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Unverträglichkeitsladen
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Impressum: https://unvertraeglichkeitsladen.de/shop_content.php/coID/4/content/Impressum
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Vielleicht ist euch ja schon aufgefallen, dass es im neuen Shop-Design eine schöne Bewertungsmöglichkeit für unsere Produkte gibt.
Diese gab es zwar auch schon im alten Design, dort war sie aber sehr gut versteckt und fiel, im Gegensatz jetzt zu den Sternen neben dem Produktpreis, so gut wie gar nicht auf und war zu kompliziert.

Jetzt ist es wirklich simpel:

Ruft einfach https://unvertraeglichkeitsladen.de auf

Da die Bewertungen nur funktionieren, wenn ihr angemeldet seid, meldet euch in eurem Kundenkonto an.

Dann geht auf das Produkt, dass ihr gekauft habt und bewerten wollt. Am Ende der Produktbeschreibung ist ein Link, der euch auf die Bewertungsseite des Produktes führt.

Wenn ihr also Lob, Kritik, Anregungen, Tipps oder anderes zu einem Produkt habt, könnt ihr das anderen Kunden nun einfach mitteilen.

Schon fertig!
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Dank der Bohlsener Mühle gibt es jetzt auch #Quinoa zu kaufen, das in Deutschland, genauer in Norddeutschland, angebaut wurde!

Es gibt momentan drei verschiedene Sorten;
Quinoamehl, Quinoaflocken und ganzer Quinoa.
Alle sind in der besonders strengen Bioland-Qualität und haben keine langen Transportwege hinter sich.
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Ich hoffe, ihr habt das neue Jahr Alle bis jetzt gut überstanden und hattet auch Zeit, euch an das neue Design des Shops zu gewöhnen.
Ist etwas moderner, aber bis jetzt waren die Kommentare dazu zum Glück sehr positiv!

Wir starten auch mit zwei neuen Bezahlmethoden.
Ab sofort kann man bei uns auch #Paydirekt und #Giropay zum Bezahlen nutzen.

Und natürlich gibt es wieder viele neue Produkte im Shop:
https://unvertraeglichkeitsladen.de/products_new.php

Und ebenfalls wie jedes Jahr zum Jahresanfang gibt es bei vielen Produkten und Herstellern Lieferengpässe.
Wir schauen, dass wir die Produkte möglichst schnell wieder bekommen, aber das kann aktuell in Einzelfällen mehrer Wochen dauern.
Wir müssen uns also bei bestimmten Produkten mal wider in Geduld üben.

^th
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Wir wünschen euch und euren Lieben ein friedliches, glückliches und besinnliches Weihnachtsfest!
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Wir haben den Shop einmal neu gestrichen und modernisiert.

Ich habe es ja schon länger angekündigt und dieses Wochenende konnten wird es dann endlich durchziehen, nachdem alle Tests funktioniert haben.

Der Shop erstrahlt in neuem Design, mit einigen kleinen neuen Funktionen, die wir teilweise aber noch einpflegen müssen.

Ansonsten ist der Shop jetzt moderner im Aussehen und gerüstet für zukünftige Herausforderungen, aber die Produkte, die Übersichtlichkeit und die genauen Angaben sind alle gebleiben.
Und natürlich auch unser Service. ;-)

Also, schaut doch einfach mal rein:
https://unvertraeglichkeitsladen.de/

^th
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Wie immer ändern sich zum 1. eines Monats Gesetze, Regeln und Bestimmungen.
Und eine dieser Änderungen, das Ende der Zuckerbegrenzung, wird viele Betreffen, die sich besonders um den Zucker in Nahrungsmitteln Gedanken machen müssen.
Denn seit Sinntag ist in der EU #Isoglukose in unbegrenzter Menge erlaubt.
Klingt erstmals ja „harmlos“ dieser Zucker. Isoglukose. Nicht mehr so harmlos klingt er, wenn man seinen amerikanischen Namen nutzt: High Fructose Corn Syrup.

Dann wird schon sehr viel deutlicher, um was es sich handelt. Nämlich um einen Zuckersirup aus, unter Umständen auch genverändertem Mais, mit einem Fructoseanteil von 55% bis hin zu 90!%.

Außerdem ist Isoglukose um 40%-50% billiger, als jeder in der EU aktuell genutzte Industriezucker, was ihn natürlich auch in dem Sinne für viele Hersteller attraktiv machen wird.
Wir werden uns also darauf einstellen müssen, das vor allem im konventionellen Lebensmittelbereich, viele Hersteller auf die neue Isoglukose umschwenken werden. Da man solche Änderungen nicht kommunizieren muss, ist das Lesen der Inhaltsangaben ab sofort wichtiger denn je.

Ich hoffe sehr, dass im Bio-Bereich, dem wir uns ja verschrieben haben, die Isoglukose nicht hereinmarschieren wird.
Genveränderte Produkte sind ja eh verboten, ob es Bio--Isoglukose gibt oder geben wird wird sich zeigen.

Wir werden auf jeden Fall so gut wie möglich alles kontrollieren und Produkte mit Isoglukose konsequent meiden. Eben auch, weil es für alle Fructoseintoleranten ein gruseliger Zucker ist.

Aber ich baue auch darauf, dass wir viele Hersteller haben, denen Qualität wichtiger ist als andere Dinge und die Bio auch noch leben.

Und dennoch muss ich nochmal den konkreten Ratschlag geben, jetzt besonders oft und gründlich auf die Zutatenliste zu schauen.
Und möglicherweise wird es ja auch positive Auswirkungen haben, dass sich kleine und/oder spezialisierte Hersteller von den Großen absetzten und auf andere, verträgliche Zucker- und Zuckeralternativen setzen.

^th
https://unvertraeglichkeitsladen.de/
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Da die Tage ja jetzt schon merklich kürzer werden und auch wieder mehr Regen aus den Wolken tropft und man sich jetzt anfängt, über Pullover und Jacken Gedanken zu machen und T-Shirts eher seltener anzuziehen und ja auch bereits meteorologischer Herbstanfang war, läuten wir ganz einfach mal die verträgliche Backsaison ein!

Und zwar mit 20% Rabatt auf vier Biovegan-Produkte, die man zum verträglichen Backen benötigt:
https://unvertraeglichkeitsladen.de/advanced_search_result.php?keywords=Backsaison

Dazu passend haben wir natürlich unsere bewährte Auswahl an verträglichen Mehlen und Backmischungen:
https://unvertraeglichkeitsladen.de/vertraegliche-Getreideprodukte/vertraegliche-Backmischungen-und-Mehl/

Sowie alles andere, was man so zum Backen noch benötigt, bei unseren praktischen Backhelfern für jede Gelegenheit:
https://unvertraeglichkeitsladen.de/vertraegliche-Koch--Backzutaten/vertraeglich-Backen/

#glutenfrei #laktosefrei #vegan teilweise #histamimarm und #fructosearm

^th
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Von Biovegan gibt es etwas Neues bei den Backzutaten.
Zum einen gibt es jetzt Backfeste Puddingcreme, eine tolle Idee, für Gebäck-Füllungen, die man wirklich einfach mitbacken kann.
In drei Sorten und ganz einfach in der Zubereitung:
https://unvertraeglichkeitsladen.de/advanced_search_result.php?keywords=backfest

Und ausserdem auch noch zwei Sorten glutenfreien Crumble-Mix, oder Streusel, wie meine Oma gesagt hätte. ;-)
In Mandel oder Schokolade. einfach mit Margarine vermengen und kneten, fertig.
https://unvertraeglichkeitsladen.de/advanced_search_result.php?keywords=crumble

Eignet sich natürlich nicht nur für Crumble, sondern auch für Kuchen als Abschluss.
Wie immer bei Biovegan sind natürlich alle Produkte #vegan, #laktosefrei und #glutenfrei.

^th
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Aktuell ist ja der #Eierskandal ein großes Thema.

Und wir haben auch dafür passende Ersatzprodukte.
Diese sind vegan, glutenfrei und zum Teil auch fructose- und histaminarm.

Das einzige, was diese Ei-Alternativen noch nicht können sind Rühr- und Spiegeleier. ;-)

Aber mit den Stärkemehlen kann man in Gebäck aller Art die Bindung herstellen, die man sonst durch Eiweiß erhalten würde.
Außerdem eignen sie sich super als Bindemittel für Suppen oder Saucen.

Mit dem ZauberEi ersetzt man beim Backen das komplette Ei.

Und mit dem ZauberEiweiß bekommt man eine aufschlagbare(!) Alternative zu Eiweiß, mit der man sogar Schaumgebäck herstellen kann.

Somit kann man auch ohne Eier Backen. Und das mit dem Rührei bekommen wir auch noch hin. ;-)

^th
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