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Silvia Franconetti
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Silvia Franconetti

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¿Quieres que te sorprendan en la mesa de ese restaurante que te han dicho que se come genial? Mientras esperas los aperitivos, llega Le Petit Chef y empieza
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Ayer, El Llagut participó en el evento "Los Pilares del Gusto", que se celebró  en el Palacio de Cibeles de Madrid, y en el que participaron  prestigiosos chefs de cada una de las 15 ciudades Patri...
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Tarragona te invita a disfrutar de Tarraco a Taula y la opción de El Llagut es una de las que probaremos de nuevo. 
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Un año más, participamos en las jornadas de reconstrucción gastronómica que se incluyen dentro de Tarraco Viva, uno de los festivales culturales internacionales más reconocidos en España dedicado y...
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El último artículo de +Mar Galván te sugiere propuesta para disfrutar de Arrels del vi, una feria donde puedes probar los mejores vinos D.O. Empordà que se celebra el 23 y 24 de Mayo en Sant Martí d'Empuries (Girona).
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Disfruta de Arrels del vi una feria donde puedes probar los mejores vinos D.O. Empordà que se celebra el 23 y 24 de Mayo en Sant Martí d'Empuries (Girona).
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Robin Food lanza un concurso para conseguir una para dos en el Restaurante de Martín Berasategui, te interesa conocer todos los detalles. ¡Entra!
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Robin Food lanza un concurso para conseguir una para dos en el Restaurante de Martín Berasategui, te interesa conocer todos los detalles. ¡Entra!
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Una cita ineludible para cualquier enamorado de vinos singulares elaborados por pequeños productores de Gratallops (Tarragona): Tast amb Llops 2015. Además, si te apetece un afterwork, entra y consulta cómo puedes asistir de manera gratuita el próximo día 23 de Abril en la Fábrica Moritz de Barcelona
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El próximo 2 de Mayo se celebra la novena edición de Tast amb Llops en el Hotel Cal Llop de Gratallops (Tarragona), una cita ineludible si quieres disfrutar
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Ayer, El Llagut participó en el evento "Los Pilares del Gusto" promovido por el Grupo de Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España (GCPH), cuyo objetivo es dar a conocer las ciudades del grupo ...
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Un año más, participamos en las jornadas de reconstrucción gastronómica que se incluyen dentro de Tarraco Viva, uno de los festivales culturales internacionales más reconocidos en España dedicado y...
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Ruta de Cervezas artesanas con tapas de El Llagut y Espai Brasa en Raeeagona
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Del 30 de abril al 17 de mayo, cada tarde a partir de las 20h, tendrá lugar en Tarragona la "2ª ruta de cervezas artesanas" organizada por cerveceros artesanos locales y restauradores que creen en ...
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Mi plan de fin de semana en Madrid está programado con un sinfín de propuestas gastronómicas aptas para cualquier foodie, pero aquí te enlazo algunas ideas
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Mi plan de fin de semana en Madrid está programado con un sinfín de propuestas gastronómicas aptas para cualquier foodie, pero aquí te enlazo algunas ideas
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A Juan Antonio Nieto (prefiere Juanan) le conocí el pasado mes de Enero, en la presentación que Dani Albors hizo en el Auditorio de Vilaseca de su...
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Te haré una confesión: desde que estoy a dieta y que intento seguir a pies juntillas, me he aficionado a sacar mi vena repostera a la luz y no hago más que pensar qué tarta va a ser la próxima. Como diría, al más puro estilo de la fantástica película protagonizada por Bruce Willis y Haley Joel Osment en <a title=El sexto sentido href=http://www.
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AMIGASTRONOMICAS: Recomendaciones sobre gastronomía, vinos y algo más
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Soy Silvia Franconetti  y aunque mi trabajo profesional nada tiene que ver con la gastronomía, gracias a él, llevo más de quince años vinculada a ella, organizando eventos gastronómicos y publicación de contenidos.

AMIGASTRONOMICAS es mi proyecto personal que edito en mi tiempo libre y con el que llevo muchos años dedicados a informar contenidos relacionados con el mundo de la gastronomía, así como a recomendar de manera personal, todo lo que considero que es lo mejor y con lo que disfruto, sufragando mis propios gastos.

Hace dos años, con la intención de poder abarcar más áreas que por desconocimiento y tiempo no alcanzaba, solicité a un grupo de amigos colaborar para que cada uno diera su punto de vista sobre restaurantes, bodegas, coctelería, tendencias culinarias, recetas, eventos, personajes relevantes, … entre otros temas que han ido saliendo por nuestras ganas de aprender y compartir contigo, un estilo de vida, la afición por la buena mesa y el ocio gastronómico.

Una nueva etapa comienza en Amigastronomicas en la que el tiempo dedicado a la familia y sobre todo a mi salud, juegan los dos papeles más importantes de mi vida. Por tanto, el objetivo es seguir disfrutando, dejando a un lado todo lo que no considero factible por no poder atenderlo como antes así lo creía.

Colaboran de manera puntual

Javier Ferrero es ejecutivo en una importante multinacional y sus continuos viajes le llevan a descubrir nuevos restaurantes y nuevas sensaciones gastronómicas. Un friki de los gadgets y la tecnología capaz de sorprenderte con un nuevo artilugio, haciéndote la vida más o “menos” fácil.

Manel R. Granell es Responsable de Comunicación y Redes Sociales de Tarraco Viva. Un reputado fotógrafo con una mirada muy interesante de Tarragona y de todos sus viajes.

Mar Galván tiene un extenso bagaje profesional dentro del mundo del vino. Es enóloga experta en catas y una de las figuras más reconocidas de nuestro país cuando hablamos de vino.

Eva García Hausmann es Chef profesional, Estilista y Asesora Gastronómica, imparte clases de cocina y colabora con grandes empresas de alimentación editando y preparando recetas.

Edu Alonso tiene gran experiencia en lo que a vinos, cervezas y licores se refiere y te los irá comentando con un lenguaje sencillo y natural, como si los comentara con un amigo, sin “tecnicismos” ni comentarios “pseudo-informáticos”.

Dani Sempere quería ser cocinero y acabó descubriendo que los cócteles son su vida gracias a las prácticas que hizo en una de las coctelerías más clásicas de Barcelona.

Rosi Luquefoodie comprometida fuera y dentro de casa. Sincera en sus comentarios sobre restaurantes y hoteles, valora la calidad y el pequeño detalle, capaz de enamorarla si lo encuentra o desencantarla en su ausencia.

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Local que simula la sala de una de las escenas que bien podría llevarte a la película de Charlie y la Fábrica de Chocolate. Famosa exclusivamente porque detrás de la idea y de la elaboración de los helados está Jordi Roca, el pequeño de los hermanos que regentan y trabajan en el mejor restaurante del mundo "El Celler de Can Roca". Los helados se sirven en tarrina o en cucurucho a través de una máquina de dispensador de soft ice-cream y no puedo decir que son los mejores helados porque no lo son. Están bien, pero podrias vivir sin probarlos porque considero que los hay mejores. Sobre los toppings que puedes añadir a tu helado, son comparables a una franquicia de helados de yogurt. Hay mucha más variedad para llevar a casa que para degustar allí mismo. No hay mesas para sentarte y comértelo, sino que es un take-away. El precio para llevar la firma Roca es bueno, pesa mucho el apellido y el resultado fue decepcionante, porque esperábamos mucho más. El trato de las dependientas a mejorar, uno puedo tener un mal día, pero tratándose del local que representan, debería de cuidar la imagen y la disposición al cliente, así como ensayar las sonrisas. Si estás por Gerona, puedes pasar a probarlos. Están ricos, los hemos probado y no repetiremos. Sin duda, para gustos, los sabores, los colores y las opiniones.
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Public - 3 weeks ago
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