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Tangerine Zest - Blog de cuisine
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J'ai déjà partagé des versions de galettes mais encore jamais de recette de galette des rois maison à la frangipane classique...
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J’avais partagé une recette de de cidre épicé et en fais régulièrement depuis, mais cette fois, c’est un jus de pomme chaud aux épices...
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Pour bien commencer 2017 je vous propose un petit récapitulatif de mes recettes préférées de 2016. Moi qui suis plutôt salée habituellement...
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Pour cette table de Nouvel An j'ai utilisé du bois brut, un travers de table en lin, en agrémentant d’eucalyptus et de rondelles d’orange...
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Le foie gras, c’est le plat par excellence des fêtes, du moins en ce qui me concerne. J’en mange très rarement mais j’apprécie d’en déguster un petit peu en fin d’année. Cette fois-ci, j’ai décidé de cuisiner une escalope de foie gras poêlé et chutney de mangue pour une jolie entrée. Ce n’est que la 2ème fois que je cuisine le foie gras en escalope et c’était plutôt agréable, surtout accompagné d’une petite salade.
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Je mange rarement du foie gras mais je l’apprécie en fin d’année. J’ai cuisiné une escalope de foie gras poêlé et chutney de mangue...
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Alors aujourd’hui c’est une salade de riz à la truite, chou romanesco et radis red meat que je vous propose après ma recette de kale...
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Bon, vous vous doutez bien que si je la partage avec vous cette salade de chou kale améliorée, c’est qu’elle était vraiment bonne...
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J'ai voulu changer un peu du format classique de la galette des rois et j'ai donc réalisé une tarte couronne des rois...
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La salade d'orange est un dessert ultra-traditionnel dans ma famille en cette période de fêtes. A la maison nous avions toujours un saladier
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La Drôme a notamment un atout souvent ignoré, elle est une des 1ères régions productrices de truffe ! Ces pâtes à la truffe noire fraiche...
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Cette année je vous ai proposé 10 de mes recettes pour Noël 2016 ainsi que 2 DIY pour des idées déco et une idée d'ambiance de table de Noël.
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Blogueuse culinaire, j'aime partager avec vous mes assiettes quotidiennes à base de produits de saison et mes secrets de cuisine.
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