Profile

Cover photo
Vladimir Реrvoкvaкеr
Attended Novosibirsk State Technical University
Lived in Novosibirsk
420 followers
AboutPostsCollections

Stream

 
ソ連のオムレツ:

卵:5個
牛乳:250g
塩:0.5小さじ
バーター:少々

作り方:
1.オーブンを200度まで予熱します。
2.無理やりしないで、塩と卵と牛乳を混ぜて。
3.フォルムをバーターで塗ります。
4.フォルムに1を入れて、30分間オーブンに載せて。
5.いただきます!

*フォルムはこんな形です:↓

https://tableful.dirty.ru/omlet-iz-nashego-detstva-996981/

#ロシア料理  
 ·  Translate
Итак берём в такой пропорции молоко и яйца : 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли, масло для смазки формочки. Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко. Вот здесь внимание! Не взбивать,добиваясь появления пузырьков,а именно круговыми движениями,не спеша размешать до...
5
Add a comment...
 
SBM-20 test
11
‫פליקס כץ‬‎'s profile photoVladimir Реrvoкvaкеr's profile photoРиточка Май вайфу же's profile photoTop Kek's profile photo
9 comments
Top Kek
 
Возьми пылесборник пылисаса после большой уборки, угоришь.
 ·  Translate
Add a comment...
 
これは凄い!

Кит-кат со вкусом сакэ, теперь вы видели всё.
 ·  Translate
Chocolate-covered wafers and Japanese rice wine are a winning combination.
13
1
Eigetsu Yamori's profile photoRada Krski's profile photo
 
Надо будет поискать.
 ·  Translate
Add a comment...
 
Поиграл в переводчика
 ·  Translate
16
Raymond Saint's profile photoVladimir Реrvoкvaкеr's profile photoEigetsu Yamori's profile photoAlexei Lesin's profile photo
7 comments
 
В Австралии шорты - часть школьной формы в некоторых школах. И носят их круглый год
 ·  Translate
Add a comment...
 
кликабельно
 ·  Translate
Explore Masashi Wakui's 1,215 photos on Flickr!
10
Add a comment...
 
Обычный японский ужин
 ·  Translate
 
光り物三種盛り合わせ(Hikari mono sanshu moriawase)/Assorted three kinds of shiny fish sashimi


Taken with my SONY Xperia Z5 Compact SO-02H
 ·  Translate
4 comments on original post
9
660DOHC NKD's profile photo
 
うまそう、、。
 ·  Translate
Add a comment...
Have him in circles
420 people
Сергей Игель's profile photo
Alex Walker's profile photo
Дмитрий Перцев (davaeron)'s profile photo
Erick Sultanov's profile photo
Vladimir Kukovsky's profile photo
みみみん's profile photo
Иван Мищенюк's profile photo
石井石井沙也加's profile photo
3DPrintingForum.org's profile photo
 
Глютаматосрача в ленту.
 ·  Translate
Отвечаем интересующимся: вэйсу (weisu, 味素), вэйцзин (weijing, 味精) или MSG - что это такое и с чем его едят? Это вкусовая приправа, известная в Японии под н
4
1
Vladimir Реrvoкvaкеr's profile photoРиточка Май вайфу же's profile photoМокеле Мбембе's profile photoSmatt K's profile photo
4 comments
 
+Vladimir Реrvoкvaкеr  #налитсо  ему поссы, ты же кот! Солнечный свет — рак и погибель, но в то же время витамин D.
Главное, без фанатизма.
 ·  Translate
Add a comment...
 
Сусей в ленту
 ·  Translate
 
皆様、お疲れさまです!
画像は巻き寿司、恵方巻きです。娘が恵方巻きを食べたいって言うんで、昨日、つくりました。恵方巻きを意識して具材は7種類使ってます。のの字巻きと通常の巻き方の2種類作り、のの字巻の方は具材を中央に集めず、ちらして巻き込む方法で作ってみました。断面が「のの字」になってるのが「のの字巻き」です。具材の作り方、レシピはブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3506.html
 ·  Translate
4 comments on original post
13
Alexey Vtoryak's profile photoVladimir Реrvoкvaкеr's profile photoEigetsu Yamori's profile photo
3 comments
 
Поливанов, перелогиньтесь.
 ·  Translate
Add a comment...
 
Попалась на глаза статейка, побудившая на ночь глядя заняться внезапным аркашингом:
http://skillet.lifehacker.com/all-the-ways-to-sous-vide-eggs-ranked-1754844453

Сувида у меня нет, но есть мультиварка с функцией "подогрев" (она есть во всех практически моделях, как я понимаю). Суть функции-поддерживать температуру, достаточно высокую, чтобы убивать патогенных бактерий, и достаточно низкую, чтоб еда часами не высыхала при этом. В моём девайсе температура поддерживается порядка 60С.
Налил в мультиварку пару литров теплой воды из-под крана, пол часа прогрел, опустил туда яйцо прямо из холодильника, завёл таймер на 45 минут. Потом достал, надломил скорлупу, выложил содержимое на тарелку... профит!
Судя по картинкам из статьи, больше всего похоже на "Food Lab Sous Vide Soft-Boiled Egg (Boiled for 3 minutes and then cooked 61.7℃ 00h45m) recipe by J. Kenji Lopez-Alt". Правда, я не варил предварительно 3 минуты (думаю, было бы лучше). Желток достаточно жидкий, можно использовать для майонезов, не опасаясь сальмонелл, и прочего такого.
Еще графики:
https://online.science.psu.edu/sites/default/files/chem005/Egg%20Chart%20USEsm.jpg
 ·  Translate
6
Технически Гуманитарий's profile photo
 
Прекрасное яйцо пашот! Мои поздравления!

UPD: ну и за статью с графиком низкий поклон
 ·  Translate
Add a comment...
 
400 вольт на сундук мертвеца...
 ·  Translate
4
Александр Тордендаль (z56371410)'s profile photoYandere Miku's profile photoVladimir Реrvoкvaкеr's profile photo
5 comments
 
Ага. Ну это для СБМ-20 (трубка гейгера). Там ток меньше чем у тестера, должно потянуть.
 ·  Translate
Add a comment...
 
Кот хочет аркашировать вместе со мной.

晩ごはんはにゃんですか?
 ·  Translate
18
Риточка Май вайфу же's profile photo660DOHC NKD's profile photoJohn Doe's profile photoVladimir Реrvoкvaкеr's profile photo
5 comments
 
Ну я измерял, где сколько в разных отсеках. Вычислял, сколько надо времени промораживать рыбу/мясо от паразитов, по нормам FDA )
 ·  Translate
Add a comment...
Vladimir's Collections
People
Have him in circles
420 people
Сергей Игель's profile photo
Alex Walker's profile photo
Дмитрий Перцев (davaeron)'s profile photo
Erick Sultanov's profile photo
Vladimir Kukovsky's profile photo
みみみん's profile photo
Иван Мищенюк's profile photo
石井石井沙也加's profile photo
3DPrintingForum.org's profile photo
Work
Skills
English, Japanese, C, Arduino, PIC, TCP/IP, Cooking
Places
Map of the places this user has livedMap of the places this user has livedMap of the places this user has lived
Previously
Novosibirsk
Story
Tagline
Японолюбъ, гурманъ, радіоинженеръ , соціофобъ
Introduction
I live in Russia and working as embedded engineer.
I like IT-related stuff, foreign languages and everything Japanese (including language, movies, knifes and food). I can understand written English and Japanese pretty well, but my writing skills are not so good. So, if you'll see any mistake in my post, feel free to show me it.
Bragging rights
JLPT N3
Education
  • Novosibirsk State Technical University
    220100, 1999 - 2005
    Computer systems and networks
  • 167
    1985 - 1991
Basic Information
Gender
cat
Looking for
Friends, Dating, A relationship, Networking
Relationship
Single