakulinar.net/
Photo

Post has attachment

Post has attachment
Пісні закуски: пісний картопляний рулет з грибами та овочами

СКЛАД
картопляне тіста – 700г картопляного пюре, 3 ст ложки без гірки крохмалю
НАЧИНКА
250г цибулі, 250г моркви, 250г грибів, ~ 1 ч ложка солі
Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на середній тертці.
У сковороді розігріти олію і покласти цибулю. Обсмажувати на великому вогні при постійному помішуванні до легкої прозорості та початку розм’якшення цибулі. Всипати терту моркву.
Перемішати , вогонь зменшити до нижче середнього і обсмажувати при періодичному помішуванні до м’якості.
Гриби дрібно порізати або натерти на крупній тертці. Всипати гриби в сковороду з овочами.
Вогонь прибавте . Перемішати . Смажити приблизно 3 хвилини при помішуванні. Посолити за смаком.
Картопляне пюре підігріти до теплого. Якщо пюре дуже жорстке , додати кілька ложок окропу і добре перемішати , щоб не було грудок.
Вмішати крохмаль.
Деко застелити папером для випічки.
Викласти картопляну масу прямокутником 30х25см .
Поставити в розігріту до t = 200 ~ 220 ° C духовку на 15 ~ 20 хвилин – до легкого зарум’янювання.
Деко вийняти і по картопляному пласту розподілити овочеву начинку.
Пласт обережно скрутити в рулет , одночасно відокремлюючи папір.
Верх рулету змастити олією або міцним чаєм.
Поставити в духовку на 15 хвилин.

http://yakulinar.net/
Photo

Post has attachment
Маринованные заготовки – прекрасное дополнение к столу

Пора консерваций всегда трудоемкая и утомительная. Но, настроение сразу же поднимается, когда представляешь, как зимой сможешь открыть банку маринованных огурчиков. А вот о процессе маринования и поговорим.

Маринование – это такой процесс, что отличается от соления, и основан на действии кислот. В маринаде можно легко приготовить разные виды овощей, фруктов, грибов, ягод. Такие продукты отлично подходят в качестве закуски, а также станут прекрасным дополнением к мясным блюдам, вареной или жаренной картошки, а также с помощью них можно приготовить винегрет.

http://yakulinar.net/ru/marinovannye-zagotovki-prekrasnoe-dopolnenie-k-stolu/

Post has attachment

Post has attachment
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2014-06-24
16 Photos - View album

Post has attachment
Кулинарные рецепты с фото, первые и вторые блюда, консервация.
PhotoPhotoPhotoPhotoPhoto
2014-06-24
5 Photos - View album

Post has attachment
Любой пивоман рано или поздно задумывается о том, чем закусывать этот вкусный пенный напиток, радует освежающим действием и поднимает настроение. Правда, настроение поднимается ровно до тех пор, пока не приходит в голову прочитать состав на упаковках привычных сухариков, орешков или чипсов. Все эти закуски к пиву содержат огромное количество всевозможных ингредиентов с пометкой Е, различные окислители и тому подобные неприятные ни на слух, ни на вкус компоненты, которые отбивают охоту к употреблению подобных сомнительных блюд.

http://yakulinar.net/ru/delaem-pikantnye-zakuski-k-pivu-samostoyatelno/

Post has attachment
Летнее время – идеальный вариант для похудения и одновременного обогащения организма витаминами. Для того, чтобы сбросить несколько килограммов, нужно перестать потреблять калорийные салаты, в которых много мяса, яиц, майонеза, заменив их на простые летние салаты, рецепты которых будут приведены ниже. Прежде всего нужно помнить, что все самые свежие овощи – идеально подойдут для блюда: морковь, пекинская капуста, салат, огурцы и другие …

http://yakulinar.net/ru/letnie-salatiki-poleznyj-vitaminnyj-kompleks-v-odnoj-tarelke/

Post has attachment
Ингредиенты:
цветная капуста – 2 кочна средней величины
мука – 3 ч. л.
сливки – 1,5 стакана
сыр – 200 г.
яйцо – 1 шт. масло соль
Приготовление:
Плотные, белые кочаны цветной капусты надрезать крестообразно внизу по кочерыжке, слегка отварить в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг.
Вскипятить стакан отвара цветной капусты, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, 1/2 стакана холодного отвара, разболтанного с 3 чайными ложками муки.
Когда закипит и загустеет, прибавить 1,5 стакана сливок, 50 г. масла, соль, прогреть, не кипятя.
Отделить букетики, уложить слоями на глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, пересыпая тертым сыром, сбрызгивая маслом и соусом.
Смазать яйцом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и дать постепенно подрумяниться в духовке.
Соус подать отдельно.

http://yakulinar.net/ru/recepty-iz-kapusty-kapusta-cvetnaya-za/
Wait while more posts are being loaded