Profile cover photo
Profile photo
sukamasak
27 followers -
sukamasak, aneka resep makanan dan masakan indonesia
sukamasak, aneka resep makanan dan masakan indonesia

27 followers
About
sukamasak's posts

Post has attachment
#Dorayaki  
Bahan :
- 300 g tepung terigu serbaguna
- 6 sdm gula pasir
- 2 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- 75 g mentega tawar, lelehkan
- 250 ml susu cair
- 1 sdt margarin untuk mengoles

Isi :
• 100 g kacang merah kering, rendam kurang lebih selama 3 jam tiriskan
• 150 ml susu cair
• 75 g gula pasir
Referensi dorayaki...

Post has attachment
#Pukis #AnekaResepCake
Bahan - bahan :
- Bahan A (Biang).
- 100 gr Terigu Protein Sedang.
- 200 ml Air.
- 15 gr Ragi instant.
- Bahan B.
- 400 gr Telur Ayam.
- 50 gr Kuning Telur.
- 500 gr Gula.
- 1/2 sdt Vanilla Pasta.

Bahan C:
- 600 gr Terigu Protein Sedang.
- 800 gr Santan Kental.
- 100 gr FILMA MARGARINE.

ingin tahu cara membuat pukis?
silakan baca selengkapnya di...
http://sukamasak.com/resep/2013/12/pukis
Photo

Post has attachment
#PindangIkanPatin
Bahan - bahan :
- 500 gr ikan patin potong2.
- 1 buah jeruk nipis.
- 2 sdm minyak untuk menumis.
- 1 lt air.
- 1 batang serai memarkan.
- 3 lembar Daun Salam.
- 5 buah cabe rawit memarkan.
- secukupnya garam halus.
- 2 sdm air asam jawa.
- 25 lembar daun kemangi.

BUMBU HALUS
- 8 Buah bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah.
- 8 buah cabe rawit.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 1 ruas jari Jahe.
- 1 ruas jari Kunyit.
Tertarik dengan cara membuat ikan pindang patin?
simak cara lengkapnya di...
http://sukamasak.com/resep/2013/12/pindang-ikan-patin
Photo

Post has attachment
#StuffingChickenWithMushroomSauce  
Bahan - bahan :
- 1 ekor Ayam Utuh Bahan ISI. 
- 1 bh (potong dadu) Wortel. 
- 1 batang Celery. 
- 1/2 bh Paprika. 
- 1/2 bh Bawang Bombay.
- 5 siung cincang Bawang Putih. 
- 200 gr Paprika. 
- 250 gr Tepung Terigu. 
- Secukupnya Lada (Merica).
- Secukupnya Garam.

Silakan baca #resepmasakan  ini selengkapnya di...
http://sukamasak.com/resep/2013/12/stuffing-chicken-mushroom-sauce
Photo

Post has attachment
#TumisBroccoliTahuAlaFilma  
Bahan - bahan :
- 1 sdm Gula 1/2 sdt Lada (Merica) 
- 1 sdt Garam 2 buah Tahu Putih, potong
- 2 buah Cabai Merah, buang biji, iris serong 
- 5 siung Bawang Putih, Cincang 
- 5 buah Cabai Rawit 
- 50 gr Daun Kucai
- 100 gr Brokoli 
- 100 gr Wortel, potong memanjang, rebus 
- 100 gr Daging Sapi Cincang 
- 100 gr FILMA MARGARINE 500 ml FILMA MINYAK GORENG 
- 150 ml Kaldu Ayam 

Silakan baca #resep  ini selengkapnya di...
http://sukamasak.com/resep/2013/12/tumis-broccoli-tahu-ala-filma
Photo

Post has attachment
#MomenNataldanTahunBaru
Hello Penyuka Masak,
Momen Natal dan Tahun Baru adalah salah satu kebersamaan yang berharga bagi Keluarga. Bagi Penyuka Masak yang merayakan Natal, pasti akan segera di sibukkan dengan urusan memasak, membuat cookies dan memikirkan pernak pernik Natal yang akan memeriahkan suasana Natal bersama Keluarga.

Untuk itu www.sukamasak.com hadir memberi solusi dan tips, agar Natal dan Tahun Baru Penyuka Masak berjalan sempurna dan tetap khidmat, bersama sajian resep-resep dan Tips serta Artikel yang berkenaan dengan Perayaan hari Natal dan Tahun Baru.
Diantaranya Artikel "Cara Tepat Meyantap Hidangan Natal dan Tahun Baru" serta resep ayam Stuffing Chicken With Musroom Sauce yang pasti akan menjadi hidangan favorit keluarga Penyuka Masak.
 
Nah, tunggu apalagi yuuk..segera kunjungi website sukamasak.com dan temukan banyak hal hal bermanfaat yang akan menambah wawasan Penyuka Masak, khususnya dalam menyambut perayaan Natal dan Tahun baru.
 
Salam Hangat
Team Sukamasak.com
Photo

Post has attachment
#UdangAromaKemangi
Bahan - bahan :
- 1 ikat Daun Kemangi
- 1 batang Serai, memarkan
- 1 sdm FILMA MARGARINE
- 1 sdt Merica bubuk
- 700 gr Udang Pacet, bersihkan
- 100 ml Santan
Secukupnya Garam.

Silakan baca selengkapnya #AnekaResepUdang ini di...
http://sukamasak.com/resep/2013/11/udang-aroma-kemangi
Photo

Post has attachment
#Nori
Bahan makanan ini sangat popular digunakan dalam #anekaresepkuliner   yang berasal dari Jepang ataupun Korea. apasih nori?
Dalam bahasa Jepang, nori adalah rumput laut yang dikeringkan dalam bentuk lembaran. Nori berwarna hijau kehitaman dengan tekstur kasar.

 Nori dapat digunakan sebagai campuran makanan, lauk teman makan nasi, atau bisa juga digunakan sebagai penganan ringan. Pada negara asalnya, nori memiliki ukuran standar yaitu 21 x 19 cm dengan berat 3 gr tiap lembarnya.

Bahan makanan ini dijual dalam bentuk kemasan kantong plastik sehingga kerenyahannya tetap terjaga. Beberapa waktu terakhir, nori mulai cukup banyak ditemukan di swalayan atau mini market yang ada di Indonesia.
Silakan baca selengkapnya di..
http://sukamasak.com/bumbu/2013/11/nori
Photo

#motivasimemasak  
Berikut adalah hal yang bisa dijadikan motivasi untuk memasak:
1. Inovasi
Sesuatu yang terpola memang baik, karena hasilnya lebih terukur, tetapi terperangkap di dalam pola juga tidak baik karena tidak akan ada inovasi. Jika ingin menghasilkan #resepmasakan   yang memiliki citarasa baru, maka seorang chef harus berani bereksperimen, jangan takut gagal... evaluasi... coba lagi dan coba lagi...

2. Lakukan yang terbaik
Bagi Seorang chef, memasak itu bukanlah sekedar membuat makanan, ada kepuasan tersendiri apabila kita berhasil membuat masakan dengan citarasa tinggi,  ada perasaan senang apabila masakan kita dinilai lezat, ada perasaan bahagia bila melihat senyum orang yang memakan masakan kita.
Ayo Semangat Memasak!!

3. Perhatikan Komposisi
Dalam memasak tentu ada takaran bumbu dan bahan, perhatikan takaran  antara bahan dan bumbu, yang paling penting adalah perbandingannya.

4. Tingkat kematangan
Tingkat kematangan dalam memasak tentunya dipengaruhi oleh waktu dalam memasak, perhatikan suhu api pembakaran, kadar air bila dalam bahan terdapat air, dan yang paling penting adalah waktu memasak.

5. Tampilan
Rasa memang hal yang penting dalam suatu masakan, namun tampilan yang mengundang selera makan juga merupakan hal yang penting, maka hiaslah hasil kreasi masakan anda seindah mungkin.

Salam Hangat,
sukamasak.com

Post has attachment
#SateJamurPedasManis #AnekaResepSate  
Bahan - bahan :
- Jamur Tiram 350 gram
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 4 butir
- Garam 1 st
- Kecap Manis 12 sm
- Minyak goreng secukupnya
- Arang secukupnya
- Margarin 2 sm
- Cabe rawit 10 buah

Cara memasak...
Wait while more posts are being loaded