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Sonia Peronaci
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Sonia Peronaci

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L'antipasto espresso
Si sa, la fretta è cattiva consigliera, ma c'è un antipasto perfetto da preparare al volo proprio quando il tempo stringe e gli invitati suonano alla porta: i cornetti salati! Io li adoro e devo ammettere che, in alcune situazioni, mi hanno proprio salvata...Io ho scelto due gusti per il ripieno, quali sono i vostri preferiti?

http://bit.ly/Cornetti_salati
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Erjona Bega's profile photoIda Maria Pan's profile photorenzo sole's profile photoGabriele Pensato's profile photo
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A vedere tutta queste bontà mi fa fame! !!!eee
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Sonia Peronaci

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Auguri!
Quest'anno io e i ragazzi della redazione di +GialloZafferano abbiamo deciso di farvi gli auguri in un modo speciale e simpatico! Auguro a tutti voi, amici, di trascorrere queste feste in allegria, serenità e amore e di trovare sotto l'albero tutto ciò che desiderate!

Sonia
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marilena barbieri's profile photoErjona Bega's profile photoanastasia poddesu's profile photoDiana Simonetto's profile photo
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BOM DIA QUERIDA....SONIA
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Sonia Peronaci

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E tu di che primo sei?
Le feste si avvicinano sempre di più e noto con piacere che anche voi avete voglia di preparare tante buone ricette! Ogni giorno leggo le vostre domande su abbinamenti e menù per le feste! In questo post del mio blog troverete 5 primi con cui potrete stupire i vostri ospiti in base all’impronta che avete deciso di dare al vostro pranzo o cena, voi quale scegliete?

http://bit.ly/5_primi_delle_feste_blog
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Antonietta Buzzalino's profile photodavi02pensat dp's profile photoErjona Bega's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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Ti scrivo qui per ringraziarti per una ricetta SPAZIALE. ..quella dei gnocchi di ricotta..ormai li ho fatti un milione di volte... ho cercato da te perche' avevo della ricotta in scadenza e non avevo voglia di dolci.... salva cena. ...mio marito li adora.. GRAZIE☺☺☺
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Sonia Peronaci

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La fame vien dal profumo
Sì, lo so il detto non è proprio così, ma l'ho rivisitato quando ho preparato questa torta! Il profumo che si è sprigionato durante la cottura in forno era davvero incredibile...Era uno di quei profumi che evocano ricordi, sapori e odori di una volta...A me, ad esempio, sono venuti in mente i pomeriggi che trascorrevo con mia nonna a preparare torte! Quante cose che ho imparato...A voi capita mai? Se avete bisogno di ispirazione, provate questa ricetta ;)

http://bit.ly/torta_di_yogurt_cioccolato
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Monica Marotta's profile photoAntonina Bachmann's profile photoIda Maria Pan's profile photoLaura Rivero's profile photo
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Tudo de bom
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Sonia Peronaci

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E tu di che gusto sei?
Quando ho pubblicato questa ricetta, mi avete subito chiesto: "che coloranti hai usato?". Eh no, per colorare questi morbidissimi panini al latte non servono coloranti artificiali, basta tutto il buono di tre ingredienti che in casa non mancano mai...Allora tirate fuori lo zafferano, qualche foglia di basilico e il concentrato di pomodoro e iniziate a dipingere queste piccole opere d'arte! Ah, fatemi sapere qual è il ripieno preferito dei vostri piccini di casa! ;)

http://bit.ly/panini_colorati_gz
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Cristina Garufi's profile photoAzzurra Galloro's profile photodavi02pensat dp's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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Complimenti per ogni giorno tutto quello che fai
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Sonia Peronaci

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Un modo per fare scacco matto con dolcezza
Con questa torta non c'è partita! Sono sicura che, una volta tagliata, tutti rimarranno a bocca aperta e nessuno vorrà lasciarsi sfuggire una bella fetta di questa meravigliosa torta a scacchi! Non fatevi intimorire dal procedimento un po' laborioso, in realtà vi dimostrerò come prepararla sia un gioco da ragazzi! Allora lasciate un attimo da parte le pedine e seguitemi in cucina ;)!

http://bit.ly/torta_a_scacchi_gz
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Azzurra Galloro's profile photoPatrizia Rondini's profile photodavi02pensat dp's profile photoIda Maria Pan's profile photo
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che meraviglia questa torta!
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Sonia Peronaci

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Nuovo anno, nuovi propositi
Tutti li fanno, ma nessuno li porta a termine. Con i buoni propositi è succede sempre così! Per questo vi propongo i miei 5 in veste un po'....buffa! Non bisogna mai prendersi troppo sul serio, no? Ora sono curiosa di sapere i vostri!

#Sonia   #Giallozafferano   #Buon2015  
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giuseppe sciabica's profile photoNel tegame sul fuoco's profile photoAzzurra Galloro's profile photoPuffo 2012's profile photo
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Buona la torta...m un pezzetto a me?
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Sonia Peronaci

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Chi cerca...trova tartufi!
Qualche volta è proprio un piacere concedersi un piccolo breve momento di dolcezza, vero? Allora io vi consiglio di preparare questi tartufi al cocco e Nutella e di assaporarli lentamente in tutta la loro bontà ;) A proposito, che ne dite di servirli anche nel buffet di Capodanno? Secondo me non resisteranno molto!

http://bit.ly/tartufini_cocco_nutella
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Erjona Bega's profile photoIda Maria Pan's profile photorenzo sole's profile photoGabriele Pensato's profile photo
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buonissimi ,mmmmmmmmmmmmmmmmmm
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Sonia Peronaci

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RotoliAMO
Che li adoro lo avrete già capito, anche perchè pubblico spesso ricette di rotoli, sia dolci sia salati! Il punto è che non riesco a smettere, ogni volta trovo sempre un nuovo ripieno, una nuova combinazione di ingredienti che devo assolutamente provare e proporvi! Questa volta ho puntato sulle nocciole, perchè sono uno dei frutti secchi che preferisco...mi piacciono così tanto che ho voluto utilizzare la crema anche per ricoprirlo e renderlo ancora più goloso! Il risultato...beh...lo vedete con i vostri occhi, ora non vi resta che assaggiarlo! ;)

http://bit.ly/rotolo_alla_crema_di_nocciole
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Chè buona complimente Sonia pa Daniel 
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Sonia Peronaci

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Involtini salvacena
Secondo me è proprio nelle emergenze che si apprezzano certi piatti! Quando, ad esempio, aspetto ospiti a cena e rimango al lavoro fino a tardi e, quindi, devo mettere in tavola qualcosa di saporito e non troppo scontato, adoro il fatto che gli involtini siano veloci da preparare e super personalizzabili! Come vedrete in questa ricetta, in poche semplici mosse si può dare un volto originale e gustoso a delle semplici fette di pollo senza troppa difficoltà! Pronti per gli involtini di pollo ai funghi con salsa alla senape

http://bit.ly/involtini_pollo_funghi_salsa_senape
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Giovanna Buffetti's profile photoI Talaro's profile photoAzzurra Galloro's profile photodavi02pensat dp's profile photo
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Ciao sonia scusami se non tio fatto glu auguri di natale e poi di copo danno scusami le ricette sono bellissime 
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Sonia Peronaci

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Vellutata, che passione!
Il passaggio dal caldo estivo al freddo autunnale è sempre un po' difficile da accettare, soprattutto quando fuori piove (proprio come qui a Milano). Uno dei miei antidoti (oltre al cioccolato, si intende) per concedersi una coccola e scaldarsi è la vellutata! Una delle versioni che preferisco è quella con la regina della stagione: la zucca! Perciò, se anche voi avete voglia di perdervi nella sua cremosità e nella sua dolcezza, scoprite come preparare una gustosa vellutata di zucca!

http://bit.ly/vellutata_di_zucca
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Mirko Beretta's profile photocarolina luchini's profile photoAzzurra Galloro's profile photodavi02pensat dp's profile photo
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Concordo +Paolo Viselli , semplicemente deliziosa!
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Sonia Peronaci

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Per non sbagliare
Ci sono quei piatti che piacciono veramente a tutti, indipendentemente dai singoli gusti e...dal numero di persone da accontentare! Io negli anni ho stilato la mia lista da consultare nei momenti di fretta-bisogno-imprevisti e uno dei piatti a cui ho dedicato un posto sacro è proprio questo: i tortellini panna e prosciutto! La pasta ripiena è sempre un valido alleato, proprio come il suo ripieno saporito e nascosto. Ma anche questo condimento super veloce, pratico ed economico non scherza! Quante cene vi ha salvato? ;)

http://bit.ly/tortellini_panna_e_prosciutto 
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carolina luchini's profile photoAzzurra Galloro's profile photoAntonia Madaro's profile photodavi02pensat dp's profile photo
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E una loucura tudo iso...
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Creare delizie in cucina
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Chef e fondatrice di www.giallozafferano.it. Adoro cucinare e trasmettere la mia passione.
Introduction
Appassionata di cucina, creatrice di #GialloZafferano, scrittrice di libri di cucina, volto della pubblicità di Philadelphia e di un programma TV su @foxlifeit
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