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Un Amour de Café
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Un Amour de Café : un café généreux par goût et par solidarité.
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Catalogue Café : Capsules Caramel Vanillé x10 - Livraison gratuite à partir de 49€ Café Liegeois En 1955, Charles Liégeois a créé cette maison de torréfaction, aujourd'hui dirigée par ses fils : les frères Liégeois. Depuis plus de 50 ans, ils perpétuent la tradition familiale avec enthousiasme et tout le savoir-faire que leur père leur a transmis. Développement durable et commerce solidaire Dans un souci de développement durable, chacune de vos commandes sera soigneusement emballée dans des...
Capsules Caramel Vanillé x10
Capsules Caramel Vanillé x10
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Catalogue Café : Capsules Noisette cacaotée - Livraison gratuite à partir de 49€ Café Liegeois En 1955, Charles Liégeois a créé cette maison de torréfaction, aujourd'hui dirigée par ses fils : les frères Liégeois. Depuis plus de 50 ans, ils perpétuent la tradition familiale avec enthousiasme et tout le savoir-faire que leur père leur a transmis. Développement durable et commerce solidaire Dans un souci de développement durable, chacune de vos commandes sera soigneusement emballée dans des c...
Capsules Noisette cacaotée
Capsules Noisette cacaotée
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Catalogue Café : Dosettes Caramel - Un nouveau monde de saveurs Quelqu'un a osé une nouvelle alliance... un tête à tête insolite entre le café et le caramel... Découvrez les nouvelles dosettes aromatisées du fameux torréfacteur belge Café Liégeois. Un café intense aromatisé au caramel avec un rondeur soutenue. La maison des Frères Liegeois En 1955, Charles Liégeois a créé cette maison de torréfaction, aujourd’hui dirigée par ses fils : les frères Liégeois. Depuis plus de 50 ans, ils perpétu...
Dosettes Caramel
Dosettes Caramel
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Blog Café : Le sucre et ses effets (II/II) - Après avoir compris ce qu'est un sucre en général (voir article précédent), il est intéressant de bien faire le distinguo entre le sucre blanc du sucre roux. Qu'est-ce que le sucre blanc ? Le sucre blanc est le sucre de table que vous avez l'habitude de consommer. Ce sucre est extrait soit de la canne à sucre soit de la betterave sucrière. On trouve le sucre blanc sous plusieurs formes : sucre cristal, sucre glace, des sucres en morceaux ou bien ...
Le sucre et ses effets (II/II)
Le sucre et ses effets (II/II)
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Blog Café : Partenaires au Bangladesh - Le foyer Maer Achol C’est en 2001 que Partenaires ouvre un Foyer d’accueil pour les enfants des rues à Mirpur, grande banlieue populaire de Dacca. Les premiers enfants recueillis le baptisent Maer Achol, ce qui signifie en bengali le « pli du sari » (où la maman abrite son bébé). Aujourd’hui, 270 enfants et adolescents y sont accueillis, soignés, éduqués et formés. Les actions prioritaires •  Un toit et la sécurité. •  Trois repas équilibrés chaque jo...
Partenaires au Bangladesh
Partenaires au Bangladesh
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Blog Café : Une association humanitaire différente - L’association Partenaires Partenaires est une association humanitaire fondée en 1991 par Christian Raymond, avec une volonté de se différencier des grandes ONG… A commencer par l’utilisation des dons : alors que la plupart des associations utilisent 30 % du budget en frais de gestion, Partenaires, en travaillant uniquement avec des bénévoles, n’en utilise que 5 % ! C’est la garantie d’un impact maximal des dons sur le terrain. L’associati...
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Blog Café : Visitez un nouveau monde de saveurs - Une torréfaction artisanale Pour ses cafés, un Amour de Café utilise une torréfaction artisanale… En effet, les méthodes industrielles privilégient une cuisson rapide à forte température : si cette méthode permet un gain de temps, elle détruit la subtilité des arômes du café. Les préserver et en tirer le meilleur requiert un savoir-faire délicat, c’est pourquoi nous confions la torréfaction de l‘ensemble de nos cafés un Amour de Café à un ma...
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Blog Café : Magrets de canard au café - Faites-vous plaisir avec une pièce de viande raffinée : le magret de canard. Cette recette originale, avec du porto et du café, saura vous surprendre avec ce produit classique. A servir immédiatement après la préparation, pour garder toute la saveur et une texture parfaite. Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard 1 cuillère à soupe de café gourmet 10 cl de Porto 4 pincées de cannelle le zeste d'une orange 2 cuillères à soupe de miel liquide T...
Magrets de canard au café
Magrets de canard au café
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Blog Café : Offrez-vous des moments d'exception - La nouvelle gamme de cafés arrive… Une gamme étudiée pour vous offrir le meilleur des cafés du monde entier, avec une torréfaction artisanale de qualité exceptionnelle, des mélanges créés spécialement pour révéler toute la saveur et tous les arômes des plus fins arabicas d’altitude. Une gamme conçue comme une collection d’instants précieux (sortie en magasins bio uniquement)… Le café en entreprise C’est parce qu’Un Amour de Café travaille av...
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Blog Café : Filet mignon aux pruneaux et au café - Découvrez cette recette originale de filet mignon : les pruneaux ajoutent une touche de fibres à ce plat savoureux, tandis que le café vous apporte la touche qui fera la différence… A servir avec la purée au lait de coco et au café, pour un dîner réussi ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : -       1 filet mignon -       2 échalotes -       3 tasses de café (environ 30 cl en tout)...
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