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Veronica Cervera
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Veronica Cervera

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Una receta inolvidable de uno de mis chefs preferidos, Jamie Oliver para el #reto   #cookingthechef  de este mes. No se la pierdan. Está lista en 30 minutos como mucho.
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No me pude resistir y volví a preparar este cuscús con pollo y tzatziki y ya por fin lo comparto con ustedes. Un plato inolvidable.
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Vicent Garcia's profile photo
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Veronica Cervera

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Hoy me desperté más temprano que nunca y comenzamos el día con esta tortilla de #wakame   #deliciosa   #Desayunos   #CocinaconVero   #ComidaJaponesa  
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Si te gustan las algas, no dejes de probar esta nutritiva y deliciosa tortilla de wakame.
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Veronica Cervera's profile photo
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Veronica Cervera

Blogueros Cocineros  - 
 
Para #brunches  y #fiestas  este #verano  
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Ideas para una #fiesta   bien chula este #verano   con productos #biodegradables   #foodie   #restaurants  
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Para una fiesta chulísimia o si andas buscando una forma diferente de servir en tu restaraurante, usa los productos biodegradables de Restaurantware.
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milicocinillas Sin Lactosa's profile photoRestaurantware's profile photoVeronica Cervera's profile photo
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Gracias a ti!
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Una #ensalada  divina.
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Una ensalada deliciosa para empezar una comida rica. #ponunaensalada2015   #comidasaludable   #verano  
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Esta ensalada de hinojo, naranjas, cebolla y aceitunas con los sabores del Mediterráneo, no vas a olvidarla facilmente.
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EDGAR LOPEZ ZAMUDIO's profile photo
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Veronica Cervera

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Una ensalada deliciosa para empezar una comida rica. #ponunaensalada2015   #comidasaludable   #verano  
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Esta ensalada de hinojo, naranjas, cebolla y aceitunas con los sabores del Mediterráneo, no vas a olvidarla facilmente.
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Veronica Cervera's profile photoEDGAR LOPEZ ZAMUDIO's profile photo
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Veronica Cervera

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Tengo que probarla.
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ENSALADA DE MELÓN TOMATE Y MORAS {#ponunaensalada 2015}
            Si
hay una propuesta que busca una alimentación variada, sabrosa y sobre todo
saludable, ahí tiene que estar  Ventanas Verdes , por eso este mes nos
hacemos eco de la iniciativa de Rosilet {Sugg-R} y venimos llamando a la
puerta con una ensalada...
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Chelo Garcia's profile photo
 
Si!, verás que de contrastes de sabores y texturas a pesar de tener sólo 3 ingredientes.
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Veronica Cervera

Huevos, Tortillas, Revueltos...  - 
 
¿Cuál es la #tortilla  más rara que se ha comido? Yo encantada con esta de algas #wakame  Los invito a probarla.
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Hoy me desperté más temprano que nunca y comenzamos el día con esta tortilla de #wakame   #deliciosa   #Desayunos   #CocinaconVero   #ComidaJaponesa  
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Si te gustan las algas, no dejes de probar esta nutritiva y deliciosa tortilla de wakame.
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El cocinero Justo's profile photoVeronica Cervera's profile photo
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Pongo la de hormigas en mis pendientes. Jeje. 
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Veronica Cervera

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Ideas para una #fiesta   bien chula este #verano   con productos #biodegradables   #foodie   #restaurants   #Ad  
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Para una fiesta chulísimia o si andas buscando una forma diferente de servir en tu restaraurante, usa los productos biodegradables de Restaurantware.
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Veronica Cervera's profile photoRestaurantware's profile photo
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Veronica Cervera

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Me encantan!
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Veronica Cervera

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Coopera con el artista #Cubano  
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Help us produce this exhibition on the material world of childhood in Soviet-influenced Cuba | Crowdfunding is a democratic way to support the fundraising needs of your community. Make a contribution today!
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Veronica Cervera

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Hoy mi pueblo natal, Remedios, cumple 500 años de fundado y me han enviado unas fotos de lo lindo que lo han puesto, pintadito y asfaltado. Entre las fotos una de una cafetería donde mi abuela solía hacer cola durante horas para comprarnos dulces como estas panetelas borrachas que se me metieron entre ceja y ceja nada más de recodarlas. #postres   #Dulces   #Cuba   #Remedios  
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Al regresar de las vacaciones, no sólo me ha tocado ponerme al día con montón de cosas, sino que he tenido la suerte de que pasen a visitarme amigos y familiares de paso por Miami, por lo que no he tenido mucho tiempo para postear las recetas ni andar paseando por los blogs amigos aprendiendo …Read more →
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Work
Occupation
Account Executive / Blogger / Author / Recipe developer
Skills
Ventas, Metadata, Edición, Escritura, Desarrollo de contenido y de recetas
Employment
  • La cocina de Vero
    Founder, 2011 - present
  • Santillana USA Publishing Company
    Account Executive, 1995 - 2014
  • Baby Center en Español
    Blogger, 2012 - 2014
  • Penguin Random House Grupo Editorial
    Account Executive, 2014
Basic Information
Gender
Female
Story
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Autora y fundadora de La cocina de Vero. Me encanta cocinar, viajar y leer.
Introduction

Soy cubana y vivo en Miami hace 19 años. Adoro la comida y los viajes. Siempre estoy probando y desarrollando nuevos platos. Todas mis recetas son caseras y han sido probadas antes de ser publicadas. 

Trabajo a tiempo completo en  Prisa Ediciones hace 18 años. El blog es mi hobbie y la cocina mi gran pasión. Comencé a publicar en julio del 2011 y desde agosto del 2012 soy parte del equipo de Baby Center en Español, donde pronto comenzaré a escribir también como especialista de su página web. En junio de 2013 me subí al proyecto Viernes de recetas económicas, para ayudar a las familias a ahorrar sin dejar de comer sabroso en estos tiempos de crisis. En el 2014 he comenzado a colaborar con la revista impresa de Qué rica vida, que se distribuye junto a varios periódicos hispanos en Estados Unidos. Además he colaborado con la sección de gastronomía de El Velero de Yaiza, una guía semanal impresa de la ciudad Santa Pola, en Alicante, España;Telemundo 51Spanglish Beauty y Travel Curious Often; y he preparado recetas para campañas de las marcas Avocados de MexicoCacique y Maseca.

En septiembre del 2013 fui seleccionada como Top Bloguera de LATISM y mi blog quedó finalista en la categoría de Best Food Blog. Mi patrocinador en este evento fue Goya.

En estos momentos me encuentro preparando mi primer libro, que será publicado en España bajo el sello Oberon, de la editorial Anaya.

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Tengo un problema: cada día quiero probar comidas diferentes.
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