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Sonia Peronaci
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Sonia Peronaci

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L'antipasto espresso
Si sa, la fretta è cattiva consigliera, ma c'è un antipasto perfetto da preparare al volo proprio quando il tempo stringe e gli invitati suonano alla porta: i cornetti salati! Io li adoro e devo ammettere che, in alcune situazioni, mi hanno proprio salvata...Io ho scelto due gusti per il ripieno, quali sono i vostri preferiti?

http://bit.ly/Cornetti_salati
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marida pianalto's profile photoMarina Guadalupi's profile photoErjona Bega's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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Buona notte
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Sonia Peronaci

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Auguri!
Quest'anno io e i ragazzi della redazione di +GialloZafferano abbiamo deciso di farvi gli auguri in un modo speciale e simpatico! Auguro a tutti voi, amici, di trascorrere queste feste in allegria, serenità e amore e di trovare sotto l'albero tutto ciò che desiderate!

Sonia
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Maria Durr's profile photoVittoria Gürzing's profile photomarilena barbieri's profile photoErjona Bega's profile photo
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forza juveeee
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Sonia Peronaci

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E tu di che primo sei?
Le feste si avvicinano sempre di più e noto con piacere che anche voi avete voglia di preparare tante buone ricette! Ogni giorno leggo le vostre domande su abbinamenti e menù per le feste! In questo post del mio blog troverete 5 primi con cui potrete stupire i vostri ospiti in base all’impronta che avete deciso di dare al vostro pranzo o cena, voi quale scegliete?

http://bit.ly/5_primi_delle_feste_blog
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Antonietta Buzzalino's profile photodavi02pensat dp's profile photoErjona Bega's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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ciao guido ciao 
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Sonia Peronaci

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La fame vien dal profumo
Sì, lo so il detto non è proprio così, ma l'ho rivisitato quando ho preparato questa torta! Il profumo che si è sprigionato durante la cottura in forno era davvero incredibile...Era uno di quei profumi che evocano ricordi, sapori e odori di una volta...A me, ad esempio, sono venuti in mente i pomeriggi che trascorrevo con mia nonna a preparare torte! Quante cose che ho imparato...A voi capita mai? Se avete bisogno di ispirazione, provate questa ricetta ;)

http://bit.ly/torta_di_yogurt_cioccolato
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davi02pensat dp's profile photoMonica Marotta's profile photoAntonina Bachmann's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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la provata mia zia e io sono andata a mangiare un pezzo m mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
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Sonia Peronaci

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E tu di che gusto sei?
Quando ho pubblicato questa ricetta, mi avete subito chiesto: "che coloranti hai usato?". Eh no, per colorare questi morbidissimi panini al latte non servono coloranti artificiali, basta tutto il buono di tre ingredienti che in casa non mancano mai...Allora tirate fuori lo zafferano, qualche foglia di basilico e il concentrato di pomodoro e iniziate a dipingere queste piccole opere d'arte! Ah, fatemi sapere qual è il ripieno preferito dei vostri piccini di casa! ;)

http://bit.ly/panini_colorati_gz
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Cristina Garufi's profile photoAzzurra Galloro's profile photodavi02pensat dp's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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Complimenti per ogni giorno tutto quello che fai
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Sonia Peronaci

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Un modo per fare scacco matto con dolcezza
Con questa torta non c'è partita! Sono sicura che, una volta tagliata, tutti rimarranno a bocca aperta e nessuno vorrà lasciarsi sfuggire una bella fetta di questa meravigliosa torta a scacchi! Non fatevi intimorire dal procedimento un po' laborioso, in realtà vi dimostrerò come prepararla sia un gioco da ragazzi! Allora lasciate un attimo da parte le pedine e seguitemi in cucina ;)!

http://bit.ly/torta_a_scacchi_gz
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Azzurra Galloro's profile photoPatrizia Rondini's profile photodavi02pensat dp's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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che meraviglia questa torta!
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Sonia Peronaci

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Nuovo anno, nuovi propositi
Tutti li fanno, ma nessuno li porta a termine. Con i buoni propositi è succede sempre così! Per questo vi propongo i miei 5 in veste un po'....buffa! Non bisogna mai prendersi troppo sul serio, no? Ora sono curiosa di sapere i vostri!

#Sonia   #Giallozafferano   #Buon2015  
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giuseppe sciabica's profile photoNel tegame sul fuoco's profile photoAzzurra Galloro's profile photoPuffo 2012's profile photo
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Buona giornata Sonia! Un bacione!
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Sonia Peronaci

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Chi cerca...trova tartufi!
Qualche volta è proprio un piacere concedersi un piccolo breve momento di dolcezza, vero? Allora io vi consiglio di preparare questi tartufi al cocco e Nutella e di assaporarli lentamente in tutta la loro bontà ;) A proposito, che ne dite di servirli anche nel buffet di Capodanno? Secondo me non resisteranno molto!

http://bit.ly/tartufini_cocco_nutella
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Maria Panagopoulou's profile photodavi02pensat dp's profile photoErjona Bega's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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Ciao Sonia peronaci
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Sonia Peronaci

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RotoliAMO
Che li adoro lo avrete già capito, anche perchè pubblico spesso ricette di rotoli, sia dolci sia salati! Il punto è che non riesco a smettere, ogni volta trovo sempre un nuovo ripieno, una nuova combinazione di ingredienti che devo assolutamente provare e proporvi! Questa volta ho puntato sulle nocciole, perchè sono uno dei frutti secchi che preferisco...mi piacciono così tanto che ho voluto utilizzare la crema anche per ricoprirlo e renderlo ancora più goloso! Il risultato...beh...lo vedete con i vostri occhi, ora non vi resta che assaggiarlo! ;)

http://bit.ly/rotolo_alla_crema_di_nocciole
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davi02pensat dp's profile photoGrazia Inchingoli's profile photoErjona Bega's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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azioni pure ho di certo parlo bene paro eneoeo mao ma dico parole ueieeeoe eo eo eo doa aoososo ,a dicoeo eoeoeoeo o so p,ma dico maddoisis sid copoel duche dio eoe parlo bene trmei erieoi do do so sososososo dsosososo so co o sto calmoe eoi diodoooo  di certoo eoooooo ciao bel prg di certo mio padre e come i cantanti eoeeeiiiio osso so ceo  cio mio padre tornava sempre trardi lavora e tonra tardi la mattina e il edo del l amattina e solo la seire eieeeieieieiei ddodo so slo aosos mio genero anche torna eo ciao di certo em sempre ma aiao aoao ma torna sempore preso doaoso o ciao ti saluto byoin torna che ekeie ce eie eiei ei eieieiei buonaioeos questa veniett anche quelle le vongoli e la mouse e il gelato della prof che famseo eo so lfo so s lfo elfoa da coe lo amei lo vedmlao semp coa lo fampooc mangoo  eo eo poco di certo faccio altro ciao vado a studiare ciao ti saluto buona giornata bella torta ciao ti saluto meieeo ciao r8ieei eieieii oooooeo eoeopeo ciao  prl doe belal eoeo di certo la torta buona troppa panna molti cri ma non devono una torta carina troppo profumata ma buona ciao ciao compliemtni ciao sonia ciao 
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Sonia Peronaci

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Involtini salvacena
Secondo me è proprio nelle emergenze che si apprezzano certi piatti! Quando, ad esempio, aspetto ospiti a cena e rimango al lavoro fino a tardi e, quindi, devo mettere in tavola qualcosa di saporito e non troppo scontato, adoro il fatto che gli involtini siano veloci da preparare e super personalizzabili! Come vedrete in questa ricetta, in poche semplici mosse si può dare un volto originale e gustoso a delle semplici fette di pollo senza troppa difficoltà! Pronti per gli involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape

http://bit.ly/involtini_pollo_funghi_salsa_senape
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Giovanna Buffetti's profile photoI Talaro's profile photoAzzurra Galloro's profile photodavi02pensat dp's profile photo
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stefano tutto bene 
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Sonia Peronaci

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Vellutata, che passione!
Il passaggio dal caldo estivo al freddo autunnale è sempre un po' difficile da accettare, soprattutto quando fuori piove (proprio come qui a Milano). Uno dei miei antidoti (oltre al cioccolato, si intende) per concedersi una coccola e scaldarsi è la vellutata! Una delle versioni che preferisco è quella con la regina della stagione: la zucca! Perciò, se anche voi avete voglia di perdervi nella sua cremosità e nella sua dolcezza, scoprite come preparare una gustosa vellutata di zucca!

http://bit.ly/vellutata_di_zucca
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Mirko Beretta's profile photocarolina luchini's profile photoAzzurra Galloro's profile photodavi02pensat dp's profile photo
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Concordo +Paolo Viselli , semplicemente deliziosa!
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Sonia Peronaci

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Per non sbagliare
Ci sono quei piatti che piacciono veramente a tutti, indipendentemente dai singoli gusti e...dal numero di persone da accontentare! Io negli anni ho stilato la mia lista da consultare nei momenti di fretta-bisogno-imprevisti e uno dei piatti a cui ho dedicato un posto sacro è proprio questo: i tortellini panna e prosciutto! La pasta ripiena è sempre un valido alleato, proprio come il suo ripieno saporito e nascosto. Ma anche questo condimento super veloce, pratico ed economico non scherza! Quante cene vi ha salvato? ;)

http://bit.ly/tortellini_panna_e_prosciutto 
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carolina luchini's profile photoAzzurra Galloro's profile photoAntonia Madaro's profile photodavi02pensat dp's profile photo
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E una loucura tudo iso...
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Chef e fondatrice di www.giallozafferano.it. Adoro cucinare e trasmettere la mia passione.
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Appassionata di cucina, creatrice di #GialloZafferano, scrittrice di libri di cucina, volto della pubblicità di Philadelphia e di un programma TV su @foxlifeit
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