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Sofia martin de nicolas
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No puedo estar quieta y disfruto cocinando y aprendiendo. Un breve compendio de la gastronomia y de las cosas que dentro de ella se me ocurran, es lo que encontrareís en mi blog, espero que os guste
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PASCUALINA DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS EN THERMOMIX
CÓMO PREPARAR PASCUALINA DE ESPINACAS Y ALCACHOFAS EN THERMOMIX La pascualina de espinacas y alcachofas es una tarta salada muy típica de la región de Liguria, suele prepararse en tiempo de Pascua, sobre todo en Semana Santa y Navidad. Hacía tiempo que tení...
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FABAS CON SEPIA
CÓMO HACER FABAS CON SEPIA Aunque todos estamos centrados en los preparativos de Navidad, día a día tenemos que comer, siempre buscando platos saludables y exentos de grasa y como apetecen platos calientes y con mucha proteína para afrontar el día os propon...
FABAS CON SEPIA
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PAN DE ESPELTA FÁCIL
CÓMO PREPARAR PAN DE ESPELTA FÁCIL Mientras tengo fermentando otra masa para hacer pan, no quería dejar de compartir con vosotros este pan de espelta fácil , que se prepara en un santiamén y que no necesita levado, ni amasado. Hacía días que había comprado ...
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COMPOTA DE MANZANA AL LIMÓN SIN AZÚCAR
CÓMO PREPARAR COMPOTA DE MANZANA AL LIMÓN SIN AZÚCAR Si hay algo que me gusta mucho es preparar conservas , no solo mermeladas , sino otras conservas saladas, como las judías verdes al natural , una de las recetas más vistas del blog, también me gusta hacer...
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MEJILLONES AL WHISKY EN THERMOMIX
CÓMO PREPARAR MEJILLONES AL WHISKY EN THERMOMIX Me encantan los mejillones y podría estar comiéndolos durante todo el año, se pueden preparar de mis maneras, simplemente al vapor, en vinagreta , en escabeche , a la normanda , en salsa mexicana , en croqueta...
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LASAÑA DE CALABACIN SIN BECHAMEL
CÓMO PREPARAR LASAÑA DE CALABACÍN  SIN BECHAMEL Preparar una comida que guste, que sea sabrosa y que además no contenga nada de grasa, harinas, sal, ni azúcar es todo un reto, hasta  que descubrí el otro día en Instagram de esta receta que me llamo mucho la...
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JUDIAS PINTAS CON ALMEJAS
CÓMO PREPARAR JUDÍAS PINTAS CON ALMEJAS Me encantan los platos de cuchara y yo por mi los comería tanto en invierno, como en verano, aunque reconozco que con el calor no son lo más apetecibles, pero este plato de judías pintas con almejas con cero grasa y s...
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MAGDALENAS FRAILERAS
CÓMO PREPARAR MAGDALENAS FRAILERAS Los lunes nos tenemos que endulzar un poco la vida para llevar el ritmo de la semana y este fin de semana he preparado estas magdalenas fraileras , que seguro nos van a hacer la semana más fácil, unas magdalenas esponjosas...
MAGDALENAS FRAILERAS
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LENTEJAS CON VERDURAS EN THERMOMIX
RECETA DE LENTEJAS CON VERDURAS EN THERMOMIX Si ayer os ponía una ensalada que al parecer no ha tenido mucho éxito, hoy cambiamos el chip con un plato de cuchara, un plato muy saludable ya que no lleva nada de grasa, pero si mucha fibra, estamos hablando de...
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