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Veronica Cervera
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Veronica Cervera

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La #curcuma  es buenísma para la salud y le da un color y un sabor espectaculares a este cuscús. No se pierdan la #receta  fácil y rápida. #cocinaconVero  
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Sólo o como acompañante, este cuscús con cúrcuma es delicioso y se prepara en menos de 15 minutos. Ideal para tus cenas entre semana.
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Veronica Cervera

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Rico-rico!
 
Unas habitas tiernas divinamente acompañadas que están para mojar pan:
http://www.cousasdemilia.com/…/habas-tiernas-con-chipirones…
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Veronica Cervera

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Especial para el #Diadelasmadres  este plato que combina dos exquisistas recetas, una de #italia  y otra de #cuba  
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Cubanizando un plato italiano o italianizando uno cubano. No importa el orden, sólo que pruebes este delicioso pie de polenta y ropa vieja.
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Veronica Cervera

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Great opportunity. 
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Veronica Cervera

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Feliz de haber probado una nueva manera de comer risotto este fin de semana, gracias al libro #Jerusalem  
Has click en la foto para ver la receta. 
#LunesSinCarne   #meatlessmonday  
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Muy diferente del risotto tradicional pero igualmente delicioso en su tipo, este risotto de cebada del libro Jerusalem, vale la pena probarlo.
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Veronica Cervera

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Un desayuno sano y delicioso, avena con frutas y leche de almendras. #Recetas   #ComidaSaludable   #Desayunos  
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Si te parece aburrido desayunar con avena, es porque no has probado esta avena con frutas y almendras. Descubre el secreto para prepararla.
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Patricia M.G El Mundo de Patricia's profile photoMargot Poblete's profile photoJENY ELIZA's profile photoMaria Isabel Suarez's profile photo
 
Siempre me la hago así, rica rica!
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Veronica Cervera

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#TacoTuesday  Con estos de picadillo de pavo. #Sanos   #Deliciosos  y listos en menos de 15 minutos.
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Tacos de picadillo de pavo listos en 15 minutos, saludables y riquísimos.
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Sonsoles Furones's profile photoMaria Isabel Suarez's profile photo
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Veronica Cervera

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Tengo que probarlo.
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Espaguetis con pulpo y ajo negro.
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Rápido y bueno. / EL COMIDISTA En la receta de la semana pasada de alcachofas con naranja y quinua os solté una buena chapa a cuenta la accesibilidad de los ingredientes en mis recetas: que si intento cocinar con cosas fáciles de encontrar, que si El Comidista piensa en la...
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Veronica Cervera

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Fácil, sano y riquísimo. No te pierdas esta #receta  de aprovechamiento para usar poquitos de picadillo que te queden en el refri.
#Calabacines   #recetasfaciles   #CocinaconVero  
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En media hora puedes preparar estos calabacines rellenos fáciles y de un sabor delicioso, a la vez que aprovechas sobras de otras comidas.
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Sólo Contestas (Sylvia Edna)'s profile photoDiana Rodriguez (ComprasyHogar)'s profile photoMamá Holística SYissele Gallo (SYissele)'s profile photoFernando Fiocci's profile photo
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Que delicia +Veronica Cervera como todo lo que haces! Yummy! FELIZ DIA! 
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Veronica Cervera

Recetas de cocina  - 
 
Diferente y muy sabroso este #Risotto  
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Feliz de haber probado una nueva manera de comer risotto este fin de semana, gracias al libro #Jerusalem  
Has click en la foto para ver la receta. 
#LunesSinCarne   #meatlessmonday  
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Muy diferente del risotto tradicional pero igualmente delicioso en su tipo, este risotto de cebada del libro Jerusalem, vale la pena probarlo.
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Veronica Cervera

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Esta semana en el blog una salsa deliciosa y #Sorteo de Muy bueno Cookbook, uno de mis libros preferidos de comida mexicana. 
No se lo pierdan!!! 
#Mexico  
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Muy bueno cookboos, ahora en español. Disfruta esta fiesta de comida casera mexicana.
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Veronica Cervera

Carnes y pescados  - 
 
Yo no soy de comer pavo, pero picado y en estos tacos, es más que bienvenido a casa- #Recetas  
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#TacoTuesday  Con estos de picadillo de pavo. #Sanos   #Deliciosos  y listos en menos de 15 minutos.
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Tacos de picadillo de pavo listos en 15 minutos, saludables y riquísimos.
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Sonsoles Furones's profile photo
 
deliciosos!!!
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People
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Account Executive / Blogger / Author / Recipe developer
Skills
Ventas, Metadata, Edición, Escritura, Desarrollo de contenido y de recetas
Employment
  • La cocina de Vero
    Founder, 2011 - present
  • Santillana USA Publishing Company
    Account Executive, 1995 - 2014
  • Baby Center en Español
    Blogger, 2012 - 2014
  • Penguin Random House Grupo Editorial
    Account Executive, 2014
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Autora y fundadora de La cocina de Vero. Me encanta cocinar, viajar y leer.
Introduction

Soy cubana y vivo en Miami hace 19 años. Adoro la comida y los viajes. Siempre estoy probando y desarrollando nuevos platos. Todas mis recetas son caseras y han sido probadas antes de ser publicadas. 

Trabajo a tiempo completo en  Prisa Ediciones hace 18 años. El blog es mi hobbie y la cocina mi gran pasión. Comencé a publicar en julio del 2011 y desde agosto del 2012 soy parte del equipo de Baby Center en Español, donde pronto comenzaré a escribir también como especialista de su página web. En junio de 2013 me subí al proyecto Viernes de recetas económicas, para ayudar a las familias a ahorrar sin dejar de comer sabroso en estos tiempos de crisis. En el 2014 he comenzado a colaborar con la revista impresa de Qué rica vida, que se distribuye junto a varios periódicos hispanos en Estados Unidos. Además he colaborado con la sección de gastronomía de El Velero de Yaiza, una guía semanal impresa de la ciudad Santa Pola, en Alicante, España;Telemundo 51Spanglish Beauty y Travel Curious Often; y he preparado recetas para campañas de las marcas Avocados de MexicoCacique y Maseca.

En septiembre del 2013 fui seleccionada como Top Bloguera de LATISM y mi blog quedó finalista en la categoría de Best Food Blog. Mi patrocinador en este evento fue Goya.

En estos momentos me encuentro preparando mi primer libro, que será publicado en España bajo el sello Oberon, de la editorial Anaya.

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Tengo un problema: cada día quiero probar comidas diferentes.
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