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Ich koche heute...

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Schnell & einfach Grünkohl mit Mettwürstchen zubereiten. || How to cook a simple & easy Kale Stew with "Mettwurst" Sausages.

Zutaten für 4 - 6 Personen: || Ingredients for 4 - 6 servings:

•1 Kilogramm Grünkohl || 1 kilogram kale
•1 Kilogramm (mehlig kochende) Kartoffeln || 1 kilogram (floury) potatoes
•150 Gramm Bauchspeck || 150 grams bacon
•2 - 3 Zwiebeln || 2 - 3 onions
•6 - 8 Mettwürstchen || 6 - 8 "Mettwurst" sausages
•400 Milliliter Gemüsefond || 400 milliliters vegetable stock
•2 Teelöffel grober Senf || 2 teaspoons grainy mustard
•Zucker || Sugar
•Butterschmalz zum Anbraten || Clarified butter for frying
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Rezept: http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/2017/01/gruenkohl-mettwuerstchen-kale-stew-mettwurst-sausage/

Recipe (English): http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2017/01/gruenkohl-mettwuerstchen-kale-stew-mettwurst-sausage/

Video (English Subtitles Available): https://www.youtube.com/watch?v=d_HhDe7HW58

Viel Spass beim Nachkochen || Enjoy cooking ;)

#Grünkohl #Kale #GreenCabbage #Lecker #Delicious #Kochen #Cooking #Food #Rezept #Recipe
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Ich koche heute...

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Schnell & einfach einen leckeren Fischstäbchen Burger mit Remoulade zubereiten. || How to cook a Fish Sticks/Fingers Burger with Remoulade.

Zutaten für 4 Fischstäbchen Burger: || Ingredients for 4 Fish Sticks Burger:

•12 Fischstäbchen || 12 fish sticks/fingers
•4 Brötchen || 4 buns
•1 rote Zwiebel || 1 red onion
•1 Tomate || 1 tomato
•½ Romana Salatherz || ½ Romaine lettuce
•100 Gramm Mayonnaise || 100 grams mayonnaise
•1 Ei || 1 egg
•1 Esslöffel Creme fraiche || 1 tablespoon creme fraiche
•1 Esslöffel (eingelegte) Kapern || 1 tablespoon pickled capers
•1 Gewürzgurke + 1 EL Gurkensud || 1 gherkin + 1 tablespoon of gherkin pickle water
•½ Teelöffel Paprikapulver (edelsüß) || ½ teaspoon of paprika powder (noblesweet)
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Rezept: http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/2017/01/fischstabchen-burger-fish-sticks-fingers-burger/

Recipe (English): http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2017/01/fischstabchen-burger-fish-sticks-fingers-burger/

Video (English Subtitles Available): https://www.youtube.com/watch?v=XsHsX9IDhkU

Viel Spass beim Nachmachen || Enjoy cooking ;)

#Fischstäbchen #FishSticks #FishFingers #Rezept #Recipe #Burger #Delicious #Lecker #Kochen #Cooking #Food
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Ein schnelles & einfaches Steak Sandwich Selber Machen. || How to cook a simple & easy Steak Sandwich.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Steak Sandwiches: || Ingredients for 4 Steak Sandwiches:

•1 Rinderhüftsteak (ca. 400 Gramm) || 1 beef steak (about 400 grams)
•1 grosses Baguette || 1 large baguette
•1 rote Zwiebel || 1 red onion
•50 Gramm Feldsalat || 50 grams of field salad
•100 Gramm Mayonnaise || 100 rams of mayonnaise
•1 gehäufter Teelöffel körniger Senf || 1 heaping teaspoon of grainy mustard
•¼ Zitrone || ¼ lemon
•2 Esslöffel Honig || 2 tablespoons honey
•3 Esslöffel Rotweinessig || 3 tablespoons red wine vinegar
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Butter || Butter
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Rezept: http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/de/2017/01/einfaches-steak-sandwich-easy-steak-sandwich/

Recipe (English): http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2017/01/einfaches-steak-sandwich-easy-steak-sandwich/

Video (English Subtitles Available): https://www.youtube.com/watch?v=ky1rACsBdWA

Viel Spass beim Nachmachen! || Enjoy cooking ;)

#Steak #Sandwich #Kochen #Cooking #Food #Lecker #Delicious #Rezept #Recipe
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Schnell & einfach leckere Zimtschnecken bzw. Cinnamon Rolls Selber Machen. || How to bake simple & easy homemade Cinnamon Rolls.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 15 - 20 Zimtschnecken: || Ingredients for 15 - 20 Cinnamon Rolls:

•500 Gramm Mehl || 500 grams of flour
•275 Milliliter lauwarme Milch || 275 milliliters of lukewarm milk
•200 Gramm weiche Butter || 200 grams of soft butter
•½ Würfel Hefe || ½ cube of fresh yeast
•125 Gramm weisser Zucker || 125 grams of white sugar
•125 Gramm brauner Zucker || 125 grams of brown sugar
•1 Prise Salz || A pinch of salt
•Puderzucker zum Bestäuben || Powdered sugar to dust
•Mehl für die Arbeitsplatte || Additional flour for the countertop

Rezept: http://selber-machen-selbstgemacht.de/zimtschnecken-selber-machen-homemade-cinnamon-rolls/

Recipe (English): http://selber-machen-selbstgemacht.de/en/zimtschnecken-selber-machen-homemade-cinnamon-rolls/

Video (English Subtitles Available): https://www.youtube.com/watch?v=9i6DGZbXFgQ

Viel Spass beim Nachbacken || Enjoy baking ;)

#Zimtschnecken #CinnamonRolls #Backen #Baking #Rezept #Recipe #Food
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Kohlrabi Schnitzel mit einem cremigen Gurkensalat || Kohlrabi "Schnitzel" with creamy Cucumber Salad

Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 servings:

•2 Kohlrabi || 2 kohlrabi
•2 Gurken || 2 cucumbers
•1 Becher saure Sahne || 1 cup of sour cream
•6 - 7 Zweige Dill || 6 - 7 branches of dill
•1 - 2 Knoblauchzehe(n) || 1 - 2 clove(s) of garlic
•Weissweinessig || White wine vinegar
•Olivenöl || olive oil
•2 Eier || 2 eggs
•Mehl || Flour
•Paniermehl || Breadcrumbs
•Öl zum Anbraten || Oil for frying
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

Rezept: http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/2017/01/kohlrabi-schnitzel-gurkensalat-kohlrabi-schnitzel-cucumber-salad/

Recipe (English): http://was-koche-ich-heute-rezepte.de/en/2017/01/kohlrabi-schnitzel-gurkensalat-kohlrabi-schnitzel-cucumber-salad/

Viel Spass beim Nachmachen || Enjoy cooking ;)

#Kohlrabi #Schnitzel #Lecker #Delicious #Kochen #Cooking #Vegetarisch #Vegetarian #Food #Rezept #Recipe
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Leckere Bagels Selber Machen. || How to bake simple & easy Homemade Bagels.

Zutaten für 12 selbstgemachte Bagels: || Ingredients for 12 Homemade Bagels:

•500 Gramm Mehl || 500 grams of flour
•250 Milliliter lauwarmes Wasser || 250 milliliters of water
•½ Würfel Hefe || ½ cube of fresh yeast
•1 Teelöffel Zucker || 1 teaspoon of sugar
•1 Teelöffel Salz || 1 teaspoon of salt
•Olivenöl || Olive oil
•1 Ei || 1 egg
•100 Gramm Honig || 100 grams of honey
•Etwa 2 Liter Wasser für das Kochwasser || About 2 liters of water for the honeywater
•Sesam & Mohn zum Wälzen der Bagels || Sesame & poppy seeds to roll the bagels

Rezept: http://selber-machen-selbstgemacht.de/bagels-selber-machen-homemade-bagels/

Recipe (English): http://selber-machen-selbstgemacht.de/en/bagels-selber-machen-homemade-bagels/

Video (English Subtitles Available): https://www.youtube.com/watch?v=un0unkfTgZY

Viel Spass beim Nachbacken || Enjoy baking ;)

#Bagels #SelberMachen #Homemade #Lecker #Delicious #Backen #Baking
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